新華社北京12月21日電(記者巫奕龍)12月21日,《新華每日電訊》刊載題為《福安：百年「坦洋工夫」，富民再顯「功夫」》的報導。
一座雕樓，牆掛「信封」，上書地址「中國坦洋」並蓋郵戳。
「當年，坦洋工夫名揚天下。」在閩東福安市社口鎮坦洋村村口，村支書李欽說，「寄坦洋的信，只要寫上『中國坦洋』就行了。」
如今，發端於坦洋村的坦洋工夫紅茶正在重振雄風，助力茶農致富、鄉村振興，推動福安高質量發展。
(小標題）風行世界 遺韻猶存
走進坦洋村，濃鬱的歷史氣息撲面而來，隨處可見的清代風格民居、茶行、炮樓、廊橋、祠堂，無不訴說、印證著昔日的繁華與榮光。
坦洋村民世代以茶為生。相傳清鹹豐、同治年間，茶商胡福四、施光凌以當地菜茶試製紅茶成功。自此，經過曬青、搓揉、發酵、烘焙、篩分、揀別、復火、勻堆等複雜工序精製的坦洋工夫，風行世界，西歐尤甚。1915年，坦洋工夫獲巴拿馬萬國博覽會金獎。
隨著坦洋工夫聲名鵲起，各地茶商接踵而至開設茶行，坦洋遂成茶葉集散地，鼎盛時期擁有茶行36家、僱工3000多人。設於施光凌所創豐泰隆茶行舊址橫樓的坦洋工夫歷史文化展示館，仍展示著當年各大茶行發行的便於結算與攜帶、甚至作為小額紙幣流通的茶銀票。
1853年，清政府同意閩茶在福州碼頭出口，自此形成了以福安賽岐港為起點、主運坦洋工夫的「海上茶路」。然而，國際局勢的風雲變幻，一再影響出口為主的坦洋工夫，尤其是二戰期間海路受阻，一代名茶坦洋工夫漸趨式微。
(小標題）薪火相傳 從未停歇
坦洋工夫幾經沉浮，但薪火相傳，從未停歇。
福安山清水秀，生態優越，具有發展茶業得天獨厚的資源稟賦。茶產業是福安最具特色的傳統優勢產業，也是全市農民脫貧致富的重要依託。
上世紀80年代末、90年代初，坦洋村號召黨員帶頭開山種茶，茶山面積短短幾年增至3000多畝。駐村第一書記繆增穎說，全村現有茶園4900多畝，戶均13.4畝，全村八成以上人口涉茶，去年人均可支配收入逾2萬元。
2006年秋，福安市委、市政府在北京舉辦坦洋工夫茶新聞發布會，標誌著坦洋工夫在當地政府大力扶持下，再獲新生。
張錦華原來對坦洋工夫知之甚少，但政府重振坦洋工夫的熱情感染了他。2008年，他傾盡所有成立了福建新坦洋集團股份有限公司，建有機茶園，創高端品牌，興茶旅融合。去年4月，新坦洋研製的坦洋工夫茶感官分級國家標準樣品獲批發布；不久前，新坦洋獲批設立博士後工作站。
與張錦華不同，今年75歲的高級茶藝師傅佛華出身工夫紅茶世家，8歲就開始做茶，至今制茶不輟。2009年，他成立福建老傅坦洋茶業股份有限公司，70%產品出口。「坦洋工夫是金字招牌。」這位對工夫紅茶歷史爛熟於心的老茶人說。
越來越多年輕人涉足茶業，帶來了新的經營理念和業態。「90後」林晶晶在父親創辦的茶業公司負責新媒體板塊，還成立了自己的文化公司。她致力於發展電子商務，推出杯裝茶、紅茶餅等新穎款式和搭配。「我們的銷售、設計團隊在北京，在福安有2000多畝基地。」她說，「現在電子商務已成為公司銷售主渠道。」
作為全國十大重點產茶縣和中國紅茶之都，福安現有茶園面積約30萬畝，預計2020年毛茶產量2.8萬噸、產值17.6億元、綜合產值90億元。
(小標題）百年品牌 重振雄風
重振雄風，建設茶業強市，推進茶產業高質量發展。這是福安「十四五」發展目標之一。
「為什麼提重振雄風？就是必須承認，我們對這個品牌的保護、發展、傳承走過一些彎路。」福安市委書記葉其發直言不諱。
以坦洋工夫為代表的茶業在福安舉足輕重。全市24個鄉鎮447個村都產茶，涉茶從業人員佔全縣人口60%，農民人均收入的60%左右來自茶業。
「鄉村振興的關鍵是產業振興，一定要把茶業作為鄉村振興的重要抓手。」葉其發說，「穩定提升茶產品質量，是福安茶產業發展的『生命線』。要完善政策支撐體系，強化茶葉質量監管，全面提升茶葉品質，推進茶產業可持續發展。」
福安市提出，繼續推進茶葉質量安全可追溯體系建設，推進生態茶園建設，發揮擁有國家區域性良種繁育基地優勢，重點推廣金牡丹等優新品種，創建茶產業大數據中心。
針對培育壯大龍頭企業，葉其發提出，要規劃建設茶葉集中加工區，著力打造茶產業的「航空母艦」。要充分發揮市農墾集團龍頭帶動作用，推動企業集群抱團發展，加強茶產業技能培訓，引導企業提升研發、生產加工、市場營銷水平。
延伸產業鏈，導入新業態，是又一重要著力點。「要打造茶產業鏈閉環。」葉其發說，「要深入挖掘坦洋工夫茶文化內涵，將茶文化、茶產品與茶莊園建設有機結合起來，構建產業融合體系，促進一二三產融合發展。」
福安將整合坦洋茶場、坦洋村、省茶科所、智慧茶谷、白雲山地質公園等豐富的自然、文化、社會、科技、產業資源，打造集茶葉種、產、研、銷、文、旅、養於一體的核心區。與此同時，完善坦洋茶谷文旅精品線路，用3年時間投資5000多萬元打造坦洋情意村。
「坦洋村所在的社口鎮有條件建成中國紅茶特色小鎮。」葉其發說，「十四五」期間福安還將建成5家以上較高標準的茶莊園。
在10月舉辦的全國茶葉加工工（精製）職業技能競賽中，福安選送的3名選手分獲第二、四、七名；不久前福安獲評全國茶業生態建設十強縣。
「福安茶業有雄厚的基礎。」葉其發說，「坦洋工夫是百年品牌，一定要保護好、發展好，發揚光大，走向全國，走向世界。」（完）