至今，香港是最能滿足許公子口腹之慾的地方，沒有之一。每年至少3次的香港覓食遊造就了許公子一到香港，美食小雷達就自動開啟的特異功能，往左走，還是往右走？正解是...
請跟著許公子走
HK可以分享的店實在太多了，所以準備分片區寫，今天先分享尖沙咀片區，後續還有中環、銅鑼灣...敬請期待。
#下文排名不分先後# 美食太多，建議每家店只吃精華就好！ 都有PO地址，但是能不能找到就看大家的導航準不準啦。
①新記餐廳 地址：尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號鋪 人均：50港幣左右 推薦：豬頸肉芝士面
豬頸肉的選材與做法著實用心，外圈略焦，內部緊實，半釐米的厚度恰到好處。芝士不是拉絲的那種，質感偏面醬，可輕鬆拌開，爽脆的公仔麵裹上醇而不膩的芝士醬，搭配上凍檸茶，堪稱完美。
到底有多好吃呢？讓我們來聽聽群眾的發聲！
②一蘭拉麵 地址：尖沙咀棉登徑8號 人均：120港幣左右 推薦：拉麵、糖心蛋、木耳絲
日式拉麵的典範，若要說最大的特點，我覺得是不膩。日式拉麵的特點就湯底渾厚，也避免不了一碗下去略顯油膩的缺點。一蘭能做到一碗不盡興，小二，給我加面！！ 日本拉麵的面底偏硬，個人比較偏好軟面，所以我會選擇超軟面，秘制辣椒粉真的是加5倍都不會嫌多，配上溏心蛋和木耳絲，木耳絲的爽脆與軟滑的面底共同滑入口中，回味無窮。
③金妹記大排檔 地址：尖沙咀金巴利道45-47號金巴利廣場地下 人均：150港幣 推薦：脆皮炸大腸、燒乳鴿、帶子滑蛋
許公子在香港的食堂，炒菜真的是不要太好吃！！嘗過廟街的幾家大排檔，除了環境是真的「大排檔」，論菜品這顆星必須投給金妹記。菜量很大，2個人的話4個菜足夠。#每日靚湯# 對葛根排骨湯印象深刻，葛根粉糯綿密，湯底味鮮而不油膩，一口足矣感受廣式靚湯的用心，建議先喝上一碗暖暖胃。#帶子滑蛋# 菜單沒有，菜單沒有，菜單沒有 ！重要的事情說3遍，直接報菜名，帶子個大新鮮量足，配上嫩滑的炒蛋，再來上一口米飯，簡直是絕了。#脆皮炸大腸#我是一個膽固醇狂熱愛好者，也是很糟心，但這個脆皮炸大腸真的是不點不盡歡！大腸處理的沒有任何腥味，外皮脆香而不焦，內裡軟嫩富有嚼勁，約上2、3個好友，配上藍妹啤酒，很是接地氣。#燒乳鴿# 個頭很大，皮脆肉嫩汁多，近乎完美。金妹記好吃的菜太多，大家可以看圖自行腦補。
④頂好海鮮酒家 地址： 尖沙咀彌敦道90-94號 人均：500港幣 推薦：東星斑、瀨尿蝦王
在中心地帶吃海鮮的絕佳去處，海貨新鮮，貨真價實，前菜的醋汁酸薑和店家自製辣椒醬也是超棒！
⑤魚蛋、肥姐第三代 經典小食，隨便一家都很OK
⑥麥（mai）奀(en)雲吞麵世家 地址：樂道19號、海港城海運大廈G02 推薦：世家雲吞麵
香港飲食文化中不可缺少的一部分，鮮蝦雲吞+爽脆幼面+大地魚蝦子上湯的完美融合，想吃雲吞麵的就去這家吧，店多好找，出品穩定。（不要選池記 不要問我為什麼）
⑦中村滕吉 地址： 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3005-3009號鋪 人均：100港幣 推薦：蕨餅
中村滕吉可謂是抹茶控的天堂，許公子對蕨餅可謂是情有獨鍾。Q彈的蕨餅表層包裹滿微苦純正的抹茶粉，蘸上晶瑩欲滴的抹茶蜜和黑糖蜜，苦甜交替，抹茶香在口中四溢。蕨餅每日限量，想要去體驗的抹茶控們請查好開店時間，準點等開門。
年度最佳圖解
⑧LADY M 地址： 廣東道17號海港城海運大廈2樓OT215K號鋪(海港城) 推薦：伯爵茶千層 人均：110港幣
18年開始伯爵茶千層好像在香港停售了，換了海鹽焦糖千層，但伯爵茶味仍是我心目中的最愛，20層的手工麵皮雖薄但層次分明，夾帶著分布均勻香濃細滑的新鮮奶油，清新的伯爵茶香喚醒你每一根神經，入口即化的功力就千層蛋糕來說真的是一直被模仿，從未被超越。配上一口香醇的冰美式，讓你滿血復活！
⑨CHA CHA 地址：海港城三樓City'super旁 人均：50港幣 推薦：抹茶冰淇淋
富豪雪糕 地址：隨緣 人均：10港幣
香港必吃的冰淇淋，主打抹茶類產品，價位可以算是低端版的中村滕吉，但是冰淇淋的口感並不輸滕吉！吃到過一次抹茶和焙茶味雙玄，2種不同的茶味融合的近乎完美，北海道牛乳和抹茶味是常年有的，其餘就是碰運氣的限定口味了。性價比和口感都可以甩網紅金箔冰激凌幾條街...
⑩% Arabica 地址：尖沙咀天星碼頭1樓KP-41鋪 人均：45港幣
來自京都的網紅咖啡店，永遠只賣咖啡豆和4款咖啡（Espresso、Macchiato、Latte、Americano）。為作咖啡控的許公子，吹吹海風來一杯，人生最愜意之事不過如此。
Tsim Sha Tsui ...
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