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《一屋老友記》主題曲,很好聽哦
記得我第一次吃腸粉,是在戶部山上的一家小店,店鋪很簡陋,但是食客絡繹不絕。因為是現做的,要等候不少時間,但也阻擋不了一顆貪吃的心。好吃的店鋪,開不了多久,就銷聲匿跡了。
當年戶部山上的腸粉
我竟然還存著七八年前的照片兒
後來,在民祥園農貿市場二樓又發現一家腸粉店.很大的一個美食街,但是沒什麼人氣,所以,好吃的腸粉又銷聲匿跡了……
民祥園農貿市場二樓吃過一次就找不到的腸粉
再後來,有了祺記、饞太尉,我也是吃了好多年,再再後來,又有了品粵小廚,也賣腸粉,但是它家辣湯很好喝……
祺記潮汕粥家的腸粉
饞太尉家的腸粉
品粵小廚家的腸粉我找不到圖了
不加蛋的辣湯很好喝
等待美食製作的過程是很激動的,當熱氣騰騰的腸粉端到眼前,會不由自主分泌唾液,當然,這不限於腸粉。
去香港之前,我一直以為我吃到的腸粉挺好吃的。去香港後,我發現以前吃的可能叫米皮卷菜……
之前看歐陽胖胖的《一屋老友記》,對劇中主角做的需要蘸著芝麻醬吃的淨腸粉念念不忘。然而徐州沒有這種口味的……
香港吃到的淨腸粉,白白的一盤看著太普通了。雖然沒有包裹食材,但更能品味出腸粉本身的口感,入口帶著米香竟然還有些韌勁兒,蘸上芝麻醬之後簡直無法形容得好吃。
所以說,當我們去一家沒有吃過的店不知道吃什麼才不會踩雷的時候,最好的辦法就是吃店裡的原味兒基本款。
連淨腸粉都能回味無窮,更何況有餡兒料的?
當然,有的資深食客看到我寫的這些又要批評我沒見過市面了……
或許徐州還有好吃的腸粉我沒有吃到;
或許卷菜和不捲菜的腸粉都各有特色,也許只有到美食發源地才能真正品味二者的不同之處,但是目前我只愛不捲菜的……
生活已多不易,人生簡單就好。
即使生活諸多煩惱,也希望你的胃口永遠這麼好。
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