浦東麗思卡爾頓菜單新升級!把意式風情搬入52層雲端!純手工披薩、扒澳洲牛柳、提拉米蘇口感驚豔!

2021-02-08 申城最生活


不論是品牌調性、還是餐飲實力、抑或是可同時俯瞰浦江+外灘的風光,上海浦東麗思卡爾頓酒店在群雄並立的陸家嘴總能佔盡風頭。

早就聽聞坐標52層高空的意味軒義大利餐廳出品尤為徵服吃貨,如果想不出國門在魔都就可以吃到純正的義大利風味,來這兒準沒錯。

約上二三好友帶著挑剔的舌頭一起前往,正巧因為趕早而預約到了靠窗景觀位,剛落座就被江畔近在咫尺的東方明珠震撼到!仿佛伸手就能摘了球收入囊中~

酒店還請來經驗豐富的義大利大廚Natalino擔綱餐廳主廚,對於意式美食信手拈來!

不論是披薩、意面、芝士、火腿、甜品...為了保證口味純正,每道菜都傳承了經典地道的意式烹飪手法~整本菜單閉眼選都不擔心踩雷~

我們還為大家帶來一個好消息!原本只在工作日開放的三道式午餐套餐,現在周一至周六通用!


僅¥253/位!是時候約上閨蜜在周六好好享受一頓美食啦~點擊文末閱讀原文即刻購買!

現烤出來的餐前麵包每天都會隨機供應品種,像開盲盒一樣總是充滿驚喜!比如今天吃到的Focaccia厚實鬆軟、撕開後層層分明的酥皮麵包也很誘人~

嚴選奶源製作包裹奶酪的外殼、以新鮮馬蘇裡拉奶酪和奶油混合,這道傳統義大利奶酪——布拉塔芝士,整塊白白胖胖的外形尤其招人喜愛。

黑橄欖烤乾後磨粉點綴,藉助馥鬱奶香,聖丹尼火腿的發揮也可圈可點,搭配松子、芝麻菜色拉入口唇齒留香~

顆粒狀裸子面是大廚手工製作,搭配新鮮的茄子、甜豆、橄欖,口感格外鮮爽。薄荷油汁的加盟也很醒神哦~

顏值巨高的藜麥和菠菜色拉配大蝦和芒果汁,仿佛一幅豐滿的藝術作品一樣呈現在吃貨們面前。

切成薄片的牛裡脊低溫慢烤後擺盤,搭配金槍魚打成泥和蛋黃醬混合的厚厚醬汁,濃鬱的口感裹挾著新鮮蔬菜的脆爽,3層觸覺在舌尖炸開。

菜單足有9款主菜可以任選1道,別看有些菜名貌不驚人,都是大廚千挑萬選出的地道意式風情~每款都是現點現做!

我必須實名制為RC的義大利披薩打call!


光是這份堪稱披薩靈魂的超薄餅皮,就只有技藝純熟的大廚才能完全靠手工擀制!更別說推成均勻又圓潤的形狀是多考驗功夫的事兒~

鹹香熟火腿配合番茄醬的甜味,洋薊獨特的爽脆則升華了整份披薩的口感!

如果你是肉食控,那可千萬不能錯過人氣相當高的扒澳洲牛柳!

7分熟左右的口感細膩且富有彈性,南瓜蓉、炒蘑菇和當季慄子的襯託下每口都是馥鬱香氣。

「膚白如雪」的海鱸魚光看色澤就足夠勾引得吃貨口水直流,大廚還別有心機得將魚皮煎至香脆!藏在魚皮下的油脂香氣滲入肉中,別有一番風味。

口感清淡的吃貨們也有你愛的那一款:南瓜燴飯入口天然的香甜,配上葵花籽特有的堅果香氣,每口糯糯的又不會太膩。

大廚才研發的新品一上線就狂攬好感!用烤過的蘋果果泥打底,鋪上脆脆的黃糖酥粒,擁有香草籽的冰淇淋球封頂,仿佛冰雪兩重天一樣充滿層次感~

作為義大利菜系裡不可或缺的中流砥柱——提拉米蘇的地位受眾多吃貨們擁躉。菜單上自然必須得有它的存在!

大廚創新地把手指餅乾壓碎融入蛋糕胚和Mascarpone Cheese層層遞進,墨西哥咖啡酒KAHLÚA則被裝進「滴管」隨你心意添加哦!

尤其可以刺激味蕾的檸檬奶凍,酸甜口感被鋪滿的大塊芒果和柚子襯託得尤為明顯。

蓋在奶凍上的香草球通過特殊方式凝結,輕輕戳破後像荷包蛋的流黃一樣爆出來,伴著奶凍一起入口香氣馥鬱~

上海浦東麗思卡爾頓酒店

¥253/位  義大利三道式午餐套餐

僅周一至周六可用!法定節假日不可使用!

點擊文末閱讀原文即可購買

★售賣時間:即日起至2021年3月31日

★使用時間:即日起至2021年3月31日(2021年2月11日至16日不可使用!)

★活動價格:¥253/位

★兒童收費:兒童按成人價計

★用餐時間:午市11:45-14:00

★用餐地點:52F 意味軒義大利餐廳

★注意事項:請至少提前24小時預約,請在超出預約時間15分鐘內到店使用!周末及節假日用餐高峰,越早預訂越好!不適用於10人及以上團隊!

★特別提示:部分菜品會根據季節更換;所有菜品以當天出品為準!

★為配合防控需要,需打開實時「隨申碼」,顯示為綠色方可入店就餐!(具體請以酒店要求為準)

★停車收費:¥12/小時

★預訂電話:021-20201717

★酒店地址:上海市浦東新區陸家嘴世紀大道8號

★發票開具:若需開具發票,詳情請諮詢客服:4001118288

相關焦點