吃貨必知:6款不在星巴克菜單裡的「隱品」

2021-02-07 成都FUN


隊長叨逼叨：

網上流傳很多關於星巴克的隱藏菜單（或叫StarbucksHacks、StarbucksSecretMenu等），有一些是不寫在「常規」菜單上的常規飲品，而有一些則是廣大咖啡客腦洞大開的DIY作品。



讓我們來看看，都可以怎麼玩：以下產品會通過三個維度來評價，分別是口感指數、難度指數和抵玩指數。

口感指的是相較於基礎產品的口味有什麼變化；難度是指相對於製作基礎款飲品，製作此飲品帶來的麻煩程度有多少增減；而抵玩指數就是性價比的意思了。（以下評分純粹個人觀感，實際感受因人而異）


雙份特濃康寶藍 | Doppio con Pana


價格：￥20元（菜單內產品）

口感：★★★☆☆

難度：★☆☆☆☆

抵玩：★★★★☆


康寶藍是傳統的意式咖啡之一，它的名字是「con pana」的音譯，意為 with cream（加奶油）。而 Doppio 就是 Double Espresso（雙份意式濃縮）之意 [1]。

Doppio con Pana 其實就是在雙份 Espresso 的表面加一層奶油，讓整體口感更順滑細膩，減緩了僅僅是 Espresso 帶來的苦澀。而因為這份產品是星巴克常規產品之一，即使沒有寫到常見的菜單上，但每位員工應該都會接受過培訓製作該飲品的，所以難度係數基本為零。

另外，一份Doppio19元，平時加一份奶油得3元，現在只要加￥1元就從 Doppio升級成Doppio con Pana，還是挺划算的。


雙份特濃（爆冰+淡奶油）| Doppio on Ice with Fresh Cream


價格：￥19元（菜單外產品）

口感：★★★★☆

難度：★★☆☆☆

抵玩：★★★★★


這是一款不屬於常規菜單的產品，它的實質其實就是一份 Doppio，而因為冰和淡奶油是不收費的，所以只需要￥19元就可以享受到一杯類似於要價￥27元的冰拿鐵的飲品，抵玩指數非常高！


說到口感，由於用的是淡奶油，所以比拿鐵嘗起來更加細滑且濃鬱。只是淡奶油相對含脂更多，要減肥的人士則酌情選擇了。


在廣東地區，這款飲品是廣為星巴克同事和部分咖啡客所熟知的，但是在其他地方則不一定適用。我試過在西安鼓樓附近的三家星巴克分別點過三次該飲品，其中兩次被當做康寶藍來下單了，而另外一家的同事甚至說，「你點的是美式咖啡吧？」拜託！中杯美式要價￥22元，其中只有一個 shot 的 Espresso，也就是說另外￥9元是熱水錢（Solo 是￥13元）！！！這是一樣的東西嗎？


如果想要甜一點，可以索取一包糖漿，量的話就看平時喜歡多甜了。


雙份特濃（爆冰+淡奶油+覆盆子糖漿）| Doppio on Ice with Fresh Cream and Syrup


價格：不定，一般￥28元（菜單外產品）

口感：★★★★☆

難度：★★★☆☆

抵玩：★★★☆☆


這款飲品可以算是上一款的升級版，不但口感升級，連價錢也升級。其實就是在 Doppio on Ice with Fresh Chream 的基礎上加了三泵（份）的覆盆子糖漿，所以能嘗到淡淡的覆盆子酒的味道。

只是，一泵（份） Syrup 得￥3元，按三次就￥9元了，值不值得就見仁見智。


曲奇（抹茶）抹茶星冰樂 | Biscotti Frappuccino

價格：￥53元（Grande，菜單外產品）

口感：★★★☆☆

難度：★★☆☆☆

抵玩：★☆☆☆☆


如果想體驗珍珠奶茶那種有東西咀嚼的口感，可以嘗試一下這款產品。首先單點一份曲奇（或硬鬆餅，￥20元左右），然後點一杯抹茶星冰樂（Grande￥33元，或其他口味的星冰樂，價格有所不同），讓星巴克的同事把食品放到攪拌機裡面一起打碎，就成了 Biscotti Frapuccino 了。

這款產品嘗起來非常有新鮮感，只是暫時國內星巴克的習慣都是細管，有時候會有一些小塊的曲奇沒有被打碎，吸起來特別痛苦。而且，這麼一杯飲品性價比可是相當低的。


（奇異果）果汁星冰樂 | (Kiwi) Juice Frappuccino


價格：￥20元（菜單內產品）

口感：★★★☆☆

難度：★★☆☆☆

抵玩：★★★☆☆


星巴克除了手工調製飲品，還有售一些瓶裝果汁，一般有柳橙、草莓、西柚和奇異果（獼猴桃）四種口味。購買這類飲品後可以讓星巴克同事幫忙打成冰沙，而且還可以選擇不同 size 的杯型。因為冰是不收費的，所以￥20塊買一杯 Venti 好划算的感覺哈~

BTW，這杯飲品得趕緊喝，因為很快就會變水了~


寡婦製造者（檸檬口味） | Widow Maker (Lemon Flavor)


價格：￥29元（Grande，菜單外產品）

口感：★★★☆☆

難度：★★☆☆☆

抵玩：★★★☆☆


在美國 Widow Maker 應該是冰紅茶加冰黑咖啡，不過在國內沒有冰紅茶（紅茶拿鐵的「紅茶」是異國風味茶那款伯爵茶，是茶包加熱水泡的，所以不好做成冰紅茶 [2]），於是改成冰瑤檸檬茶加一個 shot 的 Espresso，變成這一款具有中國特色的檸檬味寡婦製造者。

與一般冰瑤檸檬茶的酸爽口感稍有不同，Widow Maker 在此基礎上還能嘗到一絲咖啡帶來的苦澀，在與檸檬茶的化學作用下，應該不失為一款消暑解困的飲品。


BTW，為什麼 Widow


Maker 要叫 Widow Maker 呢？


其實，只要是星巴克有的材料，都可以嘗試做出一杯完全個人訂製的飲品，就看多有創意了~


註：

[1]: 單份意式濃縮（Single Espresso）叫 Solo。

[2]: 其實要做成冰紅茶並不是不可能，只是因為不像冰搖檸檬茶那樣，Barista 事先煮好一壺熱檸檬茶，在做「冰瑤檸檬茶」這款產品的時候在加冰手搖就好，要做「冰伯爵紅茶」的話，還得先用茶包泡熱水，等到足夠濃的時候，再加冰手搖，非常耗時間，而且價格才￥20元，他們不願意做也是有道理的。



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