新加坡生活| 發掘新加坡鮮為人知的鄰裡小區(一)

2021-03-03 新加坡科文教育培訓中心

馬裡士他以入駐新加坡的第一位美國領事約瑟·馬裡士他 (Joseph Balestier) 的名字命名，這裡最初是一片農業區，後來逐步發展為招待商人、藝人和工匠的娛樂區。

20 世紀二十年代，這裡的娛樂事業不斷發展，因此也被稱為 「娛樂之路」。如今，這片地區有著眾多的中式巴洛克風格店屋，也是古老文化場所和時尚餐廳的聚集地。

想嘗嘗道地的新加坡美食，那就前往發起人肉骨茶 (Founder’s Bak Kut Teh)。四十年來，這裡不間斷地供應熱騰騰的胡椒肉骨湯，備受許多本地藝人明星的喜愛。此外，還可選擇到黎記海南雞飯 (Loy Kee Chicken Rice) 飽足一餐，品嘗新加坡最經典的美食之一。

想來杯咖啡提提神，南洋咖啡粉製造廠 (Lam Yeo Coffee Powder Factory) 是不可錯過的好去處，你還可順便了解古早咖啡的製作過程；或在午後前往 Wheeler’s Yard 這家備受本地人喜愛的腳車主題咖啡館，其藍色大門是拍照的絕佳背景。

武吉知馬位於新加坡的黃金地段，曾叫武吉知馬馬場，是為上流社會而設的賽馬設施。如今，這裡已改名為武吉知馬新天地 (The Grandstand)，且匯聚眾多商店和餐館，如義大利餐館 Ristorante da Valentino 和路易斯安那州風格的海鮮餐館 Dancing Crab。

武吉知馬天然保護區 (Bukit Timah Nature Reserve) 也在附近。這片活力滿滿的自然聖地備受大自然和健身愛好者的歡迎，是放鬆休閒的好去處。 

你沿著綠色走道 (The Green Corridor)就能看到舊武吉知馬火車站。這裡還能看到尼拉姆樹（Neram，東南亞的大型樹木，常見於河岸邊）和雨樹。

若已遊覽完且精疲力盡，就在美世界地鐵站 (Beauty World MRT) 下車，享受各種各樣的美味餐飲。到 Revelry 和 Carpenter & Cook 來份早午餐或前往武吉知馬熟食中心品嘗魚湯、滷鴨飯和 Laksa 叻沙（椰漿辣味湯麵）等美味的小販美食。

夜貓子們可前往這排熱鬧的宵夜路段品嘗本地美食，例如 Al-Azahar 的 Roti Prata 印度煎餅（南印度麵餅）和咖喱，或在裕成潮州糜飯店 (Joo Seng Teochew Porridge) 點上一桌的暖心小菜和同伴們一起分享。喜歡嘗試獨特口味的遊客可到 G7 新馬砂煲 (G7 Sinma Claypot) 品嘗田雞粥。

荷蘭村，本地人暱稱為 「Holland V」，以早期居住在此、備受尊崇的建築師 Hugh Holland 的名字命名。

這片迷人的區域內還有惹蘭美拉沙加 (Jalan Merah Saga) 路上的集美花園 (Chip Bee Gardens)，小區沿街兩旁的半獨立式洋房和排屋鱗次櫛比，曾是新加坡 20 世紀五十年代英屬殖民地時期的英軍聚居區。

而今，荷蘭村已蛻變成熱鬧的餐飲小區，匯聚貝果麵包小吃館 Two Men Bagel House、地中海素菜館 Original Sin 和深夜甜品店 2am:dessertbar 等多家餐飲。

若想來杯咖啡然後靜觀人景物景，可選擇 %Arabica 咖啡館，其咖啡香氣四溢，選材自巴西、薩爾瓦多和日本等地。

這片鄰裡小區內的酒吧也備受本地人歡迎，其中，餐館兼酒吧 Drinks & Co Kitchen、日耳曼酒館 Baden 以及提供現場音樂表演的 Wala Wala 都是晚上小酌一杯的理想之選。

過去，後港到處都是美食攤位、街頭戲曲表演、中醫以及說書人。如今，這裡已發展成成熟的住宅小鎮，也是新加坡東北部人口最密集的住宅區。

若想欣賞美麗的哥德式建築，可參觀翻新的後港聖母聖誕堂 (Church of the Nativity of the Blessed Virgin Mary) ，這是新加坡潮州社群最古老的天主教堂。

如需補充能量，可前往西門路 (Simon Road) 的 Lola’s Cafe 咖啡館，或到附近極具代表性的榜鵝椰漿飯 (Punggol Nasi Lemak) 和 實禮基豆花 (Selegie Tau Huay) 飽餐一頓。靠近鄰裡中心和地鐵站還有後港坊 (Hougang Mall) 和 Hougang 1 商場，你可在此購買物美價廉的日用必需品。

這個店屋成排的多彩小區，原本只是一個檳榔和水果園內一條小路，果園是 Norris Brothers 在 19 世紀三十年代創建的。多年後，市政府決定擴建這條路，擴建後名稱也改了，成了馬來語的 Jalan Besar，意指 「大馬路」。

如今，惹蘭勿剎已升格為保留區，街道上的店屋鱗次櫛比，匯聚許多不拘一格的餐館、咖啡館、娛樂場所和宗教場所。此外，這裡還匯聚眾多廉價旅館，許多背包客和環球旅行者因此蜂擁而至。 

愛泡咖啡館的人，來惹蘭勿剎準沒錯。到 Butter Studio 吃一口美味得叫人難忘的烘焙糕點，或是到再成發五金咖啡館（舊式五金店改建而成的新式懷舊咖啡館）品一杯濃烈咖啡或是冷泡咖啡。其它特色熱點如 The General Company 藝術精品店等也不容錯過，可以到店裡買些藝術品和手工製品當紀念品帶回家。

如果還想留下來吃頓晚餐，不妨到 The Refinery 吃日式串燒烤串、喝定製雞尾酒；若偏好本地小吃，可到白錫熟食中心 (Jalan Berseh Food Centre) 點份香噴噴的 orh luak（蠔煎，再來杯香氣四溢的 kopi (本地咖啡)。

還有更多好玩又好吃的鄰裡社區，小文明天接著介紹~

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