[提醒:文中有小館持久保持新鮮感的秘密和福利
千萬要看到最後哦~ ]
放暑前夕,探店過一間隱藏在桂城東二牌坊街區的"街坊懷舊美食小館",文章出街之後天天爆客,長期霸佔大眾點評區域搜索榜前三...就連小編見多識廣的老闆大人去遲了都要淪為等位新力軍....(略屌略屌!)
節後的大中午天過去都這翻景象(幸好這裡超級多停車位),店內自然坐滿了過來覓食的了,聽講這裡客戶回頭率超80%……受教受教!
單憑一道鎮店招牌的『譚校長螺肉粥』,能讓那麼多人過來吃了又吃,試完又試?
顯然可以做到如此引人入勝、吸引那麼多人前來覓食的奧秘不僅於此。而最近譚校長向我們爆料他又有"新搞作"了,作為一枚專業前線吃貨,決定二刷TA一探究竟!
(PS:其實大家坐廣佛地鐵過去也很方便,南桂路站A2出口,步行600米左右即可)
小編の探店走起
GO~GO~GO~
藥膳木桶雞,一道閉起雙眼都要馬上上的必吃菜——"無雞不成宴,有宴必點上雞"!!!
一端上來就成了全桌的焦點,包裹得嚴嚴實實也掩蓋不了TA的香氣...
這道菜對雞肉的要求很嚴格,必須用散養走地雞,肉質紮實有彈性!
這一煲雞可是下足料,黨參、沙參、北芪、玉竹、蟲草花...等多種藥膳的精華都融進了雞肉裡面,藥材的清香在口中瀰漫...
走地雞肉質特別緊緻嫩滑,整個口腔被獨特的雞香味霸佔,面對泛著油光的雞肉,我真的克制不住了!
超級鮮香的花菇,配上燉得酥爛入味的特大鵝掌,又是一劑行走的吮指美食!
鵝掌燜得酥爛,醬汁完全沁入其中,花菇大隻厚肉,獨有香氣令人陶醉~
Crossover的全新力作的紅腰豆牛尾骨,女士們至愛了!補氣養血又富含蛋白質、滿滿的骨膠原!牛尾每一啖都是滿滿的骨膠原,吃完可以少敷一個星期面膜,配上粉糯甘甜的紅腰豆,一人一煲沒問題!
99%的人都是衝著這煲粥而來!粥底用十幾種海味乾貨熬製,煲足3個鐘,大大顆的螺肉一整煲都是,每一絲香氣都充滿誘惑!(PS:而且譚校長已經攻克了螺肉粥量產的難題 )
粥底豐富,香綿順滑!一舀就有一勺螺肉,不用數有多少顆 ,吃到的每一口都有,粒粒都爽脆彈牙,嚼得到的新鮮。
還有香芋粒、炒制的魚蓉、花生...再加上脆片,N種口感在嘴裡爆發,滿足感油然而生~
煎熟的三文魚骨腩金黃誘人,肉質很厚實,加上涼瓜一起燜煮,鹹鮮中帶甘味,還可以下火!
多春魚金黃金黃的外表很誘人,沒魚骨沒腥味,此時此刻來一杯啤酒簡直人生一大快樂事!
咬開還會發現肚子裡藏著滿滿的「籽」,在口中爆裂的那一刻...愛了愛了!
既養生又惹味的一道菜,燒肉絲、芹菜和蟲草花相互吸收了彼此的味道,入口爽脆,一家大小都可以吃!
重口味的小夥伴都會點這一款!藕尖爽脆,牛肉惹味,兩者搭配一起無敵了!再精緻的胃遇上它也是一個無底洞!
藕尖酸甜爽嫩,初入口有些辣,但一嚼開就有藕的清甜在舌尖鋪開,牛肉嫩滑不柴,絕對是下飯神器!
環境十分令人驚嘆!仿佛穿越回60、70年代,老一輩見到,一定會感嘆一句「啊,是久違的大飯堂滋味!」
房間名字叫「公社」和「生產隊」,裡面原木色的桌椅、黃土牆、竹製的門窗透出陣陣濃鬱的農家氣息,這讓我的思緒已經飄回上世紀…
牆上這一張張小小的票證,現在看來可能略顯粗糙,可在那個物資匱乏的老一輩年代就是靠這小票據兌換一家老少的口糧!
掛在牆壁上的紅色電影海報以及已經泛黃的老照片的英雄戰士,我們要記得有他們的付出才有了我們現今的幸福~代表性的雞公茶壺、農家的漁具、雨天用的鬥笠、抽水的水車...每一個細節都體驗著紅色歷史情懷!
還有躲在角落裡的竹藤椅,想起了以前夏天在農村庭院裡躺著乘涼,吹著微風的那個愜意,真的像在農家生活著一樣!
開業至今,TA不斷放出大招益街坊
據聞今期更帶來了...
時間:9月19日-9月30日
到店完成指定動作即可享受
瑤柱節瓜甫免費送!
(每桌僅限一份)
掃下方二維碼註冊會員即可享受
菊花涼粉免費送!
*參與以上活動,全單不開發票,活動解釋權歸商家所有
覓食小分隊探店小結:
1.家味濃·譚校長螺肉粥 ,真的藏得好深同樣也很多人!不得不感嘆它的魅力真的無窮大!
2.環境很有特色,瞬間穿越到六七十年代,回憶感滿滿
3.到店必試譚校長螺肉粥,新品也很讓人驚豔!是各種聚會、約飯的首選地!
4.想吃要早d到!想吃要早d到!想吃要早d到!
地址馬上收好,想吃記得早點到
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地址:佛山市桂城南新二路家味濃餐廳,即東二管理區後門對面,廣佛線南桂路地鐵站A2出口,點擊【原文閱讀】導航到店!
營業時間:11:00-14:00 ;17:00-21:00
公交線路:
石啃橋北:138路/151路/171路/G6路/G9路/桂30路
民園:佛279路/桂15路/南海快1路
東二村委會:128路/G9路/桂01路/桂04路/桂30路/桂03路/156路
桂城東二(民園):佛279路/南海快1路
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