千萬別吃!這種「紅豆」有劇毒!

2021-03-04 新華網

紅豆生南國,春來發幾枝。願君多採擷,此物最相思。

紅豆寄託著相思之意,然而這種「相思」有時候卻會成為劇毒。

最近,有網友稱自己的叔叔誤食了一顆相思子。隨後,眾多網友紛紛轉發提醒:相思子是有劇毒的!

原來這麼多人不知道相思子和紅豆不是一種植物!

見到這種豆子,不要隨意採摘、佩戴或食用!

小編今天就帶你認識一下這種劇毒植物。

相思子,又稱「雞母珠」,是豆科相思子屬的一種有毒植物。

產於兩廣、雲南等地,生於丘陵地帶或山間。

相思子的種子色澤鮮豔,紅與黑顯眼搭配,70%的區域是鮮亮誘人的紅色,在根端30%是黑色,再加上種子的大小與綠豆相近,遠看與雞眼睛相似。這也是「雞母(目)珠」稱呼的由來。

由於相思子種子的主色為紅色,又有「紅豆」「相思豆」這樣的稱呼,使得很多人將它誤認為日常食用的赤豆。但兩者有很大的區別:

1、相思子紅黑搭配,而紅豆整體呈現鮮紅色;

2、相思子有劇毒,一旦誤食,可能會喪命,而紅豆可食用。

相思子的葉子、根莖以及種子均有毒性,種子毒性最大。

相思子毒蛋白,又稱「雞母珠毒素」,是導致毒性的罪魁禍首。

這種毒素能夠進入機體細胞,擾亂細胞生產蛋白質,最終可能導致細胞死亡。

對於相思子的毒性,有傳言說「吃一顆便可致命」。其實,真實的相思子毒性可能比這個傳言更毒。

根據對純化相思子毒蛋白粉末的毒性研究,一群平均體重為70kg的成年人,若口服0.5mg或者呼吸道吸入0.24mg純化毒素粉末,就可能會有一半人中毒死亡。

結合相思子毒蛋白的平均含量(1.4mg/顆),吃半顆相思子就可能致命!

有很多人說,雖然沒吃過相思子,但是小時候經常把它串一串做成手鍊佩戴,不是也沒事嘛。

其實,相思子毒蛋白主要存在於種子內部,會被堅硬的外殼緊緊包裹,再加上毒素並不會揮發,觸摸完整相思子外部並不會直接接觸到相思子毒蛋白。

皮膚厚厚的角質層也有很好的阻隔作用,所以佩戴相思子才沒有出現中毒症狀。

但若相思子飾品發生破裂,應及時丟棄。丟棄前可以對飾品進行加熱處理。

如果接觸了相思子內部,一定要及時洗手。

 

誤食或誤吸相思子毒蛋白後,出現中毒症狀可能會在吸食後數小時甚至數天。

主要表現為發燒、食慾下降、噁心嘔吐、腹痛腹瀉、呼吸困難、皮膚青紫、出血溶血以及循環系統衰竭,嚴重者甚至會導致死亡。

 

相思子最大的危害就是誤食,一旦誤食就很可能會發生嚴重的中毒反應。

日常生活中,應特別注意區分黑紅的相思子和全紅的食用赤豆。

若發生誤食相思子的情況:

首先應及時催吐,儘量將已食用進去的毒素吐出來。

其次應儘快就醫。

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來源:科普中國(ID:Science_China)

本文專家:汪小歡,復旦大學醫學博士

監製:劉洪 陳璟春

編輯:貴婷

校對:董靜雪 劉怡然

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