2006年，韓雪在香港和李安同一家飯店吃飯，恰好趕上李安為《色、戒》挑選女演員，經紀人對她說：要不，你就去試試？
對於女主「王佳芝」的選角，李安有五個要求：年齡在20左右，身材163到169，還要勻稱，氣質古典人聰穎。
所謂女人的美不僅在於五官，更在於風情。
李安想要找的人在演藝圈中還是很難找的。
最後他鎖定了幾位女星，分別是大S、劉亦菲、章子怡和舒淇。
李安的選角有著極其的精準和無可替代，你會發現氣質對一個演員戲路的限制是有多大。
那天韓雪在香港一家飯店吃飯，而李安恰好也在用餐，當時圈內皆知李安導演在為《色戒》選角。
她的助理鼓勵韓雪去和李安導演打個招呼介紹一下自己。
當她得知影片尺度超過了她的底線後，她說下面這樣的話。
韓雪：萬一多年之後，孩子拿著媽媽沒穿衣服的盜版光碟跑過來問？我怎麼回答？
韓雪：我必要跨出那一步，今還要戀愛結婚，沒有哪個男生能夠接受他女友曾演這這樣的戲。
這話一出口不要緊，連帶著踩了古今中外所有有過這樣戲份的女演員。
包括《色戒》這部電影本身，還有導演和後來的女主角湯唯。
金星曾問她：你為什麼不拍吻戲？
韓雪：我不是不拍，只是說可能會適當地拒絕不必要的吻戲。
一個20來年，沒有一部代表作，卻在我是演員裡拿了演技冠軍的實力派。
2018年，韓雪在訪談節目《星月對話》中說，「自己從來不是娛樂圈的人」。
然而那一年，她接了18部綜藝。
她是極少數能夠凜然地說出「我從來不因接戲跟製片人吃飯」的女演員。
冰清玉潔不屑與娛樂圈同流合汙的玉女人設。一邊不停地上綜藝。
不炒作，零緋聞，甚至從來不拍吻戲，私生活也鮮有人知。直到曝光了她已有大她19歲的富豪老公、可愛女兒和數億豪宅。
其實她氣質與「王佳芝」還是有出入的，說起來其實也是有點尷尬，韓雪出道都快二十年了，至今仍然沒有一個真正稱得上「經典」的角色。
舒淇在看完李安給的劇本之後，表示這類型的電影他不想再拍了。
她真的不想把曾經穿回的衣服再一次脫下。
大S的臉符合原著中「六角臉」。她既不是瓜子臉也不是鵝蛋臉，是符合古典女性美的一種臉型。
李安最終沒用大s，和沒用章子怡是一樣的。不是形象上不符合，而是在內心裡，大s也不是個像王佳芝那樣傻的人。
雖然章子怡是這些明星主動請戰的， 章子怡演戲時一直憋著一股勁，不管什麼角色都一個味兒，倔強有餘，溫婉欠奉。
這麼剛的樣子去出演那個角色，怕是活不過第三場戲。
只能說李安導演的眼光很犀利，也許真的只有湯唯才能把這個角色演繹得淋漓盡致，這是一種帶在骨子裡的風韻。
因為這部電影，相愛了三年的男友和湯唯分手了。
李安把整部戲的成敗都壓在了湯唯身上，可見他的不遺餘力。
好在，影片公映後得到了一致好評。
在電影上映之後，梁朝偉自己也出現了心障，一直到他後來拍完《赤壁》，以及妻子劉嘉玲的陪伴與安慰，他才緩緩走了出來。
湯唯沒拍《色戒》前還只是一個藉藉無名的小演員。
26歲才拍了第一部電影作品《警花燕子》，相信正常發展下去的話翻身的機會不多了。
《色戒》之後，她被封殺兩年，代言的化妝品也全部下架了。
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