周報:11月全國開出92家首店,餐飲品牌佔7成;海底撈推新副牌喬喬的粉

2020-12-24 騰訊網

12月7日-12月13日,據不完全統計,11月全國開出92家首店,餐飲品牌佔7成,海底撈新副牌「喬喬的粉」首店落戶鄭州;昂立教育擬剝離非教育類投資,集中發展教育培訓主業.....匯聚一周行業熱點,中國加盟網帶大家一起回顧本周開店、連鎖、加盟領域最新動態,把握行業發展方向!

0111月全國開出92家首店,餐飲品牌佔7成

據聯商網零售研究中心不完全統計,11月份新開首店92家,其中9家為全國首店,大多為品牌開發的創新品牌,如麥當勞旗下的McCafé麥咖啡旗艦店等。

從業態上來看,零售和餐飲仍是兩大主要業態。其中餐飲65家,零售22家,生活服務5家。

02企查查數據:我國共41.9萬家火鍋相關企業

企查查數據顯示,目前我國共有41.9萬家火鍋相關企業,四川省以5.7萬家企業排名,山東、河南分列二三位。從城市排名來看,素以火鍋聞名的成都、重慶分別以1.90萬家、1.66萬家企業位列頭兩名。

近年來,火鍋相關企業年註冊量逐年大幅攀升,2019年新註冊量已達到7.28萬家,今年前三季度新註冊企業5.06萬家,同比增長4%。此外,全行業99%的企業註冊資本低於100萬。

03喜茶深圳第100家店落地,目前已擁有超650家門店

12月8日,喜茶中國風系列主題門店之「赭」主題店在深圳正式開業,該門店的落地意味著喜茶在深圳單城市突破100家店,也是喜茶繼上海之後,再一次實現單城百店。截至目前,喜茶已擁有超過650家門店。

04海底撈新副牌「喬喬的粉」首店落戶鄭州

近日,海底撈推出全新實驗品牌「喬喬的粉」,首店落戶鄭州正弘城購物中心,主營土豆粉品類。據悉,這是海底撈繼在北京、成都、西安等地推出了「十八汆」、「撈派有面兒」、「佰麩私房面」、「新秦派麵館」、「飯飯林」、「秦小賢」後,今年推出的第七個副牌。

05「東方既白」賣包子,百勝中國:正在持續探索中餐市場

近日,位於上海的一家「東方既白」門店以新面貌再次開業,並在產品上做了很大改變:主打產品為包子。其門店logo也換成了一個「包子」的形象。據百勝中國的回應,這次布局規劃意味著百勝中國正在持續探索中餐市場,而東方既白將會成為百勝中國布局中餐市場的一枚重要的棋子。

06教育部:「十三五」期間摸排整治校外培訓機構40萬所

12月10日,教育部召開新聞發布會,介紹「十三五」以來基礎教育改革發展的有關情況。據教育部基礎教育司司長呂玉剛介紹,教育部印發了《關於規範校外培訓機構發展的意見》,開展校外培訓機構有效治理,建立了校外培訓機構「先證後照」制度和黑白名單制度,重點整治無證無照、超標超前培訓、違規收費、虛假宣傳等問題,摸排整治了40萬所校外培訓機構。

與此同時,教育部還印發義務教育六科超標超前培訓負面清單和培訓合同示範文本,進一步完善校外培訓監管機制。並實施線上培訓機構備案審查制度,實現了線上線下同步治理。

07中公教育擬以5.61億元收購六安亞中及六安中科100%股權,創建大型學習基地

12月10日,中公教育發布公告稱,擬5.6億元收購六安亞夏潤南旗下兩家全資子公司100%股權。

中公教育稱此次收購亞夏潤南全資子公司,目的是藉助其所屬的相關物業資產,及時創建短期即能投入使用的區域大型學習基地。並藉助其優良的地理區位和高鐵優勢,用於輻射安徽及鄰近的中部地區,快速疏解中部地區的多品類教學配套硬體資源供給不足的難題。

08昂立教育擬剝離非教育類投資,集中發展教育培訓主業

12月9日晚,昂立教育發布公告,公司控股孫公司上海交大中京鍛壓有限公司(「上海中京」)擬將其持有的江蘇南洋中京科技有限公司(「江蘇中經」)19.18%、24.33%的股權分別以1342.6萬元和1703.1萬元轉讓給常州溧之申企業管理中心(有限合夥)、上海國上機電科技有限公司。此外,公司全資子公司上海交大南洋機電科技有限公司擬將其持有的上海中京66.95%的股權以4217.85萬元的轉讓對價,出售給江蘇中京。

上海中京、江蘇中京為公司的下屬公司,主營業務屬於傳統製造行業。本次交易完成後,意味著昂立教育將剝離非教育類投資,集中資源發展教育培訓主業。

09便利蜂將開啟高速擴張模式,2023年門店將達1萬家

12月8日,便利蜂舉辦「2021便利蜂供應商大會」,執行董事薛恩遠透露,公司將於2021年開啟「高速擴張模式」。根據規劃,2021年門店數將突破4000家,其中,一半將位於中國的二、三線城市;到2023年,門店數將達到1萬家。2017年2月,便利蜂在北京開出家24 小時連鎖便利店,截至今年10月,在全國擁有超1600家門店。

10滴滴旗下橙心優選啟動「小店戰略」

12月11日,滴滴旗下社區電商橙心優選宣布即日起正式啟動「橙心小店」戰略,將通過一系列線上線下方式,為消費者提供購物體驗,並計劃未來3年內對全國至少100萬個團長提供合作幫扶服務。

「橙心優選小店」是橙心優選和團長合作的線下自提門店,不同於傳統社區電商的消費者在線上APP商城或小程序上購物後,到店自提的服務模式,消費者在「橙心優選小店」,除了可以線上下單,還可以在小店直接線下購物。

11社區電商品牌「興盛優選」獲得京東集團7億美元戰略融資

12月11日晚,京東集團發布公告稱,將以7億美元戰略投資社區團購平臺「興盛優選」。就此次投資,京東集團首席戰略官廖建文表示,雙方共同的目的是「用技術和供應鏈能力賦能線下門店,尤其是不發達地區的線下門店。京東與興盛優選將幫助低線市場的門店主消除信息不對稱、降低流通成本、提升經營效率,實現更好的選品和經營,通過他們來觸達和服務消費者,而不是替代他們」。

12「嚴重低價」遭客戶投訴,多家供應商禁止給社區團購平臺供貨

滄州市華海順達糧油調料有限公司發布「關於禁止給社區團購平臺供貨公司供貨通知」稱其收到多方投訴,以多多買菜、美團優選等位代表的社區團購平臺出現嚴重低價現象,甚至個別產品遠低於出廠價,影響嚴重,損害客戶利益。

針對經銷商操作社區團購平臺,華海順達做出以下要求:任何客戶操作社區團購平臺必須有華海順達授權,否則視為竄貨;不管平臺有沒有補貼,價格不得低於華海順達終端零售價,否則視為低價,影響惡劣的取消經銷權。除華海順達之外,也有其他供貨商相繼發布類似停止供貨的通知,其中包括漯河市衛龍商貿有限公司。

13永輝超市母嬰品牌「優悅寶唄」北京旗艦店開業

永輝超市新品牌業態加速落地,12月11日,旗下母嬰品牌「優悅寶唄」北京旗艦店開業,門店位於北京市通州區新華西街58號萬達廣場負1層永輝超市。「優悅寶唄」由原永輝母嬰專區升級而來。

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    圖源:stockvault.net近兩年,海底撈、西貝、九毛九、喜茶等餐飲頭部品牌,搞了一堆新品牌出來搶食市場,讓大批中小餐企坐立難安。其實,面對這些大牌的「親兒子」,警惕是應當的,恐懼倒不至於,因為這麼多年來,大牌做副牌,成功的並不多。
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    該店位於北京市朝陽區一社區門口,中國傳媒大學附近,於今年10月中旬開業,面積為150㎡左右,主要分為7大區域,主要經營火鍋配菜、肉類、底料、小料、飲品、鍋具及各種方便食品等,商品多為海底撈自有品牌及供應鏈品牌。
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    在2020年中國粉面十大品牌榜上,面類有7家品牌上榜,而粉類只有「姐弟倆」、「阿香米線」、「無名緣米粉」三家上榜,是典型的品類大但品牌少的賽道。海底撈一直在謀求多品牌、多品類、多場景、多業態的布局。投資、收購或者孵化的餐飲品牌,目前來看已有10個(公開並運營的),可見覆蓋品類之廣。 圖片來源:餐飲家之前海底撈也公開回應,公司內部鼓勵創業,低到一線的服務員,高到高級管理層,都有創業的機會,「主要看有沒有被認可的方案」。
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    河南日報客戶端記者 趙振傑海底撈鄭州開賣土豆粉「城頭變幻大王旗,各領風騷一兩年」:這廂拆了門頭,那邊拉上圍擋,品牌洗牌是商場餐飲生態的常態。一場突如其來影響深遠的新冠疫情,更是加速了這一進程。鄭州各大商圈的餐飲品牌,最近就迎來了一次規模頗大的洗牌。12月上旬,一位活躍在各大商場餐飲層的美食博主,在探店時發現在鄭州正弘城負一層,一家名為「喬喬的粉」的土豆粉店悄悄開業。喬喬的粉是一個初創品牌,這家店是它的第一家門店,但是消息靈通的美食博主還是很快就知道了這家店的「根底」。
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  • 良美資訊 | 麥當勞開了家「金拱門」造型理髮店、奈雪推出了一輛咖啡車、海底撈加速副牌孵化計劃鄭州開賣土豆粉……
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  • 海底撈開粉店!誰也阻止不了它做快餐的步伐了
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  • 海底撈開出了第一家奶茶店,全場九塊九!
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    上半年,雖然商業遭受疫情重創,但品牌商家依舊奮力向前,乘風破浪。據贏商網不完全統計,2020年上半年全國21個主要城市新開全國首店106家,遍布14座城市,對比2019年上半年,數量減少約20%。   106家首店品牌多家為品牌全球首店、品牌首家線下門店,還有多家品牌新概念店。
  • 小龍坎推「小龍坎mini火鍋菜」,餐飲企業為何都愛做副牌?
    早在2019年3月,小龍坎就在外賣平臺上線了「小龍坎火鍋菜」。小龍坎火鍋菜 界面新聞記者將新上線的「小龍坎mini火鍋菜」與早前推出的「小龍坎火鍋菜」在菜品和定價上做了對比,很難看出二者存在明顯差異。外賣平臺上,這兩個品牌也都被劃分在「冒菜」品類下,從菜品看,跟四川特色菜冒菜類似。
  • 2020年第三季度全國首店品牌達96家 海外品牌逆勢擴張
    (「全國首店」說明:1、主要指開在購物中心內的首店品牌,個別特色品牌除外,以開業時間統計;2、全國首店:指品牌在中國內地開設的第一家門店或新概念門店。統計時間截止至2020年10月26日)。   縱觀三季度開業的96家全國首店品牌,分布19座城市,業態仍以零售為主,佔比超六成,其次是餐飲,佔比近三成,文體娛、兒童親子、生活服務類業態佔比均為個位數。
  • 2019第三季度深圳新開首店48家 22家國際品牌強勢入駐
    「首店經濟」在全國的發展如火如荼,首店催生新商業模式的同時,也成為各大購物中心的營銷熱點,一線城市成為首店集聚地。   據贏商網不完全統計,2019第三季度深圳購物中心引進首店品牌48家,其中深圳首店24家,華南區域首店11家,全國首店11家,大中華區首店2家。
  • 三季度上新!96家全國首店衝進mall
    三季度,全國商業基本恢復正常,購物中心蜂擁開業,品牌開店加速,全國各地首店又「遍地開花」了。據贏商網不完全統計,2020年第三季度,全國主要城市新開業全國首店約96家,接近上半年全國首店總數(上半年106家)。迅速回升的開店量,也反應出全國實體商業正加速恢復。
  • 漲價不成,海底撈下沉掘金,九個「10元店」品牌誰能跑出來?
    文 | 劉雪兒編輯 | 孫靜海底撈最近有點忙,一邊給主品牌漲價,一邊推出「10元店」的副品牌。12月14日,有消息稱海底撈在鄭州開了「孟小將」、「駱大嫂」兩個新品牌,分別主打米線、水餃兩大快餐品類。至此,海底撈已推出9個副品牌,囊括中式快餐的多個細分領域,而且主打10元-20元左右餐品。
  • 9月全國至少新開154家首店,其中零售76家
    作為疫情後的最長假期,多個品牌力爭在節前開出首店,商場沒有放過這個商機,甚至是節前一天(9月30日)或十一當天開出首店,全國多個商圈也迎來一波開業潮。月楓堂,灶門砍,BA飾物局等品牌在多地拓展首店。 據《聯商網》不完全統計,9月全國至少開出154家品牌首店。
  • 海底撈首家奶茶店:9.9元一杯,隨便加料!
    餐見君發現,海底撈在武漢開了第一家奶茶店:主打「DIY自製」,一杯9塊9,小料隨便加...... 繼密集布局小吃快餐、火鍋食材超市後,它又瞄上了奶茶店!
  • 海底撈為什麼要開「窮人食堂」?
    海底撈財報顯示,截至2019年12月31日,海底撈在大陸開了716家店,其中在二三線及以下城市開了526家店,一線城市只開了190家店,而且多數是2015年以前開的。 與此同時,海底撈的客單價逐漸被後來的湊湊、巴奴等中高端火鍋所超越,在顧客心目中,海底撈成了一個不踩雷的、及格的、不加思考的選擇,逐漸淪為大眾化火鍋。 表現之三,是海底撈副牌批量試水「高頻低價」小生意。
  • 7月貴州商業地產大事件盤點:海底撈貴州首店落戶
    從2000年8月,第一家合力門店開業,17年時間裡,合力一直深耕貴州,並在貴州區域內開設門店達60家,成為貴州區域內門店數量和銷售業績領先的龍頭企業。2017年合力集團將新開門店25-30家,成為貴州老百姓身邊的「菜籃子」。而未來,合力的目標是要將門店開滿全省88個區縣,2020年將實現銷售突破100億,成為一家從貴州大山走出的上市公司。
  • 疫情下餐飲行業的救贖眾生相:海底撈逆勢開店百間,統一企業自熱...
    另根據國家統計局的數據,我國餐飲行業收入於今年3月份觸底,從4月份開始至暗時刻逐漸消退,餐飲行業保持回暖勢頭,同比降幅持續收窄,並已連續7個月改善。據相關數據顯示,今年前十個月,全國餐飲收入29598億元,同比下降21.0%,然而10月當月餐飲收入為4372億元人民幣,同比增長0.8%,增速年內首次轉正。
  • 餐飲周報:海底撈後廚發生了什麼 鮑師傅進杭州
    11天,海底撈後廚都發生了什麼?距離8月25日,海底撈被曝出「老鼠門」事件,已過去11天。這些天裡,海底撈後廚發生了哪些改變,整改進展如何?記者就此進行了獨家採訪,發現60多家老店是改造重點,一家店能裝66個攝像頭;增加後廚展示區域,包括清洗間;北京所有門店後廚最快下周實現實時直播……9月5日,海底撈總經理楊小麗接受內參君採訪時稱,事件發生以來,海底撈一直在做全門店的內部自查整改工作。同時,海底撈「明廚亮灶」相關措施已經開始部署實施。根據北京市食藥監局的要求,海底撈北京地區所有門店一個月內將實現後廚公開,接受社會監督。