前幾天飯糰帶你們拼了蛋糕福利，那麼，聚會的餐廳選好沒得？
要是你說就吃個串串或者火鍋，信不信我跟你翻白眼啊~
推了南門鬧西門，這盤，飯糰就派@花花 給你們在西門上找到了一家環境不錯、菜品新奇、還不用排隊的餐廳。
一共吃了三次，基本上每道菜都試了一盤，現在就讓她跟你們詳細的扒一下~
p.s.文末有福利，這種話我才不會亂說
看標題講了嘛，賣的是創意菜，那到底是個啥樣的餐廳吶？先總結下他們家的亮點~
1.不僅做創意菜品，還融合地域特色和分子料理
2.40餘種配菜無限量續點
3.在重慶的6家姐妹品牌店生意很火爆
4.今年在成都銀泰in99新開的姐妹品牌店也時常排隊
他們家有2種點單方式，單點和套餐。單點的話，人均消費大概在100+，套餐有139、169、199三個人均價位。三個價位的可選主菜是完全不一樣的，配菜也會給的不同。
單點不能無限續配菜，想想還是套餐划算！
仔細看過菜單以後，我們都覺得三檔裡頭，169的菜是最巴適的，所以去的幾次都吃的169檔位~
每一份套餐裡面可以任選三道主菜，這三道主菜是每個人都會上的。
（2-3人桌的主菜需要客人點一樣的哈，因為每個主菜是2人起做~）
其他菜品就根本不用點了，全部都是配菜，關鍵是，配菜都可以無限續點！只要你吃得下不浪費！
先跟你列一下我覺得最巴適的主菜，這些都是你可以點的。
羊肚菌這道食材本身就很珍貴滴，老鐵們，大概一朵剖成兩面，填滿現做的手打蝦滑。
中間的泡沫是用檸檬汁打的，豆角爽脆，很好滴中和一下菌子和蝦肉的油氣
菌子的口感比較勁道，加上蝦滑的Q彈，口感特別特別有層次。
食材選的是去骨牛小排，因為油脂分布很均勻，吃起來不會覺得油氣太重偏膩。
配的是芝士南瓜泥和鵝肝黑松露醬，肉質很嫩，肉汁很飽滿~
超肥嫩帶子肉配花菜泥
擺盤做了一個俄羅斯套娃的造型，有點花哨嘞，不過不影響菜品的好吃哈~
吃起來有汁水，很Q彈。沒有腥味兒哈，上面帶著黑胡椒煎了一下，椒鹽味很香~
裡面配的是香蔥汁，味道不是很衝，花菜泥打得很細膩。但是蘸著吃，還是會感覺到蔬菜的生苦味~
滋滋流油的鵝肝要配蘋果酒
鵝肝的油氣很足，但是我完全沒有被膩到，鵝肝細膩配上黑松露醬有點回甜味，切的時候要小心，不然很容易就散了~
蘋果酒的味道比較普通，先甜後澀的口感，我覺得和鵝肝不是很搭，換成蘋果醋倒是不錯~
接著跟你們說可以無限量敞點的配菜，主要是以改良版的川菜為主的，還配搭一下川式小海鮮的做法。
不過種類太多，我就說下我最喜歡的幾道菜好嘞~
耗兒魚是我印象最深的的一道菜，端上來就是很濃的油酥辣子香味，但是不嗆人。聞著就特別有食慾。
個頭大又很入味，配菜是很爽脆的海菇絲和劍筍，就這道菜我都能下幾碗乾飯。
黃冠貝做成鮮椒的口味比較少見，茶樹菇的外皮炒得酥酥的，貝肉每一個都保留了裙邊，Q彈沒有腥味。
四小拼盤主要是兩樣食材：鱈魚排和蘭花蚌~
鱈魚排油炸後，做成冷盤，魚肉的的紋路清晰可見，肉質細膩，外層的酥皮不硬卻酥軟，配上千島醬微微的酸味很合適。
蘭花蚌也是比較少見的食材啦，真真兒是一點腥味都沒有哦，一開始我們還以為是貝類。店長說是魯菜的做法。
醬料是偏鹹辣的海鮮汁，蚌肉肥厚，韌性更足。而且這道菜要提前預定，不然吃不到哦~
鵝肉是全盤我們吃到的唯一的涼菜，肉切片得很均勻哈，上面的是檸檬汁打的泡沫。
味道帶一點椒麻的鹹味，肉質不柴很有嚼勁，蘸上佐料，味道更鮮~
下面的藕尖是鹽漬的，泡菜味不重，醃得酸度剛合適，很脆爽。
小米、西米、南瓜泥、玉米、紅腰豆一起燉，桃膠單吃是Q糯的口感，沒有雜質。很細微的清香。
滿滿一碗意外得讓你很開胃，粥很細膩，喝下去很舒服。最重要的是沒有過多的味精味。
但是我們第二次去吃的時候就沒啥味道了耶，看來水平不是很穩定嘛。奇葩還有它的擺盤，真是太妖豔兒了~
看起像小餈粑，但它卻是很清爽的爆爆珠，一口包住，然後用舌頭頂爆，爽口的汽水流進喉嚨，加了跳跳糖，舌頭跳的好有意思。
外層黃色的部分是芒果做成的凝膠，裡面是原味的酸奶，白色粉末也是分子料理的一種，酸奶粉和麥芽做的。整體的口感很像小時候吃過的一種零食。
口紅是巧克力做的，非常的逼真，你還可以帶回家，我們三個人去吃，還拿到不同的色號嘞~
最後還可以在現場，吃到現做的分子冰淇淋，吃之前喝水溼潤下口腔，不然會被零度的液態氮凍傷的~
吃下去的效果就是這樣子滴！一臉邪惡·jpg
餐廳的地理位置稍微有點偏，一般的人那可是找不到的哦~他們家店面也有點小，但是布置得特別溫馨~
外面是裝飾成一個小花園，有四個涼亭式的圓桌，和一個長桌，如果天氣好點，白天在這兒吃飯，妹妹些肯定喜歡~
店裡面也是歐式小店的風格，前臺上堆滿了酒，有很多有意思的小擺件，看起來嘿乖。
整體的裝飾風格偏向于田園風，走進來覺得很清爽，基本上每一桌的餐具顏色都不一樣，布置得很走心。
桌位隔得有一定的距離，平時不吵，但是晚上人一多，還是不咋個安逸，而且忙的時候，上菜的速度也很慢。
擺了那麼久，肯定已經有小夥伴猜出來是哪家了吧？他們家就是現在西門新開的無貳創意融合餐廳。
頭幾天，飯糰還送大家去這裡享受單身福利免費試吃啊~
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現在他們店裡推出了新的折扣哦，小夥伴們快來瞅瞅~
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【名額公布時間】
將公布下周一（8月28日）
飯糰文章的結尾
【福利時間】
8月28日-9月28日
（在一個月時間內可使用免費套餐名額）
昨日問答團最佳回覆：@魏JS3Z @小女子J296
ps：【玩全城蝦跑h5小遊戲贏取vip限量蝦卡】的活動，已經結束，中獎名單正在統計中，下周一在飯糰文章結尾處公布。
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