各式各樣的餐廳越來越多，
吃貨們的嘴可就越來越刁了！
環境要好，口味要贊！
評價也要高高的才能入法眼！
簡直就是患了餐廳選擇「處女座情結」！
挑剔至極！
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這家店，真的挺厲害的。是大連的老牌日料店，卻能保持大眾點評各項評分都在9以上，成為大連評分最高的日料店。這不是一朝一夕的網紅店能比的，必然是從老闆到店員都日復一日不斷追求更好的結果。
醬燒牛舌，肉質的新鮮和厚實一點不輸日本。嘗試了蝶魚頭，甜口，非常入味又嫩滑，吃過最好吃的蝶魚頭。
人均：275元
地址：天津街207-16天和廣場(新世界百貨附近)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.3
【服務】9.3
7點半開始，有駐唱表演，駐唱的女生很有範兒，歌唱的也好聽現場互動的氣氛也很好。調酒師據說獲得過全國花式調酒的冠軍。
麻辣繭蛹！重要的事情說三遍！麻辣繭蛹，喜歡的親一定要點！功夫菜，所有的繭蛹被切成兩半，入味！脆脆的可以都吃掉！就是吃完才想到好多高蛋白啊…
麻辣母河蟹也特別贊，這個和麻辣小龍蝦的湯汁，都可以點份寬麵條，拌著吃，絕了！黃油芝士焗生蠔，生蠔大大的肉質飽滿，這個菜必點的，味道秒殺所有吃過的生蠔。
人均：93元
地址：數碼路北段16-16(星巴克後身步行街)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.4
【服務】9.3
新鮮的海鮮，特色的滷味兒，以及爽口的小涼菜，每一道菜都很不錯！麻辣小龍蝦是我的最愛，小龍蝦很新鮮，都是活龍蝦做的，蝦肉Q彈有嚼勁，麻辣味兒太足了。
尖叫大釘螺，這菜是招牌。釘螺的尖部被剪掉了，方便吸著吃。感覺對於技術不行的朋友來說可能有瘦臉的功效哦。味道鹹淡適宜，湯汁甜辣口，我都是蘸著湯汁後再吸。感覺湯汁拌飯我都能造三碗飯。冰糖草莓，雖然是個罐頭菜，但講真麻辣時刻酸酸甜甜很解辣！
人均：84元
地址：黃河路712號
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.3
【服務】9.3
天瑞安位於人民路名店坊三樓，這裡土豪飯店聚集，在這裡你可以無限豪！裝修彰顯高大上，上海老街風情徐徐，一絲絲含羞一絲絲曖昧，從地板的立體花紋到鍋邊的瓷花零落，再到棚鑲老街舊照，無不體現懷舊復古奢華之氣！
小生鮮豪華套，大連排名腩脖萬的火鍋店果然名不虛傳，海鮮新鮮至極，生吃貝類入口即化，魚肉細嫩鮮滑，蝦蝦的個頭也很大，搭配的毛肚也很不錯，肉厚還很香嫩，贊！牛小排切片，此款為大眾吃友推薦款，肉質看似不肥，吃起來很香很嫩，肉質棒棒噠！進口牛肉就是牛啊！
人均：261元
地址：新世界名店坊三樓323a
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.4
【服務】9.2
原來是翠峰苑，現在是自由渡，雖然前後兩家都是做火鍋的，但自由渡無意更加用心。手切羊腿肉，質量好的沒話說，沒注水沒嫩肉，怎麼涮不老，放一會兒不水，分量也足，非常不錯的羊肉。
毛肚特別大片特別新鮮，品質不屬於四川當地的火鍋店，七上八下之後特別爽口。有提供普洱茶還有冰棍，服務態度不錯。
人均：61元
地址：長江路829號(原翠峰苑火鍋 聯合路店)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.3
【服務】9.3
鰻魚肯定是特色，這邊的鰻魚切片大，肥而不膩，一大口塞到嘴裡滿口鮮甜，皮因為碳火烤過略帶焦脆，伴上甜的醬汁也是獨特的口感。生蠔、赤貝和海膽都非常新鮮。
裝修得非常清爽雅致，服務人員態度謙和，一樓散座二樓包廂。進去餐位需要脫鞋，請注意個人衛生。
人均：126元
地址：民生街悅泰街裡
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.3
【服務】9.2
斑魚味道太贊了，斑魚片的極薄，入鍋五秒就能保證最佳口感，搭配特有薑汁蘸料，靜靜喜歡再加多多白醋，一吃就停不下來！
他家另一最愛每次必點的就是斑魚皮（這個只有成仁店有哦），口感QQ彈韌，吃進嘴裡是滿滿的膠原蛋白，強烈推薦！一定要喝魚湯，鮮美之餘有回甘！
人均：110元
地址：成仁街88號(近28路終點站)
大眾評分：
【口味】9.3
【環境】9.2
【服務】9.2
環境很安靜，服務超乎想像。王品牛排，絕對招牌，大連應該沒有比它味道好的啦！鵝肝沙拉，鵝肝嫩滑，配以烤制菠蘿，混搭味道非常獨特！
人均：384元
地址：人民路43號新世界名店坊3F
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.3
【服務】9.3
在大眾點評上，是大連烤肉店中評分最高的店。江米牛肉簡直太好吃了，用橄欖油煎的牛肉裹上江米炸的酥酥脆脆的，卷上蒜片蘿蔔絲紫甘藍等蔬菜，每一口都無與倫比的酥香。
火鍋面也很給力，面煮的剛剛好很勁道，更難得的是小菜也很好吃。服務也很棒，幾乎全程幫著卷菜盛面。
人均：229元
地址：紀念街4號(人民廣場南100米，鮮花總匯東南約100米處)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.2
【服務】9.3
店內裝修有點像韓式米酒屋那種，牆上有韓國日常或電視劇電影經典場景壁畫。特色琵琶葉，根據韓國烤肉菜牌上的名譯過來的吧，大連挺少見的，也可算店裡主推了。布滿紋絡的肉片，看著一般，放到烤盤上烤半熟時那顏色就變得誘人了。靠近肝臟部位的肉，不沾重料是能吃出淡淡肝臟味的，肉有彈性還帶微微肉汁，越嚼越香。
豬五花是沒有經過醃製的，非常厚實，烤完後是豬肉的香味，再加上烤料的鹹香！濃濃的燒烤味啊！牛五花是經過醃製了，有點甜味還有點別的味道。
人均：79元
地址：延安路31號(民生銀行對面)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.2
【服務】9.3
The roof一定要點這個戰斧豬排，大塊烤出來，很厚實很給力，不會很柴，值得一提的是裡面的焦糖蘋果簡直不能再贊了！點名表揚一下！
燻鮭魚三明治，不同於傳統意義的三明治，麵包是烤過的，比較酥脆，上面鋪滿燻調的三文魚，味道很好，就是量略小。
人均：139元
地址：中山路688號黑石礁辰熙大廈4樓(觀光電梯直達4樓)
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.3
【服務】9.3
蜀香門第，店面很大，裝修也不錯。推薦最多的是蜀香秘制牛肉，肉質很嫩，一點也不硬，一熟就吃剛剛好。苕粉也是火鍋必點，比較耐煮，配上油碟蘸料也是真心贊。
人均：94元
地址：東北路88號(大地食府對面)
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.3
【服務】9.2
店面很大，應該有三層。精選肋條，這份肉真的是超級好吃啊，肉質偏瘦，烤時間長也不怎麼老，超級推薦，不沾醬也好好吃！建議烤完直接吃。海鮮餅也必須吃，火候大很酥香，裡面魷魚也很多。
人均：80元
地址：中南路336號(半山花園對面)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.2
【服務】9.2
蓉焰特色美蛙鍋，風味地道正宗的巴蜀火鍋底，加辣椒麻椒花椒爆香炒制，配牛骨吊的濃鬱湯頭，讓涮品的鮮美滋味得以全面激發，引爆在味蕾舌尖，好不痛快！6整隻牛蛙/鍋，請注意，是整隻！擁有雞肉和魚肉雙重肌理口感的牛蛙，經鍋底烹製，鮮嫩、順滑，入口即化，亦可彈牙，神奇美妙。
貴妃嫩牛肉，牛肉薄切成片，配搭一碗鮮牛奶，仿佛貴妃出浴，膚白粉嫩，嬌嫩動人，秀色可餐。推薦先將牛奶均勻灑在盤中，將牛肉浸漬一段時間，牛肉格外嫩滑，清湯涮可嘗到牛奶香，川湯涮可解辣增鮮，一舉兩得。
人均：90元
地址：凌水路41號(理工大學南門側面)
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.2
【服務】9.3
門面雖不大 但是裡面卻別有洞天。海鮮鍋，湯清澈偏一點點青綠，因為裡面有海藻，鮮美。湯不發奶白，這起碼讓人覺得不是香精和濃湯寶在發揮作用。海鮮，鳥貝，海參，鮑魚，海螺，新鮮切片，量大，先生吃再涮。
芝士燒，超級中意的一個 外皮是那種類似於豆皮的口感 裡面裹著糯糯的東西 再包裹著芝士 芝士很香甜 煮熟後都化了 很軟。這個丸子口感極好 芝士控不要錯過。
人均：93元
地址：昆明街愛橙堡生活廣場一樓東側
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.2
【服務】9.3
羊烤得一點不羶，口感獨特，甚至有的部位感覺像在吃雞肉或者鴨肉的口感。羊腿不大不小，四個人吃正好，配的醬料蘸食。切好上，方便吃肉，不過也缺少了那種紅泥小酒爐的現烤樂趣。
炸豆腐每一塊裡面包著一顆蝦仁，外皮酥脆，內裡軟嫩，沒有豆腥味。
人均：126元
地址：昆明街257號(第九中學往前300米)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.2
【服務】9.2
生食海膽特別鮮甜，不過不是每天都有，據說都是老闆親自潛水撈的。涼拌海參也是必點菜。海參是論個賣的，滑溜勁道，配上香醋、海鮮汁、紅辣椒絲和黃瓜絲，簡直不要太好吃！據說他家承包了星海公園到海事大學的一片海域，海鮮都是自己打撈的，所以海鮮都特別新鮮。
人均：145元
地址：五四路145號(教育學院斜對面)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.2
【服務】9.1
日式居酒屋，處處貼滿了充滿日式感覺的貼畫和裝飾，喝著小酒吃著美食聽著慢音.
鰻魚三吃，鰻魚的火候剛剛好，保存了鮮味與香味，就連第三吃加入的「湯」也是精心的調製的，鮮香十足。
人均：203元
地址：七七街和獨立街路口七七街7號(小城粥道西行50米，高麗參雞湯附近)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.0
【服務】9.2
韓國護心肉第一品牌。泡菜國的國民烤肉店，口碑槓槓的！護心肉！嫩而不肥，吃貨必點！豬頸肉和五花肉口感也可圈可點，造型美美噠～裝辣白菜炒飯的回憶盒飯很懷舊，連小菜也表現搶眼。服務熱情又周到，幫烤哦~
人均：85元
地址：高新園區萬達廣場金街
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.2
【服務】9.2
Amore Pizza是家開在柏威年的新店。這兩年意式薄披慢慢走近大連吃貨的視野，相比最早吃過的厚底披薩，意式披薩的薄底真是更加香脆可口，看起來很小但並不影響你吃飽。各色西餐菜式還算地道，很值得一去。
人均：83元
地址：中山路129-3號柏威年4樓(藍蛙旁)
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.2
【服務】9.2
偶然的機緣，遇到這家神奇的小店。走進這家小店，就像打開了任意門，進入了另外一個空間，外面喧鬧焦躁，室內靜謐愜意。老闆娘說話軟軟的，店裡的大金毛暖暖的，走路帶風，性情溫順。
最火的莫過於盆栽提拉米蘇，每天只做6個，需要提前預約。江湖中一直流傳著能不能吃到拼人品看緣分的傳說。一共九層，可以一勺挖到底，富含巧克力碎、淡奶油、朗姆酒蛋糕、榛仁、芝士、一大塊黑巧克力、餅乾屑。造型獨特，口感甜而不膩，層次分明。公正地說，其口感賽過揚名大連的凱賓斯基酒店的提拉米蘇。
紙牌屋豬肋骨，看過《紙牌屋》的朋友應該都懂的，這道菜聲名在外，也算名副其實。只是不同的是濃濃的蜜汁包裹著每塊肋骨，雖然形狀各異，相同的是每塊肋骨的美味口感，配上黑胡椒醬汁，真的好吃到飛起。
人均：116元
地址：松江路玉池街14號後面院內韻動時空羽毛球館院內(工業大學東300米)
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.1
【服務】9.3
蓉客火鍋，每次來都覺得我不是衝著火鍋來的而是衝著豬蹄。一上來滿滿一鍋豬蹄，嫩嫩的還有點麻，配料有芹菜、藕塊、黃瓜塊、洋蔥。吃完豬蹄，加清湯，涮菜吃。
人均：81元
地址：凌水路192號(大連市第七人民醫院對面)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.1
【服務】9.2
一大口生鐵鍋子嵌在桌子中央，坐的是炕。冬天暖洋洋的非常舒服。底下柴火點燃後留一小條風門，小火慢慢把食物焐熟。魚肉，土豆，茄子，粉條，香菜，大蔥和各種香料亂燉。揭開鍋蓋時香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。魚肉吃的差不多的時候再沿鍋邊貼幾個玉米面做的餅子。餅子熟了掰碎蘸著湯汁吃，這一頓才算完美！
切魚肉的時候由於骨頭實在太粗，老闆不得不用榔頭和柴刀。魚骨裡還有魚油，用力一吮，魚油特有的鮮香立馬充滿了整個口腔。大讚！體型碩大的大馬哈魚吃起來也不老。都是蒜瓣肉，而且幾乎沒有魚刺。非常適合小朋友！服務很好，熱情細緻。
人均：84元
地址：華北路379號(春柳建設銀行旁邊，君悅賓館一樓位置)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.1
【服務】9.2
自帶一個非常有情調的小院子，如果天氣暖和的話，坐在外面是不錯的選擇，店裡的服務生不僅長得帥，服務還特別貼心，而且在區域劃分上也很細心的分成了無煙區和吸菸區，拍照、聊天、看書都不錯！
人均：97元
地址：楓林街46號(五五路楓林街交匯)
大眾評分：
【口味】9.0
【環境】9.3
【服務】9.2
環境很贊，很舒服。榴槤果肉披薩，大塊的榴槤肉對於喜歡榴槤的人真是太美味了，披薩底是白色軟的，餅邊薄脆，烤的火候很好。黑糖棗泥薄餅，雖然是甜口 但甜的正好不膩人 餅剛上來的時候很燙表皮脆脆的 非常好吃 強烈推薦。
人均：83元
地址：民政街111號(長春路百盛後身)
大眾評分：
【口味】9.0
【環境】9.3
【服務】9.2
這是一家低配海底撈版本的的火鍋餐廳。以客為尊的服務態度，從點單到上菜到傳菜處處可以體會到細心專業的服務。食材新鮮很多火鍋店都能做到，但是調料臺調料新鮮，確實值得稱讚。
出品擺盤造型也是力求精緻美觀，費了心思，但火鍋的粗曠氣息就不見了。比較有特色的是毛肚，毛肚很新鮮，富有彈性，涮個幾下就能好。
人均：108元
地址：西安路139號羅斯福天興國際中心4層
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.2
【服務】9.2
店鋪位置挺好找的，就在和平廣場麥當勞對面胡同裡面，只要留意就能看見。店面不大，但是乾淨溫馨，倒是很有韓國小店的感覺。
參雞湯做得也算不錯，湯汁入味，雞肉燉的夠火候，自然脫骨，骨頭酥到入口即化的程度。裡面裹著糯米，食材量足，一個人足夠吃了。
人均：49元
地址：中山路和平現代城D座552-5D(近和平廣場永和豆漿側身)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.1
【服務】9.3
這家餐廳盛菜基本靠紙，裝海鮮靠袋，吃飯靠手⋯海鮮的特殊調味，喜歡純美式西餐的童鞋們可以來試試，味道還蠻正點滴。
超級碗奶油蛤蜊濃湯，這個真心推薦，味道很特別，又鮮又香，絕對的美式特色，據說每天還限量，麵包做的盛器，非常贊。
南美明蝦、蒜香芝士薯條、墨西哥沙拉都很好吃，美式風格很濃厚。
人均：120元
地址：延安路78號(七七街)
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.2
【服務】9.2
這家的羊是正宗寧夏的灘羊，灘羊的個頭都比正常的羊要小一些，但肉質鮮美，這個品種的羊適合做烤全羊。肥瘦相間外焦裡嫩入味極佳，腿兒部位的肉更是唇齒留香。
一進門就感覺像是進了四合院的趕腳，旁邊有很多個房間，每個房間都有一個炕，炕上有小桌子可以打牌。服務員在準備烤全羊的過程中給我們每人泡上了一杯寧夏八寶蓋碗茶，裡面還加了自製的玫瑰花醬，真的太好喝了。
人均：183元
地址：紅旗西路岔鞍村小廟溝(大連天基健康產業有限公司旁)
大眾評分：
【口味】9.2
【環境】9.2
【服務】9.1
進門是要脫鞋的。這個我在日本去的居酒屋是一樣的。店員都會說簡單的日語，下單也都是日文下單。刺身很精緻，每種刺身上有魚的日語名字。
雞肉丸子是招牌，果然很好吃，要的醬燒烤法，外焦裡嫩，味道算特別但是卻很好吃。烤牛舌切片比較大，再厚一點會更好，醬汁有點淡。
人均：167元
地址：柳林街16-18號(近金城街)
大眾評分：
【口味】9.1
【環境】9.2
【服務】9.1
來源：逛街去