一日三餐的早餐非常重要，研究表明，不吃早餐會影響人體血糖水平及神經遞質水平，進而影響到兒童大腦的認知能力，而營養充足可以幫助孩子保持良好的學習狀態。那麼兒童不吃早餐的危害有哪些呢？
1、早餐沒吃好，上午的血糖供應不足，孩子可能頭暈眼花，甚至發生低血糖，影響整個上午的學習效率。由於空腹時間長，膽汁中膽酸減少，使膽固醇飽和沉積，從而加速膽結石的形成。
2、長期不重視早餐，可以使人體的抵抗力下降。
3、早餐沒吃好，由於飢餓，中午飽餐一頓，勢必使胃急劇膨脹，容易撕裂胃黏膜，引起疼痛，導致胃炎的發生；胃酸分泌太多，久而久之會侵害胃黏膜而發生胃腸潰瘍。
4、長期不吃早餐會吃太少，可使血液黏度增加，從而使血管腔變窄，使流往心臟的血液量不足而引發心臟病。
全職媽媽們既想睡個懶覺還要保證孩子有一個豐盛的營養早餐，讓孩子開啟元氣滿滿的一天，真是愁媽媽們。
十分鐘搞定營養早餐，下面的菜譜趕快收藏起來吧！
鬆餅套餐（鬆餅、水煮西藍花、煎蛋、牛奶麥片粥）
使用比例
粉：水：全蛋液：色拉油=200：210：88：40
操作方法:
第1步：
將水、色拉油、雞蛋攪拌均勻成蛋漿備用，要求打勻的蛋液中無游離的蛋清塊。
注意：使用常溫的雞蛋
第2步：
將班戟粉逐漸加入蛋漿中，混拌均勻至沒有粉粒的漿液。
注意：不要過度攪拌，只要粉料和水混拌均勻即可
第3步：
先將煎鍋中火預熱。按所需大小，取適量調好的漿液倒在煎鍋上，一面煎50秒～1分鐘，見餅的表面出現很多沒有破掉的細小氣泡，即可翻面， 另一面再煎制1分鐘～1分30秒表面為焦黃色即可。
備註：取65克的漿液可製作直徑為13釐米的班戟；
由於設備、環境等外界因素的影響，煎制時間應做適當調節。
本產品不含防腐劑，製作好的班戟需在3日內食用完。