人參果是一種外形與人類心臟十分相似的水果，這種水果口感脆嫩，味道略帶，營養價值極高，人們食用它以後既能吸收營養也能預防疾病，但採摘以後的人參果應該怎麼吃呢？接下來我就介紹它的食用方法，同時也會告訴大家食用它的作用有哪些。
人參果怎麼吃人參果的功效與作用
1、鮮食
新鮮自然成熟的人參果是可以直接吃的，，它口感脆嫩，味道甘甜，果汁含量比較大，人們事的時候會感覺它滋味特別好，而且這種方法是最能讓人們品嘗到人參果，原汁原味兒的一種吃法。如果採摘的人參果還沒有完全熟土，則可以把它切成片狀再加入適量米醋，蒜泥和麻油等調味料，製成涼拌菜後再食用。
2、蒸米飯
人參果還可以用來蒸米飯吃，做米飯的時候需要把它清洗乾淨，切成塊狀，再淘洗適量的大米，把它們一起放到電飯煲中，加入適量清水，一起蒸熟，這樣蒸出的米飯有種自然的清甜氣味。人參果還可以用來煮粥喝，再用它煮粥時需要把它切成小丁，然後準備大米，小米，綠豆等多種粥類食材，把它們全部淘洗乾淨以後一起入鍋，加清水煮至成粥即可食用。
人參果的功效與作用
1、強壯身體
人們食用人參果能吸收植物蛋白和多種胺基酸，還能吸收一些天然礦物質，它能補中益氣，也能緩解體虛，人們食用它以後能讓身體變得更強壯，更健康。人參果還是一種性質微寒的水果，平時人們食用它以後能滋陰潤燥，也能緩解口渴，它對人類的咽喉腫痛或上呼吸道感染都有一定緩解作用。
2、提高身體抗病能力
人們多吃一些人參果，還能增強身體抗病能力，因為它含有的維生素喝多糖以及礦物質等營養成分被人體吸收以後，能激活人體細胞，也能促進免疫細胞再生，更能提高人體內免疫球蛋白的活性，能讓人體自身免疫功能明顯提高，也能防止多種常見疾病發生。
人參果的功效與作用是什麼?人參果有健脾益胃,補血益氣之功效,是有助健康,使人益壽延年的佳果。人參果吃了能抗癌嗎
1.抗癌、降血壓
人參果的功效有很多，具有抗腫瘤、抗衰老、穩定血壓、降低血糖、防癌和防治心腦血管疾病等作用。而且食用人參果對各種冠心病和癌症、糖尿病、高血壓有著非常好的的防治作用。因此，血壓偏高的朋友，為了你的身體健康，人參果是最佳選擇的食療保健水果。
2.減肥、增強免疫力
人參果不僅好吃，還具有益智、減肥、抗強心、增強免疫功能及美容養顏等功效了，人參果中硒的含量超過了許多蔬菜和水果，硒是維持我們人體正常生命活力的微量元素之一，能夠激活人體中的細胞、增強我們體內的活力，具有防癌和預防治心腦血管疾病的作用。人參果是目前獨一無二的最理想食療保健水果。