徵服了10萬人的《小偷家族》，現在要用方便麵來徵服你的胃
《小偷家族》，刷新了太多的紀錄。25年來中國首次大規模公映的坎城最佳影片、時隔21年日本影史迎來第5尊「金棕櫚」、日本本土票房破40億日元（合人民幣2.45億），擊敗《死侍2》，登頂2018年度日本真人電影票房榜首、在中國進項7000萬票房，成為歷年來「坎城系」影片最好的成績...最讓小編感覺到高興的是，《小偷家族》的出現，讓「坎城」變得離我們沒那麼遙遠，讓藝術電影終於不再只是少數影迷的狂歡。
一間古舊逼仄的小屋裡，生活著柴田一家五口。別看根腳貌不驚人，這一家上上下下，可都是「本領非凡」。本身並無血緣關係的他們，就如同幾塊不同顏色的橡皮泥，被命運這隻手給生生地捏在一起。在命運手下，每個人都得認慫。他們的雞鳴狗盜，在灰色地帶無數次的徘徊，也不過就是為了討個生活。
就像他們的名字一樣，「小偷家族」，日文「萬引き家族」，本意就不是大奸大惡、江洋大盜，而是讓你看破也不忍心說破的小偷小摸。
有黑暗，就有光明。人還要活著，所以兩樣都走不到頭，這其實就是生活的味道。
特別符合這個味道的「菜」，在片中也反覆多次出現。我們提到它，就像提起這一家人一樣，總懷著很複雜的心情。泡麵，別跟我說你從來沒吃過。
對於「愛面如命」的日本人來說，方便麵才是20世紀最偉大的發明，卡拉OK什麼的，全都要靠邊站。別忘了，在遙遠的南極，還曾經有人靠著一碗麵活命呢...
如果說日本人吃泡麵，咽下去的是骨子裡的渴望，那麼我們多數人咽下去的，其實是孤獨。《老男孩》裡面涕泗交流的吃相有些狼狽，《喜歡你》裡面精確到毫釐不差的吃法又略顯矯情。在每一個工作加班的深夜，螢光的這一頭是來不及擦拭的眼鏡鏡片，那一頭是從不知疲倦的電腦屏幕。泡麵的熱氣從中作梗，模糊了兩邊，攀上檯燈燈管，給忙碌的一天畫上一個小小的休止符。
在這樣的當口，說什麼「人定勝天」的雞湯未免底氣不足。但琢磨琢磨怎麼把泡麵吃得有儀式感一點兒，其實是對自己生活的一個交代。下面這四種吃法，可是無數前輩為我們總結出的「入門秘籍」。看看冰箱裡有什麼，照著「練」上這麼一通，天下無敵不敢說，驅散孤獨還是挺靈的。
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·食材·
主材:泡麵（最好是日式雞湯拉麵）
配料：海鮮趴——蝦仁、魷魚卷、魷魚須、瑤柱、花蛤、豆腐、姜
意面趴——歐芹、羅勒、雞蛋、奶油、鮮奶、臘肉、胡椒
雞蛋趴——雞蛋、蛋黃醬、檸檬汁、培根
泡菜趴——辣白菜、辣醬、包菜、年糕、魚餅、芝士
*冰箱裡有啥靠譜的，扔就對了
·海味雞湯泡麵·
在四種吃法裡面，它的「身價」最高。只要有足夠的想像力，什麼海鮮都加的進去。花蛤提前用水泡好，加鹽吐沙、其餘海鮮用薑片料酒醃製十分鐘。
鍋中燒水，放入濃湯寶，豆腐切塊，水煮沸後隨薑片下入。
兩分鐘後倒入蝦仁、魷魚卷、魷魚須、瑤柱，再次煮沸後倒入花蛤，泡麵及調料包，根據口味可加入半塊芝士，半化狀態關火。
·臘肉蛋醬意面風味泡麵·
糖和牛奶，是讓人保持好心情的良方。馥鬱的奶香咽下喉嚨，真的是想高冷都難。
泡麵提前煮好，為防止粘連可以加入黃油或橄欖油攪拌一下。
蒜片用橄欖油炒制，變黃後轉小火，放入臘肉繼續翻炒。肉片變成金黃色後加入鮮奶油喝牛奶，比例為1:1.
湯汁開始沸騰後關火，將鍋降溫（比如墊溼毛巾），打入雞蛋，灑適量胡椒粉，開火，小火把雞蛋拌開。
煮好的意面放進鍋中攪拌，關火裝盤，歐芹羅勒作為擺盤裝飾。
·培根雞蛋雞湯拉麵·
用料最為簡單，味道卻精深。培根的風味配上雞蛋的鮮香，日常的味道也更顯溫暖。
碗中加入雞蛋、蛋黃醬、檸檬汁、胡椒粉、雞精，打勻蛋液。
雞湯拉麵煮熟，撈出瀝乾，放入蛋液中均勻攪拌。麵湯備用。
培根切片，微煎後加入面中，攪拌後撈出；麵湯盛出，加上蔥花。
·三養拉麵·
愛吃辣、愛追韓劇的你們，就算疲憊，也不能放棄這點對生活的念想啊。
少量油炒香蒜片和泡菜，加入包菜。快炒熟時加水，蓋鍋燒開。
燒開後，加入辣醬、湯、調料，以及年糕和魚餅，蓋鍋煮5分鐘。
煮泡麵，快熟夾生時入冷水浸泡。再將其放入調料鍋中，鋪上一層芝士，攪拌，大火收汁。
對我來說，泡麵是學生時代的味道。泡麵的調料包俘獲得了年輕而躁動的味蕾，卻俘獲不了一顆渴求傾訴的心。人畢竟是群居動物嗎，要是有人陪著，誰願意自己啃泡麵！
那麼你們心中的泡麵是是什麼地位呢，歡迎留言