海南樂東縣市場監督管理局舉辦食品安全快檢技能培訓班-政策解讀...

2020-12-23 中國食品安全網

摘要:12月15日,海南省樂東縣市場監督管理局為各基層所工作人員、轄區食用農產品市場和超市舉辦了食品安全快檢技能培訓班,共34人參加此次培訓。


  

中國食品安全網訊(羅少婧 關照羊)為充分發揮快速檢測在食品安全監管中的積極作用,提高快檢人員的食品安全快速檢測技能和食品安全保障水平,12月15日,海南省樂東縣市場監督管理局為各基層所工作人員、轄區食用農產品市場和超市舉辦了食品安全快檢技能培訓班,共34人參加此次培訓。


樂東縣市場監督管理局王秀全局長作開班講話

此次培訓特邀廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司何杰榮老師為大家授課,採取講解與現場操作相結合的方式進行。授課老師首先講解了食品快速檢測試劑的檢測原理、操作使用規程等理論內容;隨後,現場進行農藥殘留檢測、甲醛檢測、二氧化硫檢測、吊白塊檢測、雙氧水(過氧化氫)檢測、孔雀石綠檢測、氯黴素檢測、硼砂檢測、鹽酸克倫特羅(瘦肉精)檢測、水分檢測及呋喃唑酮快速檢測等現場操作;最後,由每名檢測員單獨完成以上各種快檢試劑的操作方法,確保參訓人員熟悉並掌握快檢的基本技能和操作流程。


授課老師講解及現場操作

通過本次培訓學習,讓參加培訓的學員對食品快速檢測有了更為直觀的了解,更加清楚操作的注意事項,避免了在實際操作中出現失誤。授課期間,學員們認真做筆記,積極動手操作,基本熟悉了相關檢測設備、試劑的使用方法和檢測技能,有效提高了快檢人員業務能力,為進一步發揮快檢設備的作用,保障廣大人民群眾飲食安全奠定了堅實的基礎。


培訓現場


培訓現場

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