民生推動力丨西安雁塔區市場監管局保障百姓「舌尖」上的安全

2020-12-25 華商網

　　隨著社會發展，人們對於日常飲食早已脫離了「能吃飽、味還好」的要求，在追求美味的同時，食品新鮮、安全等問題受到越來越多市民的關注。

　　類似於熟食中添加物是否超標、購買的生豬肉是否注水、粽子是否真的添加了「硼砂」等問題，一個地區的市場監管部門最有發言權，他們的闢謠或執法處置，都是在守護著市民「舌尖」上的安全。

　　超市貨架出現過期蛋糕

　　執法人員趕到後立案調查

　　今年3月28日，職業打假人方先生在西安市太白南路上一家超市發現在售過期食品。3月30日，華商報記者在該店發現同一區域的一款蛋糕已過期兩個多月，貨架上擺放的十餘盒均已過期。接到記者反映後，西安市雁塔區市場監管局執法人員立即趕到現場並立案調查。4月1日，西安該超市全區域所有門店自查。

　　目前，西安市雁塔區市場監督管理局所負責的食品安全面積100餘平方公裡，共有持證食品生產經營單位25027家，其中生產企業16家、經營單位17496家、小餐飲7259家、食品加工小作坊256家;現有大中小學託幼機構283家、校外託餐場所923家、商業綜合體21家、集貿市場20家、食用農產品重點品種備案586家。既有多家像賽格、銀泰等成熟的商業綜合體，又有城中村和城鄉接合部等小餐飲、小商店;大中小學及幼託機構、各類企事業單位食堂數量居西安市各區縣之首。

　　今年來，針對市民諮詢和反映，華商報先後多次向西安市雁塔區市場監督管理局發函，儲備肉投放時間、市場菜價過高、疫情期間部分商家高價銷售口罩，面對這些投訴和諮詢，雁塔區市場監督管理局積極調查，及時回復與處理，確保轄區市場秩序和環境安全穩定。

　　食藥品安全工作站「入駐」商業綜合體

　　華商報記者從雁塔區市場監督管理局獲悉，截至目前，雁塔區市場監督管理局在轄區MOMOPARK餐飲街區、賽格國際購物中心、城市立方文化體育綜合體、凱德廣場等21家商業綜合體中設立「食藥品安全工作站」，此項工作為陝西全省首創。工作站直接設在商業體中，站長由企業負責人承擔，指導員為局監管幹部，第一時間解決群眾反映問題。工作站也會不定時在商業綜合體中開展關於餐飲、食品的日常檢查。

　　目前，食藥品安全工作站已在2018年春節期間的活動中展現出良好作用，連續3年來，活動呈現「0投訴」，市民及遊客的問題可以在現場得到直接有效的解決。

　　根據公眾要求抽檢

　　「你點我檢」當場檢測出結果

　　記者關注「雁塔市場監管」微信公眾號，在「為民服務」一欄中，可看到「你點我檢」「食品抽檢信息發布」「食品抽檢品種徵集」等信息，市民可在調查問卷中填寫個人關注食品安全問題並提交，如「希望抽檢哪些品種食品?」「認為應加大哪些業態抽檢力度」……雁塔區市場監督管理局會根據公眾選擇的食品和食用農產品種類安排抽檢工作，並通過「抽檢合格信息發布」連結查看近期抽檢食品檢驗結果。

　　據介紹，雁塔區市場監督管理局持續開展了「快檢開放日活動」，根據節日期間消費特點和日常監督抽檢情況，在轄區農貿市場、超市、商業綜合體、餐飲聚集區等食品消費集中場所，利用現有食品安全快速檢測設備，現場檢測並公布結果。

　　12月2日，西安市雁塔區市場監督管理局副局長吉軍玲介紹，「食品安全快檢」已成為轄區內市場綜合監管的常態化機制：每月的最後一個星期三，雁塔區各大型超市、農貿市場同步開展「你檢我檢」快檢活動，現場向群眾提供果蔬、糧油、肉製品等免費快檢服務。截至目前，活動已舉辦36場次，參與群眾1.2萬人次。

　　「食品安全快檢室」進校園

　　小飯桌、幼託班全覆蓋

　　據了解，目前雁塔區共有中小學及幼兒園258所。食品安全快檢室也已走進雁塔區校園，雁塔轄區11所高校全面覆蓋，各中小學正逐步建立食品安全快檢室，快檢結果對外公示，家長可第一時間了解情況。「我們鼓勵500人以上的學校建設食品安全自檢室，對於500人以下、200以上的學校或機構，通過購買快檢箱進行食品安全檢測;對於200以下的小飯桌及幼託班，我們委託第三方檢測機構進行檢測。」吉軍玲說。

　　截至目前，雁塔區先後建成農貿市場快檢室14家、大型超市快檢室16家、大中專及中小學幼託機構快檢室30家。在疫情防控期間，雁塔區市場監督管理局通過「快檢保障+專項檢查」的方式，累計快檢668批次，發現不合格35批次。今年以來，累計完成第三方食品安全快檢14847批次，發現不合格17批次，全部下架處置，追溯源頭。今年以來，共完成食品抽檢2608批次，不合格32批次，合格率98.77%，按季度發布2期《雁塔區食品檢驗檢測分析報告》，通過研判結果，分析數據，提高監督抽檢工作針對性。

　　2021年繼續加強食品安全監管

　　及時公布抽檢及處置結果

　　記者獲悉，今年以來，截至11月16日，雁塔區市場監督管理局通過12345平臺的食品類投訴共計1560件、餐飲類797件。各級12315、12345平臺累計受理市場監管領域投訴舉報21897件，其中涉及「四品一械」3149件，價格類8446件。投訴調解18666件，挽回經濟損失660餘萬元。

　　2021年，雁塔區市場監督管理局將繼續加強食品安全監管，繼續推進疫情防控常態化環境下餐飲業質量安全提升工作、「文明餐桌」工作，重點做好嬰幼兒食品安全、校園食品安全、網絡餐飲服務食品安全監管、「十四運」餐飲安全管控等工作;深入開展食品安全重點領域專項整治工作;持續完善食品檢驗檢測體系，強化對重點食品監督抽檢和對重點問題風險監測，及時向社會公布監督抽檢和不合格食品處置結果。進一步開展放心肉菜超市、食品加工小作坊示範戶創建鞏固提升工作。 

      華商報記者 于震


來源：

華商網-華商報

編輯：胡澤鵬

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