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愛心捐款換咖啡湯圓,冬至的這一幕,好暖!
公交車長在車窗前，派發著手衝咖啡和薑湯湯圓。正值冬至，天氣漸寒，小小的咖啡店傳遞著一絲絲的暖意。據了解，這是燈塔·愛在交通基金聯手廣州羊城通有限公司打造的「車長愛心咖啡，冬日暖心湯圓」活動。行人掃描「車身」上的燈塔·愛在交通基金捐款二維碼，捐出善款，就能得到一杯愛心咖啡或者一碗薑湯湯圓，數量有限，先到先得。
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手衝咖啡怎麼注水|手衝咖啡15g粉衝多少水 手衝咖啡三段注水比例
經常喝手衝的朋友，相信有聽說過三段式注水。這是常見的手衝注水方式，前街今天就來解說一下，三段式注水應該怎麼操作。1:20這個粉水比的滴濾咖啡口感是很清淡的，1:10卻會非常濃烈，通過調整試驗，1:15是前街咖啡認為比較適用於大部分咖啡豆的衝煮，當然有些人會用1:14或者1:17，這些都是可以的，關鍵看自己是否能夠接受，前街咖啡提供的只是一個大眾可接受的參數，大家可以做以參考。
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咖啡濃度|手衝咖啡濃度多少合適 手衝咖啡濃度怎麼算雪莉咖啡濃度
前街咖啡在手衝咖啡過程中，使用濃度測試儀可以得出，前段和中段的濃度較高，而尾段濃度較低，前街咖啡通過濃度數據的高低來調整手衝參數。很多人就好奇這個咖啡濃度是要怎麼計算出來，並且達到什麼濃度才算合適，今天前街咖啡就來一一解答。
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手衝咖啡水溫怎麼控制 手衝咖啡溫度高低區別 不同豆子衝煮溫度
不知道大家有沒有試過，自己衝煮出來的咖啡要麼很苦，要麼沒味道。同一包豆子每一次研磨度一樣，但是每衝煮出來的味道差距好大。那時哪一步出問題了呢？很大原因出在衝煮時的水溫哦~前街有聽過不。客人說衝煮時候的水溫全憑感覺呢~水溫真的對咖啡的萃取有什麼印象，前街這次就來說說關於水溫對咖啡萃取的影響。手衝咖啡水溫怎麼控制目前控制水溫有兩種方式，第一種就是使用溫控壺，一般會有自由設置溫度的加熱底座，可以隨心所欲地調節水溫。
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手衝咖啡豆推薦 什麼叫手衝咖啡 如何手衝咖啡拼配咖啡可以手衝嗎
當時她在家中做咖啡，突發奇想地用兒子的吸墨紙當做濾紙，在濾紙裡放入咖啡粉，並用水壺將水注入咖啡粉，萃取出了一杯味道不同以往的咖啡。手衝咖啡基本都是用單一品種、單一產地的咖啡豆來衝泡，每種不同的咖啡豆都有不同的風味，口感層次更豐富。更重要的是，手衝咖啡更能去除其他因素幹擾，能讓我們品出咖啡最原始的味道。
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前街手衝咖啡技巧|手衝製作咖啡流程 怎樣衝咖啡 手衝咖啡水粉比
手衝咖啡雖然看起來簡單，但還是有許多要注意的點，如果控制好的話，絕對可以做出一杯專業而地道的單品咖啡。接下來以前街咖啡的手衝經驗，給大家簡單講解一下手衝咖啡的步驟和注意事項。外觀則是看個人喜歡吧，前街咖啡店內也是有這款手衝壺，不為別的，就衝著顏值買的。剛入門手衝可以使用壺嘴內徑5mm以下的細口壺，例如Kalita銅壺900。HARIO手雷，採用純不繡鋼材質的壺身經二次霧面拋光處理,可避免輕微碰撞或清洗時產生的小刮痕。壺身及壺蓋為不鏽鋼材質，壺蓋帽及把手為苯酚甲醛樹脂材質。
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手衝咖啡知識入門 手衝咖啡步驟圖解悶蒸 手衝咖啡衝泡手法
今天我們就來聊聊關於手衝的一些手衝咖啡的建議和手衝咖啡的手法~【關於手衝大建議】01 水質一杯好喝的咖啡當然離不開好的水質，在日常生活中，衝咖啡別直接用自來水，建議使用過濾過的水或者純淨水衝煮咖啡，當然，
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手衝咖啡注水:手衝咖啡注水的段數對咖啡有什麼影響?
導讀在手衝咖啡的衝煮時，大家會聽到不少關於分段式衝煮的方案，有小夥伴分三段，有小夥伴分四段，還有小夥伴不分段。那麼分段注水的次數會如何影響手衝咖啡的萃取呢？今天我們就來分享一下關於衝煮手衝咖啡時分段數對咖啡的實驗吧。
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咖啡界的LV,九十+精品咖啡震撼番禺!廣州咖啡品鑑會,品嘗舌尖上的蜜桃風味
華南地區頭一站：廣州番禺區「香馥精品烘焙超市」，王力咖啡的靈魂人物王朱岑、2013年世界拉花大賽評委田天等均到現場！！小編有幸到現場溜達一圈，收穫甚多~熱愛咖啡的你，一定聽說過它——精品咖啡界大熱品牌NinetyPlus(九十+)。
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在家手衝咖啡 夏威夷科納咖啡手衝參數 科納手衝咖啡風味與口感
對於咖啡味道的形容，前街咖啡相信每個人都會有屬於自己的詮釋，而前街咖啡真正想做的，是去引導剛接觸精品咖啡的朋友在咖啡與味蕾之間找到一個聯結。這以後，又不斷有新的移民從菲律賓、美國本土和歐洲來到夏威夷從事咖啡種植業，久而久之，夏威夷形成了一種以家庭文化為中心，同時易於吸納外來文化的社會氛圍，並使其成為夏威夷的一大特色。皇后莊園前街咖啡的科納來自於Queen Farm皇后農場。
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手衝咖啡多少咖啡粉放多少水 精品手衝咖啡水粉比例推薦
相信大多數手衝咖啡愛好者都會注重手衝的每一個細節，手衝壺咖啡的水粉比例應該是多少呢？有的說1:16，有的說1:18，更有的說1:10，五花八門的衝煮水粉比例真的讓手衝入門的小夥伴迷茫。前街咖啡一直都給咖啡愛好者推薦水粉1:15的比例。這是為什麼呢～
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手衝咖啡(器材篇)
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選個好濾杯,才能衝出好咖啡!手衝咖啡濾杯要怎麼挑選?
當你打開門走進一間手衝咖啡店，除了你想要品嘗一杯好咖啡之外，多半你還懷抱著想要買一個衝煮儀式的目的。似乎唯有經由這個儀式，我們才能夠平心靜氣地享受這杯好的咖啡。假設我們想要自己衝呢？手衝咖啡用簡單的方式解釋，透過濾杯注水，過濾了咖啡粉，而得到一杯咖啡液體。但更深入探討手衝細節，可是非常講究咖啡學問了!
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手衝咖啡分幾次注水 手衝咖啡15克粉衝多少水 手衝咖啡三段式注水
前街咖啡相信肯定有小夥伴在觀察許多咖啡師手衝的時候發現他們都是分段去衝煮咖啡，那麼原因是什麼呢，前街咖啡今日就來一起跟你們探討。所以當水位到達粉層平面，開始漫過咖啡粉時，再注水繞幾圈，我們就會停下來，讓水位下降再重新注水，以利咖啡粉粒之間喝咖啡與水之間有更多的摩擦，提高萃取效果。而深烘焙咖啡由於有足夠多的排氣來撐起粉粒，很大一部分的咖啡會懸浮在上層，那在衝煮時就能隨著水位一起上升，注水能一直讓咖啡上下翻滾，即使不用分段萃取也可以達到高的萃取率。
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掛耳咖啡衝泡 掛耳咖啡怎麼衝?掛耳咖啡也能衝出手衝咖啡味道?
掛耳咖啡掛耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉裝在密封的濾袋。之所以稱為掛耳咖啡，是因為在衝煮過程中，需要把濾袋兩邊的小紙片（小耳朵）張開掛在杯子上進行萃取。由於其主打特點是非常便捷就能喝到一杯黑咖啡，成為眾多辦公室、居家和旅行的必備之選。
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手衝咖啡為什麼不能用細粉 手衝咖啡豆研磨度 手衝咖啡需要篩粉嗎
點擊關注 | 咖評 vdailycom 現在越來越多人喜歡喝咖啡了，也會買一些器具在家裡衝泡，但是對於一些初學者來說，縱使熱情高漲，仍不免無法精準掌握正確衝煮的技巧，以致無法展現咖啡的美好風味，就經常有小夥伴就來前街咖啡問，為什麼在家自己衝煮沒辦法衝出在你們前街喝到的味道
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認識單品咖啡……1、手衝咖啡裝備選擇
了解我的人都知道，我是個極為隨性的人。近期各類事務纏身，加上精神狀態也並不太好，故休息了老長時間。這裡對一直關注藍象的各位觀眾們表示誠摯的感謝！感謝你們的不離不棄……我會盡力為大家推送優質的原創內容！ANY WAY……各位客官請向下！大多數國人愛上咖啡，是從星爸爸（星巴克）開始的。隨著自己對咖啡的品鑑能力的提高，開始向原本看著都覺得苦的單品清咖啡靠攏。
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在家手衝咖啡,應該怎麼挑選濾杯?
當你愛上喝咖啡之後，就會想要體驗親自衝泡一杯咖啡的快樂。最簡單的當然就是手衝，也就是濾紙衝泡型的咖啡。當你準備去入手這些衝泡工具的時候，又發現，這種濾紙啊、濾杯啊是分型號的，那麼問題來了，要買哪個型號的濾杯呢？今天我們就來聊一下這個問題。濾杯有1孔的，有3孔的，有扇形的，有錐形的，他們之間最主要的區別就是：過濾的速度不一樣。過濾的速度影響萃取的時間，而萃取的時間會影響咖啡的口味。
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四大手衝咖啡技巧 咖啡水粉比和萃取時間 手衝咖啡三段式注水時間
手衝咖啡的興起讓更多的人喜歡上自己衝煮咖啡，衝煮器具層出不斷，許多新手剛入門還是無法掌握怎麼衝煮好一杯咖啡，前街咖啡覺得衝煮咖啡無非是這四步-咖啡粉量-研磨度-衝煮水溫-衝煮時間，掌握好了這四步，下面一起跟著前街咖啡了解一下吧。
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上海咖啡展給你的手衝咖啡10個實用建議
手衝咖啡，已經成為很多咖啡控日常生活的一部分，對設備的要求相對簡單，容易入手，有儀式感，今天上海咖啡展總結了這10個對提升手衝咖啡質量的實用建議與你分享。