細細一數……確實好久都未更新了。了解我的人都知道，我是個極為隨性的人。近期各類事務纏身，加上精神狀態也並不太好，故休息了老長時間。這裡對一直關注藍象的各位觀眾們表示誠摯的感謝！感謝你們的不離不棄……我會盡力為大家推送優質的原創內容！ANY WAY……各位客官請向下！
大多數國人愛上咖啡，是從星爸爸（星巴克）開始的。隨著自己對咖啡的品鑑能力的提高，開始向原本看著都覺得苦的單品清咖啡靠攏。當接觸到真正的精品清咖後，到是更愛單品咖啡。
手衝咖啡作為近年開始流行的單品咖啡萃取方式，因其操作簡單，出品出色，清潔簡易，漸漸取代了傳統的虹吸壺、摩卡壺等萃取方式成了大咖們的新寵。想要清晨被香醇的咖啡喚醒，那麼你需要以下手衝咖啡裝備。
1、磨豆機
2、手衝濾杯
3、濾紙
4、手衝壺
5、分享壺
6、電子稱、計時器
7、溫度計
關於磨豆機：想必這個很多人已經有了認識，咖啡只有現磨的才會有最佳的風味。但磨豆機的重要性往往被大家忽視，認為只要是現磨的都是好咖啡。這個觀點大錯特錯！磨豆機便宜的幾十塊，貴的幾萬塊！為什麼幾萬塊的磨豆機仍然有人買單呢？當然是好的磨豆機能夠讓咖啡的萃取更精品。當然對於普通咖啡愛好者，追求的並不是極致的萃取參數，幾萬的確實離譜，但一臺靠譜的磨豆機是精品咖啡萃取的精髓。所以磨豆機我的建議是不能省的！
關於濾杯：濾杯的種類有很多，有從德國起源的梅麗塔101、102，也有日式的卡麗塔155、185，但現在最流行的是V型的濾杯，比如HARIO的V60，KONO的名門。V型濾杯相對其它濾杯，綜合素質更好，是目前便用率最高的濾杯，這裡我推薦KONO和HARIO。
關於電子稱和溫度計：這兩樣裝備對於手衝來說是極為重要的必需品。因為水溫和咖啡粉量都是直接影響最終風味的關鍵因素。所有的手衝操作都需要進行稱重，衝泡前一定要測量水溫讓水溫控制在理想的萃取溫度範圍內。這裡我極為推薦ACAIA咖啡專用電子稱，這稱用我經常用的形容就是除了貴，沒任何缺點。高顏值，高靈敏度，高精度。高科技的APP應用可以極大的輔助我們提高衝萃水平。溫度計方面我推薦TIAMO的HK0442溫度計。這款溫度計測溫準確，靈敏度非常高。很是值得推薦！
關於手衝壺：手衝壺也有各種種類，從幾十塊的，到1-2K的。有細水流的適合日式衝泡的壺，也有粗水流適合歐美式的壺。這裡我極力推薦BONAVITA電子溫控壺。有了這個壺，設定好溫度就會自動燒水，省去了用單獨溫度計測量調整水溫的麻煩，極為方便！
下面我會給大家推薦3組不同配置的家庭手衝器材套裝供大家參考。希望你們能找到適合你們的設備。
豪華型：
1、磨豆機：富士R220鬼齒磨豆機 （220V行貨3800 110V海淘 2500）
2、濾杯：KONOV01 名門濾杯 70
3、濾紙：KONO 30
4、手衝壺：BONAVITA 二代電子溫控手衝壺（含溫度計及計時器） 650
5、分享壺： KONO 01 120
6、ACAIA coffee scale 電子稱 900
此套配置對於家庭咖啡愛好者來說，可以說是終級的配備。小富士R220磨豆機可以極好的詮釋咖啡豆的風味表現，且可以適當修飾豆子缺陷味道。一直被譽為神磨。BONAVITA2代電子溫控手衝壺也是使用極為方便。配上高科技高精準的ACAIA咖啡電子稱，可以直接將咖啡衝煮的曲線記錄在手機上。也可以幫助自己提升手衝技巧。整套配件約4400元的預算，對於熱愛單品咖啡的朋友們投入還是可以接受的。
普通型：
1、磨豆機：BARATZA ENCORE 800
2、濾杯：KONO 01濾杯 70
3、濾紙：KONO 01濾紙 30
4、手衝壺：BONAVITA 二代電子溫控手衝壺（含溫度計及計時器） 650
5、分享壺 ：KONO 01分享壺 120
6、電子稱：香山廚房電子稱 30
此套配置 和豪華型將磨豆機降了2檔次，但ENCORE磨豆機的出品也是可圈可點。電子稱換成了普通廚房稱，整體成本下降了很多。
經濟實用型：
1、磨豆機：hario 2tb手搖磨豆機 210
2、濾杯：HARIO V60 01樹脂濾杯 28
3、濾紙：HARIO V01 漂白濾紙 26
4、手衝壺：HARIO VKB-120HSV 246
5、分享壺：HARIO 01分享壺 75
6、電子稱：香山廚房稱 30
7、溫度計：TIAMO HK0442 98
這套配置重實用，適合想體驗下單品咖啡，但不想投入太多的朋友。手磨的出品肯定不能和電磨比。沒配高價的BONAVITA電子手衝壺和高端電子稱，燒水後都需要單獨的測量調整水溫。衝泡相對麻煩許多。不過也更有樂趣！
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好了，還是那句話。如果你真喜歡咖啡，一次到位的投資永遠是最省，性價比最高的投資 ！對於真正的咖啡愛好者，我強薦豪華型配置哦！不要說我太黑心，太坑！我沒給你們配上一臺2萬多的EK43磨豆機已經是純屬良心了！