一個好消息
最近到一些老香菇產區轉了轉，發現很多老產區的香菇大棚正在拆除，陸續的恢復農作物種植。看到這樣的場景有些讓人心酸，一個看似輝煌的產業背後，其實也有太多不為人知的秘密。這些拆除的香菇大棚中，也都有自己的原因和故事。
我們對一些菇農朋友做了調查，找到了拆除香菇大棚的兩個重要原因。一個是不賺錢，一個是太累了。
種菇賺錢嗎？
每一個行業都有賺有賠，並不是一帆風順，香菇行業雖然是投資小、見效快、風險低的一個行業，但也並不是所有人都能賺到不錯的利潤。每年從加工菌棒開始，就風險四伏，菌種問題就是一個一直讓菇農煩惱的問題，就在今年，局部地區還發生問題菌種事件，但是與往年一樣，都是不了了之，菇農只能自己給自己賠償。因為鑑定菌種十分繁瑣，影響菌棒發菌的因素太多，所以菌種每次都能找到擺脫責任的「點」。
除了菌種以外，發菌、壞棒、轉色都是問題，一不小心可能就會損失很多的菌棒，直接影響菇農的經濟收入，而出菇以後，行情又是難以預測，就如今年而言，很多地區的幹菇才十幾元一斤，這個價格菇農怎麼可能會賺到錢。
所以香菇行業雖然看著華麗，但是也並不是每個人都那麼幸運，賺錢的人有，而且很多，但不賺錢的人也用，同樣很多。
最近這些年，很多地區將香菇種植作為脫貧致富的重點項目，大量的新香菇產區陸續出現，這也讓市場上的香菇數量出現了明顯的上升，競爭也開始越來越大。這讓很多老產區的菇農面臨賺錢不夠花的問題，所以在無奈之下，只能被迫棄菇。
種菇累了嗎？
除了因為利潤放棄種植香菇以外，還有一部分人因為實在太累了。香菇行業表面上看很清閒，就是半年的活，其實內行人才明白，究竟活有多少。
制棒發菌小半年，需要採購原料、需要查看溫度、需要翻堆等等，其實每天都有工作要做。而在出菇期，更是忙的焦頭爛額。外行人只看見每天菇農出售香菇的豐收場景，而沒人看到，起早貪黑囚禁在大棚中採摘香菇的場景，更沒人知道很多時候，沒時間洗臉、沒時間吃飯、沒時間休息。
除了忙著採摘香菇，每天還要注水、噴水，很多的工作一環接一環，這些工作看著不費體力，但是當你幹上就知道，比重體力活還煎熬。相信是十菇農九個都有職業病，但是為了錢，只能堅持。人的體力和精力畢竟是有限的，終究有一天堅持不住，所以很多棄菇的人中，就是因為實在太累了，想歇歇了！
種植香菇，不種難、種也難，現在很多菇農都面臨這樣的局面，年年想著不種了，而年年還是在堅持。香菇行業沒有想的那麼華麗，太多的心酸可能只有自己知道。