北京烤鴨、南京大排檔、龍蝦海鮮飯

2021-02-23 甜xx和鹹xx的日常

大家應該發現了最近的文章每天都有,甚至出現了副推。真的是最近文章好多啊!!!庫存還永遠在積壓,然而依然無法停下逛吃的腳步。(帝都,真是太美好了a!!!)

鹹xx很不舍的將這三家最最值得推薦給大家的餐廳,壓縮編輯在了一篇文章裡。(強烈推薦給大家!)

1.天和晟

我並沒有去吃全聚德。

我的朋友,一個在北京呆了3年的朋友,帶我去吃了「天和晟」(站在巨人的肩膀上能夠吃到好多好吃的~)。地處阜成門,告訴我專程去一次絕對不會後悔的。原話其實是,「他家奶酪超讚,你去吃一定不會後悔。」

所以說,我其實是為了一杯奶酪而去的餐廳啊~

餐廳忘記拍照了,是很古色古香的中式風格。晚上7點多去的,已是座無虛席。


鹹xx  天和晟

菜單非常長,是京菜,糕點什麼的也是精緻的不得了。翻了好多遍,痛恨自己的胃實在是太小啊!點了烤鴨的話,幾乎吃不動什麼了。所以只點了奶酪,烤鴨和一份芥藍。(胃小星人出來吃飯不能更糾結。。。最後還根本吃不了打包了)


鹹xx  天和晟·奶酪

這就是超讚的奶酪!

名字記不住了,但是是招牌不會點錯。上面是花瓣和草莓,香氣四溢。真的,聞起來很香,像茉莉的味道。吃起來也是充盈口腔的香氣,十分明顯但一點也沒有甜膩的感覺。奶酪十分柔軟,輕柔的觸感似給舌尖的一場spa。我的天,簡直可以專程跨越半個京城來吃奶酪了好嗎!奶酪是甜的,顯的草莓微酸,搭配起來味道更加豐富。而且吃了幾口發現,奶酪是雙層的!下面一層更甜些。

一定要抓緊時間吃啊,我吃了大半杯後去吃烤鴨了,最後想回來吃的時候,發現它化成水了...好心痛。


鹹xx  天和晟·芥藍

芥藍,其實也蠻值得推薦的。脆脆的,醬汁味道很獨特。和奶酪其實很搭?因為奶酪下面那層略甜,我吃兩口就來吃根芥藍,剛剛好。(就是很喜歡綠色啊!)


鹹xx  天和晟·烤鴨

最後苦等很久的,就是烤鴨了。以前沒怎麼吃過正宗的北京烤鴨,以為只是一盤菜而已。沒想到是一桌子菜啊!

首先上來的是圖片左邊的大傢伙,下面一圈是蘸醬、黃瓜條、芥末、木瓜條(並不懂這個)、蔥絲、白糖、還有好像是洋蔥碎?。上面放的是卷餅。

之後端上來一盤烤鴨...皮?就是圖片最遠的那道菜,被朋友吃的快沒了。依次是,烤鴨肉,烤鴨皮和肉。然後朋友還和服務員要了鴨架打包。我的天,這是有多少!

對於第一次吃的鹹xx還是非常新奇的。

烤鴨皮蘸白糖吃。雖然我從不吃肉類的皮,但還是鼓起勇氣嘗了下。哎呀不錯的誒!並不甜並不油並沒有肥肉討厭的滑膩!同樣是盈滿的烤鴨香。其實皮是最香的。但是鹹xx的強烈的無意識的對高熱量食物的排斥使得我只吃了兩片而已。(其實真的很好吃!)

其次是烤鴨肉,因為是純鴨肉所以沒有什麼味道。蘸醬卷在餅裡吃最好。

烤鴨皮和肉,是比較完美的搭配啦。最適合捲起來吃。不過由於有皮,我吃的最多的還是純鴨肉。

這一份真的是太多了,最後剩了一半,打包回家~(感覺,好划算的說!)

2.南京大排檔

並不是在南京。

在西直門的凱德Mall,有一家裝修頗為喜慶燈籠高掛的大餐廳。
鹹xx  南京大排檔

菜單像奏摺一樣翻開,但內容並不是很多,有些菜需要去逛下才看的到,好像菜單上是沒有的。(也可能沒配圖被我忽略了。)

鹹xx  南京大排檔

感覺看見實物點菜更好~只是好多菜,比如上圖的糕點,必須3個一盤,不可以只買一個= =悲傷。


鹹xx  南京大排檔·清燉獅子頭

這是朋友在我還沒來得及看菜單就點了的。看著沒什麼新意,但是一吃,它竟然像一顆大布丁一樣柔軟!入口即化的獅子頭真的是第一次吃。而湯喝起來比肉更鮮美,從不喝肉湯的鹹xx在嘗過一口之後,竟然破天荒的又喝了兩三勺。


鹹xx  南京大排檔·鴨血粉絲湯

也是必點了。湯好喝到沒話說。可惜我不吃鴨血,不過每次喝粉絲湯都超級滿足。


鹹xx  南京大排檔·揚州蘭花幹

是一種豆製品。一整個連在一起的,刀工很神奇。和豆乾比起來更加多汁,嚼起來會有點甜味的感覺,但主要是鹹味。這竟然是我最愛吃的一道菜。


鹹xx  南京大排檔·天王烤鴨包

灌湯包也是好愛啊~蘸上米醋是最好吃的,任誰也拒絕不了。(只是這個餡好足,反而使得湯汁不夠多了。)

我曾經連續4天吃學校外面的不二心湯包。艾,本就喜歡帶餡的食物,灌湯包更是其中最為喜歡的。


鹹xx  南京大排檔·酒釀赤豆元宵

如果我能稍微接受那麼一丁點兒甜食的話,那麼這份酒釀赤豆元宵一定會成為我下次來的必點菜。紅豆加在裡面實在是好吃,糯糯甜甜的。唯一可惜的是我這個正餐時就僅能接受鹹食的胃。

其實這個要是冰凍一下,成為一道甜點的話,比如冰粥,我肯定會很愛吃。


鹹xx  南京大排檔·民國美齡粥

據說是宋美齡最愛的養顏粥?反正看起來是很健康營養的。很可惜依然是甜粥,但在我喝過的甜粥裡算是好喝的了,裡面的山藥燉的軟軟的。每次這樣的時刻,都好想跟自己說一句:「忘掉鹹食胃吧!」

(我明明是去過南京的啊為啥除了鴨血粉絲啥也沒吃過?!!)

3.硬貨

和學姐一起約飯的餐廳。之前在網上看圖就已經饞的不得了。地址在慈雲寺,地鐵過去幾乎花費一小時,出了地鐵口還要走20幾分鐘,好不容易到了餐廳,居然被告知5點半才營業,傲嬌的死。


鹹xx  硬貨

店面不大,布置的是我喜歡的風格。左側那兩桌人估計是從3點吃到5點的,因為他家傲嬌的僅11點-3點,5點半-9點營業。我提前來了還不給做。只能翻菜單喝水等著。任性的不得了啊~


鹹xx  硬貨·水晶山楂

啊!我愛這道甜品!並不常吃山楂的我卻愛上了它。應該是冷藏過的,山楂甜多於酸,晶瑩剔透,貌美又酸甜爽口。(必點菜啊~)



鹹xx  硬貨·黑胡椒厚切牛舌

從不吃牛舌的我,居然,第一次,吃了好幾片牛舌!原來很多食物只是我沒有碰到它美味的做法而已。

以前不吃牛舌是因為聽起來就怪,看起來也並不友好。但這道菜的顏值竟然吸引我嘗了下。然後,開闢了新大陸誒!怎麼描述呢?我覺得和吃牛肉啥的差別並不是很大,也挺嫩的,說不上來哎就是很好吃的啦~


‍鹹xx  鐵板秋葵

以前只吃過媽媽做的秋葵,是切成一片一片的和雞蛋羹一起蒸的,沒有什麼味道。第一次吃到有味道的秋葵哈哈。料不錯~


鹹xx  香煎青花魚

我,真是很喜歡吃煎魚的!在學校的食堂裡一看見煎魚都必點,以至於後來室友看到當天有煎魚時都會提醒我...

這個味道更不必說~(硬貨這家真是沒有不好吃的?)外皮有一點兒脆,肉嫩嫩鹹鹹的,和魚皮搭配起來很有滋味。(我吃了半條~)


鹹xx  江南茭白筍

這個和秋葵一樣,讓我本以為沒什麼味道的食物變的好吃了起來。被煎烤過的茭白筍不如原本的肥厚,但多了些微脆的口感,更貼近筍的味道。黑胡椒粒的加入更加美妙~



鹹xx  日式牛油果大蝦沙拉

這是一份顏值不錯的沙拉。醬汁很獨特,酸辣鹹各有一點點,非常適合拌牛油果。本來我不喜歡膩膩的牛油果的,但是在這份沙拉裡它卻最好吃,一點都不膩。當然蔬菜和蝦肉也毫不遜色。


鹹xx  波士頓龍蝦海鮮飯

這是這家店最有名的招牌了。很大的一盤,(約8寸?)龍蝦、扇貝、大蝦、青口、魷魚圈、牛丸、雞塊,用料十足。滿滿的馬蘇裡拉芝士拉出長長的絲,心裡那是一個爽~

龍蝦也絲毫不含糊,一蝦兩吃。波士頓龍蝦有兩個碩大、肉質豐厚的前螯,由服務員幫忙弄的,一大塊肉吃起來實在滿足,滿滿的是海水的味道。蝦身則是蒜蓉開背,炒香的蒜蓉竟然和緊實的龍蝦肉是絕配?畢竟撐起整家店的招牌菜。


鹹xx  脆皮去骨雞腿排

哈哈,點的菜是真多。然而竟沒有一道菜平凡的?每一道菜都稱得上經典實在是難得。這個雞腿排雖沒有新奇美味到非點不可的程度,但點了它也絕對不會後悔。


鹹xx  櫻花凍

衝著菜單上的顏值去的,但實物並沒有圖片上的好。這也是整場唯一一個實物不如圖片的菜。味道是柔軟的果凍,微甜,櫻花很美,只是被醬遮蓋了。這個醬很特別,沒吃過的感覺。

這頓飯好像超常發揮了食量?點菜時服務員連連說夠吃肯定夠吃。他家飲料品種少,我們點了酸角莫吉託、日式可爾必思乳酸菌蘇打和酸梅湯(欸兩人點了這麼多,服務員都連問三遍不敢給我倆下單...)。酸角莫吉託有些淡淡山楂味(只吃過一次酸角),蘇打乳酸菌其實味道和莫吉託差別不大?酸梅湯好像也近似於酸角莫吉託啊~但是其實都很好喝啦!糾結點哪個的朋友們,任選一個就好了,反正味道差不了多少。

不吃龍蝦飯的話,他家的價格還是非常美麗的。(還有好多菜沒嘗到!)

一定要去,一定要去,一定要去。


相關焦點

  • 南京的高端北京烤鴨店—羲和雅苑
    分類 中餐 北京菜價格 人均230北京的烤鴨店很多在外地來說最有名的就是全聚德和大董了一個代表傳統,一個代表創新改良兩個都貴這兩家,我去北京,吃的都很少前面一家更是許多年沒去過了。。。。還是比較保守,去便宜坊,天外天比較多。
  • 南京人,你是不是老在想:今天吃點啥?
    推薦餐廳南京大排檔南京本地最招牌的一家餐廳推薦:糖芋苗、烤鴨包、王府泡椒雞、美齡粥、陽春麵、臭豆腐人均:62元推薦餐廳南京食朝匯有老秦淮的格調,味道不錯推薦:雞鳴湯包、松子烤鴨燒麥、桂花糖芋苗、雞汁大煮乾絲8樓 人均:59元
  • 烤鴨和北京相愛,並不是一場意外!
    提到北京美食,地球人都知道——peking duck!北京烤鴨!北京烤鴨的足跡北京烤鴨這一路走來,簡單概括,就是:從菜市口到地球村北京烤鴨,其實是個混血雖然叫做北京烤鴨,但其燜爐技法來自南京,切絲的蔥白來自山東,面醬來自保定,大蔥面醬式的搭配吃法,則是北方民族的專利,更不用說,填鴨的鴨種選擇、
  • 龍蝦海鮮自助,400道菜不限量
    -----每天中午,北京吃貨小分隊陪你吃飯-----buffet北京「必吃榜頭牌」海鮮自助恢復營業後就放大招現在去免費送龍蝦鮮活現殺波龍、每人半隻>①波龍當面現撈現殺在北京提起自助餐,幾乎第一個就想到的第六季,終於也重新開門啦。
  • 大董酥不膩烤鴨,​董氏新麥燒海參,紅花汁焗龍蝦飯~大董意境菜
    對於北京來說,烤鴨是一張名片。對於世界而言,烤鴨也日漸成為中國飲食文化不可或缺的一部分。據說,烤鴨的前身是燒鴨,在元朝的《飲膳正要》中能找到和它相關的痕跡。至於「烤鴨」這一說法,可能是明朝朱元璋時期才有的。當時御廚用炭火將鴨子烤出了從前沒有過的外焦裡嫩的口感。後來,朝廷沒落,宮廷裡的很多美食也流入民間。烤鴨也上了普通人家的餐桌。
  • 該擼海鮮大排檔了!廈門土著愛到死的地方都在這
    夏天來了,又到了大口喝酒、擼海鮮大排檔的時候啦!三五好友,一瓶冰鎮啤酒,一桌現撈現做的野生海鮮,吹著海風唱著小曲,真特麼的爽!老廈門都開玩笑說:為了海鮮大排檔,下輩子不做神仙,還做廈門人!要找廈門本土味道,當然要找廈門本地人開的大排檔,從海鮮到烹飪手法到海鮮,都是正宗的廈門味道。鮮到什麼逆天的地步?
  • 南京烤鴨歧視指南
    畢竟烤鴨如此多嬌,南京的滷菜店遍布十一區,規模大致相同,水平參差有別,一場用腳投票、用嘴實踐的戰鬥在所難免。出於鴨都人民的驕傲和維護自家鴨鴨的感情,各大滷菜店的忠粉們暫時忘記了包容寬厚的大蘿蔔性格,形成了N套有組織有紀律的烤鴨鄙視鏈。
  • 洛杉磯烤鴨第一店「鹿鼎記」5折啦!會員半價吃烤鴨、龍蝦、水煮魚等
    其中松露龍蝦、北京烤鴨、小炒羊肉、豆沙酥等,樣樣經典,怪不得很多明星都光顧這家店。從2017年9月13日開到2017年11月1日,松露龍蝦、北京烤鴨、冬菜蒸鱈魚、水煮魚、麻辣擔擔麵、香菇青菜雞蛋面、榨菜鴨絲湯米粉樣樣5折哦!!只有華人工商會員可以享受到這些美食的折扣呢!
  • 烏魯木齊這家海鮮大排檔要搞si情!來了一群光頭帥男!1元送愛爾蘭黃金蟹!
    這家餐廳開業就搞這麼大~畫面實在太辣眼睛啦~求一排子海鮮來安慰下小心靈!言歸正傳,今天美食小編樂樂帶大家到位於天津南路美食壹號街的光頭強海鮮大排檔,噱頭歸噱頭,好吃才是王道,探店走起!在光頭強海鮮大排檔吃飯,沒有菜單也無所謂,直接到海鮮區,指著各種海鮮,對服務員說「我要這個我要那個」,平價海鮮,人人都可以在這裡當土豪吃活海鮮!丨各種海鮮 生龍活虎丨
  • 紐約最實惠的海鮮大排檔!
    那當然是一頓豐盛的海鮮大餐啦!讓鮮美的蛋白質在舌尖盡情綻放,幸福的多巴胺也一路高歌!要問紐約最實惠的海鮮在哪裡?猜你肯定不知道!答案就在好吃君今天要介紹的這家無敵實惠的海鮮大排檔裡!福利到4月28日哦~地址:20-07 127th Street, College Point,NY 11356(大廈3樓)電話:718-888-2268營業時間:早上11點到晚上I2點漁村,Queens去年紅火開業的海鮮大排檔
  • 吃海鮮就到黃龍海鮮大排檔!年銷量高達600000斤!6000+m²超大面積,100+種各地海鮮,一口重溫記憶中的落胃煙火氣!
    ——因為這裡,正是「黃龍海鮮大排檔」的所在地。 / 堪比健美教練—澳龍 / 在吃貨眼中,澳洲龍蝦是「世界四大龍蝦」中肉質最鮮美的。不誇張的說,你與大海的距離只差一隻澳龍。在黃龍海鮮大排檔,鮮潑活跳的海鮮足足有200+種不同的吃法,每一種都是記憶中熟悉的老味道。
  • 北京上海餐廳老闆攀比降價,驚現37元的蟹粉湯包+立減469烤鴨套餐!
    這個餐廳推出的雙人餐屬於全網獨家套餐,平時大家熟悉的伊比利亞橡木火腿、西班牙海鮮飯、炸土豆角都包含在裡面。要說今天這個套餐裡最值得期待的兩道菜品,當屬海鮮濃湯黃罈子和原汁鮑魚飯了!>都知道北京烤鴨出名,但是像1949-全鴨季這家無可挑剔的真的不多。
  • 龍蝦是海鮮,小龍蝦為什麼不是海鮮?
    在回答這個問題之前,提主有一個問題可能沒有搞清楚,沒有弄清楚什麼是海鮮,什麼是河鮮。海鮮指的是生活在海水裡的一些些魚蝦之類的,比如帶魚,皮皮蝦,帝王蟹,長腳蟹,生蠔,海貝,鮑魚等海鮮,生活在海裡的才叫海鮮。
  • 霸氣波士頓龍蝦芝士意面pk濃情西班牙藏紅花海鮮飯,你要誰贏?
    話說波士頓龍蝦是最美味的龍蝦之一,也是瀋陽目前最流行的大海鮮啦,美國總統宴請嘉賓就是這道菜。要是我去吃獨食,你能怪我嗎?一條手臂長的龍蝦俯臥在義大利麵裡面,芝士加上龍蝦肉已經被焗成金黃色芝士濃香輔以龍蝦的鮮味,現場感實在太足,這一份龍蝦大餐158元,實在超值。
  • 說說北京烤鴨
    北京人喜歡吃烤鴨,全聚德的烤鴨自然是最地道的,最正宗的,我從小到大應該去全聚德吃過三次烤鴨吧。90年代初,北京差不多每個餐館都有烤鴨,所以烤鴨的價格特別便宜,一隻也就20多元,所以大大小小的聚餐都少不了點烤鴨。那幾年真有點吃膩了感覺。
  • 以後別人問你南京各大商場有哪些美食,請把這條微信砸給他!
    推薦餐廳大牌小廚(B1樓 人均:52元)以江浙菜為主,口味類似南京大排檔。推薦菜:糖芋苗、烤鴨包、王府泡椒雞、美齡粥、陽春麵、臭豆腐南京精菜館(7樓 人均:137元)菜品都很精緻,色香味俱全。推薦菜:蛋黃雞翅、蜜桃烤肉、蜂窩煤、桃膠酒釀龍記北京烤鴨店(B2樓 人均:61元)其實是樓蘭風格的新疆餐廳。
  • 嘴哥駕到|北京烤鴨和青島電烤肉的豐盛豔遇
    宴請外地友人,透過一扇窗,就可將青島最具代表性的海天絕色港灣盡收眼底,用一餐飯的時間推介青島,這裡是不錯的選擇。一邊陶醉在海天絕色的唯美浪漫中,一邊享用不盡各種菜色,這裡是本地會客的不二選擇。 鎮店美味北京烤鴨,保留老北京的烤鴨手藝,堅持純果木烤制。在[品香苑]吃烤鴨,不僅能享受到烤鴨細緻講究的吃法,更可以大快朵頤的放肆爽吃。
  • 南京10大不出家門就能吃到的爆款龍蝦,簡直好吃到炸!
    想吃龍蝦和海鮮但是又不想出門腫麼辦?不用擔心,貼心的腿菇早就為各位小夥伴整理了一份海鮮和龍蝦的外賣秘籍喲~丨永沾沾海鮮龍蝦館丨另外不得不提的是他家的兩大特色!龍蝦湯泡飯和竹筒龍蝦飯!如果你是個喜歡吃泡飯的孩子,那麼絕對不能錯過龍蝦湯泡飯,湯頭超級鮮美,龍蝦特別香嫩,保證好吃到你捨不得放下碗! 強烈推薦竹筒龍蝦飯,香香的醃肉粒、整顆整顆的龍蝦肉與飯拌在一起,放在竹筒裡一起蒸熟。龍蝦和醃肉的肉香米飯和竹子的清香巧妙結合,混搭出一股難以抗拒的味道。好吃到炸!
  • 每年賣出700000套鴨子,重歸南京的北京烤鴨這樣吃!
    就像熱乾麵之於武漢,雲吞麵之於廣州,麻辣兔頭之於成都,烤鴨之於南京。南京人對鴨子是很挑剔,能在他們心中佔到一席之地的「外地鴨」都有不同的閃光點。而既不失傳統工藝,又有創新吃法的北京羲和雅苑烤鴨坊作為美食屆的一股新生力量,成功在南京的「烤鴨屆」逆襲成功。羲和烤鴨是羲和雅苑的經典菜,基本上是每桌必點,每年都能賣出700000多套!
  • 夏日龍蝦海鮮套餐雙人立減€55!龍蝦湯+龍蝦海鮮煲+甜點
    上周鹿特丹Opporto海鮮坊正式入駐荷樂購,推出了限量超值特惠夏日海鮮龍蝦套餐!