大家應該發現了最近的文章每天都有,甚至出現了副推。真的是最近文章好多啊!!!庫存還永遠在積壓,然而依然無法停下逛吃的腳步。(帝都,真是太美好了a!!!)
鹹xx很不舍的將這三家最最值得推薦給大家的餐廳,壓縮編輯在了一篇文章裡。(強烈推薦給大家!)
1.天和晟
我並沒有去吃全聚德。
我的朋友,一個在北京呆了3年的朋友,帶我去吃了「天和晟」(站在巨人的肩膀上能夠吃到好多好吃的~)。地處阜成門,告訴我專程去一次絕對不會後悔的。原話其實是,「他家奶酪超讚,你去吃一定不會後悔。」
所以說,我其實是為了一杯奶酪而去的餐廳啊~
餐廳忘記拍照了,是很古色古香的中式風格。晚上7點多去的,已是座無虛席。
鹹xx 天和晟
菜單非常長,是京菜,糕點什麼的也是精緻的不得了。翻了好多遍,痛恨自己的胃實在是太小啊!點了烤鴨的話,幾乎吃不動什麼了。所以只點了奶酪,烤鴨和一份芥藍。(胃小星人出來吃飯不能更糾結。。。最後還根本吃不了打包了)
鹹xx 天和晟·奶酪
這就是超讚的奶酪!
名字記不住了,但是是招牌不會點錯。上面是花瓣和草莓,香氣四溢。真的,聞起來很香,像茉莉的味道。吃起來也是充盈口腔的香氣,十分明顯但一點也沒有甜膩的感覺。奶酪十分柔軟,輕柔的觸感似給舌尖的一場spa。我的天,簡直可以專程跨越半個京城來吃奶酪了好嗎!奶酪是甜的,顯的草莓微酸,搭配起來味道更加豐富。而且吃了幾口發現,奶酪是雙層的!下面一層更甜些。
一定要抓緊時間吃啊,我吃了大半杯後去吃烤鴨了,最後想回來吃的時候,發現它化成水了...好心痛。
鹹xx 天和晟·芥藍
芥藍,其實也蠻值得推薦的。脆脆的,醬汁味道很獨特。和奶酪其實很搭?因為奶酪下面那層略甜,我吃兩口就來吃根芥藍,剛剛好。(就是很喜歡綠色啊!)
鹹xx 天和晟·烤鴨
最後苦等很久的,就是烤鴨了。以前沒怎麼吃過正宗的北京烤鴨,以為只是一盤菜而已。沒想到是一桌子菜啊!
首先上來的是圖片左邊的大傢伙,下面一圈是蘸醬、黃瓜條、芥末、木瓜條(並不懂這個)、蔥絲、白糖、還有好像是洋蔥碎?。上面放的是卷餅。
之後端上來一盤烤鴨...皮?就是圖片最遠的那道菜,被朋友吃的快沒了。依次是,烤鴨肉,烤鴨皮和肉。然後朋友還和服務員要了鴨架打包。我的天,這是有多少!
對於第一次吃的鹹xx還是非常新奇的。
烤鴨皮蘸白糖吃。雖然我從不吃肉類的皮,但還是鼓起勇氣嘗了下。哎呀不錯的誒!並不甜並不油並沒有肥肉討厭的滑膩!同樣是盈滿的烤鴨香。其實皮是最香的。但是鹹xx的強烈的無意識的對高熱量食物的排斥使得我只吃了兩片而已。(其實真的很好吃!)
其次是烤鴨肉,因為是純鴨肉所以沒有什麼味道。蘸醬卷在餅裡吃最好。
烤鴨皮和肉,是比較完美的搭配啦。最適合捲起來吃。不過由於有皮,我吃的最多的還是純鴨肉。
這一份真的是太多了,最後剩了一半,打包回家~(感覺,好划算的說!)
2.南京大排檔
並不是在南京。
在西直門的凱德Mall,有一家裝修頗為喜慶燈籠高掛的大餐廳。
鹹xx 南京大排檔
菜單像奏摺一樣翻開,但內容並不是很多,有些菜需要去逛下才看的到,好像菜單上是沒有的。(也可能沒配圖被我忽略了。)
鹹xx 南京大排檔
感覺看見實物點菜更好~只是好多菜,比如上圖的糕點,必須3個一盤,不可以只買一個= =悲傷。
鹹xx 南京大排檔·清燉獅子頭
這是朋友在我還沒來得及看菜單就點了的。看著沒什麼新意,但是一吃,它竟然像一顆大布丁一樣柔軟!入口即化的獅子頭真的是第一次吃。而湯喝起來比肉更鮮美,從不喝肉湯的鹹xx在嘗過一口之後,竟然破天荒的又喝了兩三勺。
鹹xx 南京大排檔·鴨血粉絲湯
也是必點了。湯好喝到沒話說。可惜我不吃鴨血,不過每次喝粉絲湯都超級滿足。
鹹xx 南京大排檔·揚州蘭花幹
是一種豆製品。一整個連在一起的,刀工很神奇。和豆乾比起來更加多汁,嚼起來會有點甜味的感覺,但主要是鹹味。這竟然是我最愛吃的一道菜。
鹹xx 南京大排檔·天王烤鴨包
灌湯包也是好愛啊~蘸上米醋是最好吃的,任誰也拒絕不了。(只是這個餡好足,反而使得湯汁不夠多了。)
我曾經連續4天吃學校外面的不二心湯包。艾,本就喜歡帶餡的食物,灌湯包更是其中最為喜歡的。
鹹xx 南京大排檔·酒釀赤豆元宵
如果我能稍微接受那麼一丁點兒甜食的話,那麼這份酒釀赤豆元宵一定會成為我下次來的必點菜。紅豆加在裡面實在是好吃,糯糯甜甜的。唯一可惜的是我這個正餐時就僅能接受鹹食的胃。
其實這個要是冰凍一下,成為一道甜點的話,比如冰粥,我肯定會很愛吃。
鹹xx 南京大排檔·民國美齡粥
據說是宋美齡最愛的養顏粥?反正看起來是很健康營養的。很可惜依然是甜粥,但在我喝過的甜粥裡算是好喝的了,裡面的山藥燉的軟軟的。每次這樣的時刻,都好想跟自己說一句:「忘掉鹹食胃吧!」
(我明明是去過南京的啊為啥除了鴨血粉絲啥也沒吃過?!!)
3.硬貨
和學姐一起約飯的餐廳。之前在網上看圖就已經饞的不得了。地址在慈雲寺,地鐵過去幾乎花費一小時,出了地鐵口還要走20幾分鐘,好不容易到了餐廳,居然被告知5點半才營業,傲嬌的死。
鹹xx 硬貨
店面不大,布置的是我喜歡的風格。左側那兩桌人估計是從3點吃到5點的,因為他家傲嬌的僅11點-3點,5點半-9點營業。我提前來了還不給做。只能翻菜單喝水等著。任性的不得了啊~
鹹xx 硬貨·水晶山楂
啊!我愛這道甜品!並不常吃山楂的我卻愛上了它。應該是冷藏過的,山楂甜多於酸,晶瑩剔透,貌美又酸甜爽口。(必點菜啊~)
鹹xx 硬貨·黑胡椒厚切牛舌
從不吃牛舌的我,居然,第一次,吃了好幾片牛舌!原來很多食物只是我沒有碰到它美味的做法而已。
以前不吃牛舌是因為聽起來就怪,看起來也並不友好。但這道菜的顏值竟然吸引我嘗了下。然後,開闢了新大陸誒!怎麼描述呢?我覺得和吃牛肉啥的差別並不是很大,也挺嫩的,說不上來哎就是很好吃的啦~
鹹xx 鐵板秋葵
以前只吃過媽媽做的秋葵,是切成一片一片的和雞蛋羹一起蒸的,沒有什麼味道。第一次吃到有味道的秋葵哈哈。料不錯~
鹹xx 香煎青花魚
我,真是很喜歡吃煎魚的!在學校的食堂裡一看見煎魚都必點,以至於後來室友看到當天有煎魚時都會提醒我...
這個味道更不必說~(硬貨這家真是沒有不好吃的?)外皮有一點兒脆,肉嫩嫩鹹鹹的,和魚皮搭配起來很有滋味。(我吃了半條~)
鹹xx 江南茭白筍
這個和秋葵一樣,讓我本以為沒什麼味道的食物變的好吃了起來。被煎烤過的茭白筍不如原本的肥厚,但多了些微脆的口感,更貼近筍的味道。黑胡椒粒的加入更加美妙~
鹹xx 日式牛油果大蝦沙拉
這是一份顏值不錯的沙拉。醬汁很獨特,酸辣鹹各有一點點,非常適合拌牛油果。本來我不喜歡膩膩的牛油果的,但是在這份沙拉裡它卻最好吃,一點都不膩。當然蔬菜和蝦肉也毫不遜色。
鹹xx 波士頓龍蝦海鮮飯
這是這家店最有名的招牌了。很大的一盤,(約8寸?)龍蝦、扇貝、大蝦、青口、魷魚圈、牛丸、雞塊,用料十足。滿滿的馬蘇裡拉芝士拉出長長的絲,心裡那是一個爽~
龍蝦也絲毫不含糊,一蝦兩吃。波士頓龍蝦有兩個碩大、肉質豐厚的前螯,由服務員幫忙弄的,一大塊肉吃起來實在滿足,滿滿的是海水的味道。蝦身則是蒜蓉開背,炒香的蒜蓉竟然和緊實的龍蝦肉是絕配?畢竟撐起整家店的招牌菜。
鹹xx 脆皮去骨雞腿排
哈哈,點的菜是真多。然而竟沒有一道菜平凡的?每一道菜都稱得上經典實在是難得。這個雞腿排雖沒有新奇美味到非點不可的程度,但點了它也絕對不會後悔。
鹹xx 櫻花凍
衝著菜單上的顏值去的,但實物並沒有圖片上的好。這也是整場唯一一個實物不如圖片的菜。味道是柔軟的果凍,微甜,櫻花很美,只是被醬遮蓋了。這個醬很特別,沒吃過的感覺。
這頓飯好像超常發揮了食量?點菜時服務員連連說夠吃肯定夠吃。他家飲料品種少,我們點了酸角莫吉託、日式可爾必思乳酸菌蘇打和酸梅湯(欸兩人點了這麼多,服務員都連問三遍不敢給我倆下單...)。酸角莫吉託有些淡淡山楂味(只吃過一次酸角),蘇打乳酸菌其實味道和莫吉託差別不大?酸梅湯好像也近似於酸角莫吉託啊~但是其實都很好喝啦!糾結點哪個的朋友們,任選一個就好了,反正味道差不了多少。
不吃龍蝦飯的話,他家的價格還是非常美麗的。(還有好多菜沒嘗到!)
一定要去,一定要去,一定要去。