南寧美食界的網紅？
最近幾年，網紅一詞被炒得火熱，都說網紅的時代主要看臉，你的腦海中一定會浮現那些北上廣深等地洶湧而至的網紅臉，稀奇古怪、顏值超高的網紅餐廳，或者是票圈刷屏的網紅美食。然而，花無百日紅，很多都不過是紅及一時...
「網紅」也並不一定都是那些高檔的餐廳，畢竟也不是所有人都能天天消費得起，而更多的都是那些小鋪小店街邊檔。默默無聞地開著，不管你是老闆金領，還是星鬥市民；都為你而打開，從不需要預約。正是他們二三十年來的辛勤堅守，經歷過歲月的積澱，味道始終如一，才有了今天南寧味道，最經典的南寧地道小吃。
TA們總是用最平凡的味道打動人心
用TA們獨有的方式在美食界佔有一席之地
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他們都是隱藏在平淡中的小驚喜，即便歲月更迭，依然不忘初心！在歲月沉澱中成為經典，這裡有時候澆不滅的情懷！
開店歷史：近十年
從麵粉廠搬過來的口碑很好的粉店，店不大，早高峰食客很多，所以略顯擁擠，吃什麼在窗口跟大姐說，她會記在板子上，收錢然後告訴你號數，叫號取餐。
牆裂推薦腸頭粉，絕對不會苦，不會咬不動，一口下去脆到爆汁，每次吃粉必加粉腸頭份量也很足。
地址：西鄉塘區明秀西路154-122號
人均：10元
開店歷史：十幾年
一家開了十幾年的店，但是之前它是做桂林米粉的，雖然店面不大也談不上什麼裝修，但吸引人的莫過於多年不變的味道。
牛腩醃製得挺入味，略粗的圓粉不像普通的圓粉，他們家的圓粉爽滑Q彈，混著牛腩一起塞進嘴裡，當軟韌的牛腩遇上勁道米粉，滿滿一大口嚼啊嚼再喝一口湯，真叫人回味無窮。
地址：西鄉塘區南鐵一街1號
人均：8元
開店歷史：十幾年
這裡竟然是南寧第一家販賣越南雞肉粉的地方，店裡每天客人絡繹不絕，不論飯點或是閒時，一棟兩層大樓的座位都座無虛席。
店裡堅持所有食材天天新鮮，堅持用土雞，加入蟹肉、蝦米，以及多種越南香料慢火精心熬製，她家堅決不用雞精，湯味鮮甜，喝了不會口渴。
地址：青秀區祥賓路琅東四組60-1號
人均：15元
開店歷史：7年+
老闆娘以前是推小推車叫賣甜品的，後來搬到官塘開了店，店鋪小小的，卻也能夠容納四五個人坐著吃。
豆腐花磨得算細，衝著便宜的價格來說無功也無過吧，畢竟才兩悶啊！
地址： 興寧區官塘便民商業街17號
人均：3元
開店歷史：22年
這家店可以說是葛村路上的老牌粉店了，始於1998年，至今已經22個年頭了，每天都很多人，基本都需要排隊。
味道很贊很正的桂林米粉，他家的米粉比較粗，配有香菜、花生、蒜米、酸豆角，肉也不少。
他們家的老友粉還加了鵪鶉蛋，第一口吃下去的時候，感覺老友味稍顯平淡，酸筍辣椒味比較濃，吃完還有辣味回味其中。
地址1：青秀區葛村路10之1-2號
地址2：青秀區安湖路
人均：9元
開店歷史：6年
在巷子裡開了5年的博白風味，十四中附近的這家白切，就是司機師傅們的飯堂啊，老闆給的白切分量多，種類也多。
隔山肉和豬舌頭最為搶手，每個慕名而來的食客都會點它，各色的白切按斤稱，隨便拿，所以一次能吃到很多種隨心搭配的肉。
地址：青秀區琅東十三組十三棟六號
人均：25元
開店歷史：8年+
傍晚才開門，每天都有人排隊，好多是電話預訂的來了直接拿走，烤餅分有小的大的，有辣、不辣和微辣三種，剛出鍋的梅乾菜肉餅很脆口很香。
吃起來很有嚼勁越咬越香，冷了餅就不好吃了，扯都扯不動像牛皮糖似的，所以一定要趁熱吃。
地址： 雙擁路黃屋坡77號
人均：4元
開店歷史：16年
這家店主要賣涼茶甜品還有涼皮，天氣熱，很多人都喜歡來這裡吃甜品和涼皮、涼麵。
推薦這家的菊花爽，類似於植物飲料+白涼粉。五塊錢有一大杯，兩塊五是小杯，味道不錯。
地址：青秀區黃屋坡82號
人均：6元
開店歷史：百年老店
店鋪的前身是創立於清朝時期的南寧第一家腊味作坊「和行腊味店」，時至今日，也可以稱得上是南寧少有的「百年老店」了。 因為拆遷現在搬到解放路頭了，近三坊街方向。
他家的燒肉是乳豬肉，肥的部分好香，瘦的部分嫩，脆皮靚。還有燒腸，味道和菜市賣的很不一樣~
小小的店鋪一邊賣燒滷，另一邊則擺滿了南寧老牌腊味——賀歐牌腊味，好味道自然能經得起時間的考驗，至今仍有許多老熟客會特意跑過來，挑揀半袋子臘腸提回家。
地址：解放路83-1號
人均：15元
開店歷史：14年
這家博港簸箕炊在埌東一帶人氣很火爆，據說店老闆來南寧之前在博白開店20年，而南寧這家店，轉眼也有14個年頭。這34年來，一直堅持正宗的博白風味。
店裡最火的當屬博白白切，之所以叫簸箕炊，是用了簸箕承裝著剛煮熟的食材，食材快速冷卻，就能保持勁道。切好食材後加上蒜米、蔥花、香菜、花生，再澆上花生油、醬油或辣椒醬就可以了。
地址：青秀區金浦路一支路13組16棟8號（近世紀商都）
人均：75元
開店歷史：16年
米馬河酒樓是一家南寧本地家喻戶曉的特色酒樓。2004年，米馬河於南寧市竹塘路26號開設了第一家餐廳，以爽口的豬手，親民的價格，迅速席捲了南寧人的胃口。
其招牌菜——木桶豬手，外皮金黃香酥，裡面肉汁豐富，咬下去皮酥脆肉鮮嫩，越嚼越香。
地址1：青秀區竹塘路32號
地址2：西鄉塘區人民西路25號金泉窗簾四樓
地址3：青秀區平湖路8號（近嘉園小區）
人均：58元
開店歷史：24年
說到南寧好吃的牛雜店，這家店必榜上有名，清香園位於古城路上，是很不起眼的小店，可是卻開了24年，清香園經常人滿為患。
牛雜燜得很夠火候，沒有香氣逼人的香料味，吃出來的是傳統的牛雜味道，牛雜湯頭很濃厚，有一股牛雜本身帶有的原汁原味。
地址：青秀區古城路18號
人均：10元
開店歷史：26年
老闆娘盧姐1994年接下這個鋪面，做起了粉餃雲吞的生意。
店裡只賣雲吞和粉餃，粉餃就只有一種口味就是香菇豬肉，她專門在餡中加入了涼薯，配上秘制的調料醃製、攪拌，讓餃子先吃起來脆甜鹹香，口感類似馬蹄卻不會太甜，也不會搶走香菇和豬肉的主味。再蘸上本地的黃皮醬，鹹甜香脆！
地址：西鄉塘區雲亭街和壯志路交叉口的華興裡
人均：10元
開店歷史：20年+
老闆從擺攤修自行車到賣豆漿油條，到如今阿光豆漿油條已經成為很多人到中山路必吃的美食坐標。
豆漿配油條，絕配，豆漿濃鬱，比較醇。油條炸得酥脆，會切成一段一段的，香香脆脆的，就著豆漿吃還不錯。
地址：青秀區中山路233-1號
人均：8元
開店歷史：20年+
聽老闆說九幾年的時候就在南鐵開了，2000年以後才搬到這裡。雖然還有其他的燒烤，但是排骨是最好吃的，很多外地朋友其實不太能接受這個味道，不過多嘗試幾次，你一定能get到它好吃的點。
他們家必點醃製過的排骨，肥瘦搭配，還有脆骨，大小適中，排骨個頭挺大個的，剛剛烤好的，無敵鮮嫩美味，最外層烤得焦焦的，十分誘人。地址：青秀區中山路小吃街復記老友對面
人均：13元
開店歷史：20年+
南寧的老牌小吃店，店裡的小吃品種繁多，雙皮奶、荷葉飯、雲吞麵、幹撈粉等兩廣特色的風味小吃。
這裡的雲吞純豬肉餡，皮薄肉多，味道非常棒，還有雙皮奶是不可錯過的哦！
地址：興寧區中山街道新民路6號（文化市場內）
人均：10元
開店歷史：十幾年
廣西醫科大學旁邊的黃屋坡堪稱學生們的第二食堂，裡邊有家牛雜店很受歡迎，東西處理得很乾淨 沒腥味，而且無論是牛雜還是青菜的品類都夠多，配上自家調製的酸辣醬開胃爽口。
菜品豐富、分量很足，價格也比較實惠，木薯、玉米、蓮藕這些切得很大塊，一份十來塊就可以吃得很撐了。
地址：青秀區黃屋坡39號（都市100）
人均：10元
開店歷史：22年
澳莉西餐廳算是南寧第一批西餐廳了，它創辦於1998年，至今已經快22個年頭了，後來因為解放路拆遷，澳莉搬去了新華路大食代廣場二樓，儘管現在餐廳的裝修風格百變多樣，但仍有許多朋友喜歡來這裡聚餐。
他們家的牛扒不僅分量足，而且價格還非常便宜！每次去店裡的時候幾乎總是爆滿，羅宋湯和法蘭西多士，也是店裡很受歡迎的單品~
地址：興寧區步行街美邦對面大時代美食廣場二樓（新華街 8090連鎖酒店旁）
人均：47元
開店歷史：近60年
店鋪雖然很小，環境也很舊了，但是涼茶味道很不錯！有小時候的味道！住在水街的朋友相信對這家店非常熟悉。莫記涼茶鋪開業至今近六十年之久，從父輩開始，就經營著這家店。
每次去必喝生衝雷公根，菊花茶的味道也不錯！除了常見的涼茶還有槐花粉，天熱老闆就會做，味道也都不錯！
地址：興寧區永寧街39號
人均：2元
開店歷史：11年
這家店主打生滾粥，提前熬製好的粥底米粒顆顆開花、米水交融，再放入新鮮的生料熬煮，讓生料中的鮮味釋放在粥裡，喝起來鮮甜又暖胃。
生料的選擇也很豐富，都是當天採購回來的新鮮豬雜、肉類等等，想吃什麼都可以滿足你~
地址：青秀區建政路27號
人均：7元
開店歷史：15年
新竹路和鯉灣路交口開了15年的滷字號，一碗最有老南寧味道的這碗老友粉，店面是24小時營業的。
店內有很大的一張紅色菜單，粉的種類炒雞多！光是老友粉就有十多種，還貼有幾張補上去的菜單。
老友三脆裡面的料超級多，有蝦、脆腸、豬肚、鴨腎、西紅柿、酸筍，配料都快跟粉一樣多了，很多人說老友粉是不加番茄的，但是小編覺得加了番茄後的酸甜口感會更好吃。
地址：青秀區鯉灣路2-1號
人均：13元
開店歷史：30年+
這裡很有老牌餐飲店的風味，價格不算貴。燉盅都在十幾塊錢左右。東西好吃好喝，人很多，經常是滿滿的，不過都會有位置，雖然擠點。
這裡主要經營的是燉品，每天從下午五點開始營業到深夜。老字號燉品，最喜歡點的是經典的老幾樣，骨髓，豬腦，雞腳，差不多都是十幾塊左右。
再來份八寶飯，4塊錢，裡面有豆沙，但是略甜了。
地址：興寧區民生街道人民東路13號（澳門街）
人均：17元
開店歷史：30年+
細弟幹撈粉店（原名：細弟街坊粉店）已經有三十多年的歷史了，老店在南寧的老街中山路臨勝街上，由於舊城改造老店已經搬遷到北大路上。
招牌幹撈粉，爽口的幹撈汁、豐富的搭配，老少皆宜，常常供不應求。
地址：西鄉塘區北大路4號
人均：10元
開店歷史：尚未考究
肥喏喏小吃站每當夜幕來臨，就會排起長龍。很多人很愛這裡的鴨腿，因為真的很特別，肥喏喏一般九點多才拉車出來，還沒來就已經有人在等了。
先把滷過的鴨腿用剪刀剪開，再用油炸，最後刷上他們家的蜜汁、孜然粉，香味誘人，鴨腿外酥裡嫩，肉質紮實，嘗一口忘不掉~
地址：青秀區建政南路（建政路菜市中段）
人均：15元
開店歷史：19年
泉姐在粉界也算風雲人物了，從最初的親自經營了19個年頭的雙孖井泉姐粉店，到休息後應粉友要求每日30碗私房粉再到現在正式復出的北泉姐老友粉~
泉姐的粉都是默認三兩的，一碗粉大過臉盆，料還足得很，豬下水處理得都很乾淨，不會有苦味，豬肝粉粉的，豬肉和牛肉也不會老，豬肚脆口又有韌勁。
地址：興寧區濟南路27-6號（濟南東菜市旁，郵政局宿舍對面）
人均：18元
開店歷史：20年+
至今開店已二十年有餘，許多老南寧都知道這家牛雜店，覃叔牛雜的種類很齊全，從牛百葉到牛肺、牛腸、你能想到的部位都有。
有嚼勁的豬肺、爽脆的牛肚、鬆軟的腐竹.這裡的價格非常親民，平時幫襯的大多數都是熟客，這一大碗才要15悶，兩個人吃真的綽綽有餘啊！
地址：西鄉塘區壯志路9號邕江御景一期工程一樓2、3號鋪面
人均：13元
開店歷史：25年
太師的燒鴨非常新鮮，打出來的口號是絕不賣過夜燒鴨。他們家有著20多年歷史了，白天賣烤鴨，晚上賣燒鴨粉。即使是在凌晨2點去，還是要排長長的隊伍。
這裡的燒鴨非常的清甜、皮脆肉緊實酥爽，完全不覺得肥膩，超好吃！夜晚的時候，一碗燒鴨再配上一碗清清淡淡的粉，再爽不過了！儘管燒鴨粉是晚上才開始售賣，但還是吸引了很多慕名而來的朋友。
地址：興寧區人民東路與新民路交口（近人民公園大門）
人均：21元
開店歷史：27年
黃記八寶粥是建政路入口處一家非常有歷史的糖水店，據說這裡也是很多老南寧的回憶，每到下班時間或者放學時間，這裡總是擠滿了來買糖水的學生和上班族。
一碗芝麻糊和一碗八寶粥，芝麻和紅豆做底。八寶粥是很多人到店必點，綿綿的粥裡，底料豐富，無論是夏天還是冬天喝，都是非常可口的一道小吃。
地址：青秀區建政路與園湖路口斜對面（十四中旁）
人均：6元
開店歷史：33年
這家可以說是南寧老牌粉店，從87年開到現在。店面雖然不大但乾淨明亮，據說張學友、李寧都在這裡吃過。
這裡的粉很滑彈，是目前南寧桂林米粉裡為數不多還用的細粉，滷汁很夠味，鍋燒也做得不錯。分量蠻足的，然後再加點酸豆角、花生、陳醋，辣椒、大蒜後，口感超正。
地址：興寧區民主路（近官塘）
人均：10元
開店歷史：36年
這是一間傳統老字號糖水鋪，聽說已經開了30餘年。原址在中山路，後來搬遷到七星路，現在在航洋開了新店。
逛街逛累了或者飯後來坐坐點上一碗糖水，吃著糖水和三兩好友聊一聊近況，清潤解躁，簡單而又舒服。
店裡的招牌番薯小湯圓，口感勝似芋圓，Q彈香甜，再配上冰糖水，涼意和清甜直沁肺腑，真是說不出來的舒爽！
地址1：青秀區七星路90號第五間商鋪
地址2：青秀區民族大道航洋購物中心負一樓停車場過道外圍商鋪
人均：8元
開店歷史：20年+
霞姐瓦煲飯在中山路的一個路口處，一不留意就會錯過，小店雖小，但名氣可不小。
熱氣騰騰的瓦煲飯發出「滋滋滋」的聲音，看上去陳舊的砂鍋，滿滿當當地鋪滿了各種菜。不愧是全家福！叉燒、臘腸、魷魚、蝦、豆腐絲、木耳.偏廣式的腊味，微甜。米飯用的是泰國香米，顆顆分明。
地址：青秀區民族路61號
人均：22元
開店歷史：25年
君記特色沙煲螺野味炒螺在南鐵的夜市裡可是十分有名的~價格便宜，一百塊錢就能讓三個人吃得很滿足！
瓦煲螺裡面有芋頭、菠蘿、土豆、筍等配料，看起來分量很足，看著很清淡，吃起來還是很有滋味。
老友螺螄的做法非常地道，酸筍紫蘇等配料必不可少，炒出的螺肉滋味十足，牙籤一挑，再將螺肉連著汁一起嘬進嘴裡，就是如此過癮。
地址：西鄉塘區南鐵四街4號（南鐵一街路口）
人均：37元
開店歷史：30年+
在柳沙菜市農貿市場開了三十多年，那裡沒有空調，大家都直接在篷布下嗦粉，很多時候都要排長隊才能吃到的蘇記生榨米粉。
現在搬到了柳沙路尾，看這醒目的大字門店招牌，新裝修的落地玻璃門從外面就可以了解到店內情況，店內滿滿都是食客。
這一碗粉真的是量足料多，這裡的生榨是改良後的生榨，沒有那種令人掩鼻的酸臭，剩下的只有微甜的、細滑。這扣肉才是壓軸，味道有點酸甜有辣味，但是不算很辣也不膩。
地址：青秀區柳沙路16號
人均：10元
開店歷史：30年+
鳳新已經開了三十多年了，以前在民生電影院附近，後面搬到共和夜市路尾這裡，特別低調的一家老店。店內主營各種螺，還有螺螄粉，他家螺螄粉的湯用新鮮海螺熬製，味道非常鮮美~
地址：青秀區七星路與南環路交叉口北50米
人均：39元
開店歷史：二十幾年
一家開了二十幾年的店，下午五點半才開始營業，一直到夜宵時段，店裡吃的品種挺多的，有粉、餃子、燉品還有滷味。他們家的老友雲吞，雲吞挺大個的，湯底是用西紅柿熬的，老友味濃鬱。老友粉酸辣開胃，給的分量很足，夜裡一碗下肚，身子和胃都舒爽了。地址：西鄉塘區新陽路202號
人均：19元
開店歷史：二十幾年
在南寧，每一條小巷都有屬於自己的一碗粉，藏於市井之間，比如人民路北二裡這家開了二十幾年的唐記瓦煲粉，總有人心甘情願為它跑一趟甚至幾趟。
食客們排排坐在房與房之間的縫裡，吃上一碗的沸騰呼呼的老友粉，爽！地址：興寧區人民路北二裡（近九中）
人均：14元
開店歷史：17年
王姐的涼皮是純手工製作的，在南寧是較為正宗的涼皮了，調味以芝麻醬和辣椒油為主，你要是想多要點芝麻醬，王姐會毫不吝嗇的給你舀上幾大勺。
開店歷史：18年
一家隱藏在巷子裡的螺螄粉店，每到飯點都是大排長隊，老闆楊哥是柳州人，店開了有18年。它家應該是改良後的螺螄粉，比起柳州當地的粉店少了一份辣，多了一絲鮮。
他們家的湯是用螺螄和豬骨頭熬的，湯泛著淡淡螺香和滷水的獨特香濃，粉非常有韌性，大碗量足。
地址：青秀區葛塘巷16號
人均：10元
開店歷史：二十幾年
人均：7元
開店歷史：二十幾年
環境相對來說比較老舊，店面不算很大，以前開在海鮮市場裡面，後來才搬出來，開了也有二十幾年了，算是南寧比較老的粉店，每天都很多人排隊去吃。粉比較彈爽，有酸味，特別是裡面的酸豆角好吃，不刺激，比較甘醇。份量十足，2兩就夠吃了，是南寧比較正宗的生榨米粉店了。地址：江南區五一東路4號
人均：8元
南寧地，美食臥虎藏龍，老字號新勢力比比皆是，很難在一條推送中全部呈現出來...
美食有百般的滋味，人生也有千姿百態...這些小店和支撐起他們的店家，堅守傳統不過是其次，最重要的還是生計。在城市化的巨輪碾壓下，消失的又不知是何家？
對於美食的堅守，總會變作城市最富人情味的味道，他們才是南寧美食的真網紅！這些在街頭巷口開了幾十年的老店，賣的又不僅僅只是味道。
老闆說了！點一個在看
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▍文章來源：吃喝玩樂in南寧、南寧指南、網絡（轉載需註明出處）