這蛋糕用蒸鍋就能做，還無需打發雞蛋，香甜細膩，孩子早餐就饞它。
我發現很多小夥伴對甜品有著特殊的熱愛，特別喜歡吃蛋糕類的甜品，最近收到很多留言很想自己嘗試做來吃，但是由於沒有烤箱，所以只能買來吃。那今天就來和大家分享一款用蒸鍋就能做的蛋糕，還無需打發雞蛋，攪一攪蒸熟過後就能吃啦，對於新手朋友來說成功率很高呢，我家孩子嘗過之後特別喜歡，三天兩頭就饞它，您也趕緊試試吧。
【巧克力核桃蒸蛋糕】
【食材】：低筋麵粉60克、雞蛋1個、香蕉2根、可可粉10克、核桃仁20克、純牛奶50克。
【做法】：
1、首先準備好所需要的食材：我用的香蕉比較小所以用了2小根，如果香蕉的個頭比較大用一根就夠了。
2、接下來，將香蕉的外皮去掉，用刀切成小塊後放入料理機中，加入牛奶打成香蕉奶昔後備用。
3、接著，準備一個大碗，將之前攪打好的香蕉奶昔倒入大碗中，再打入一個雞蛋。
4、緊接著，用手動打蛋器給它們攪拌均勻，因為香蕉已經很甜了，所以沒有再加額外的糖，如果喜歡吃甜一點的可以在這一步加入適量的白砂糖進行攪拌。
5、然後，將低筋麵粉和可可粉一起過篩到攪拌均勻的香蕉奶昔糊中。
6、接下來，繼續使用手動打蛋器給它們全部攪拌均勻至順滑狀態，再放入一半量的核桃仁。
7、接著，給它們拌均勻後裝入小碗中，表面再裝飾幾個核桃仁，（就是吃飯用的陶瓷碗即可，如果是玻璃碗的話一定要用耐高溫的，否則受熱過高的話碗底會裂開）。
8、最後，用熱水上鍋蒸，即提前將蒸鍋中的水加熱至沸騰，再放入模具， 蓋上蓋子，先用大火蒸10分鐘，再轉成小火蒸8分鐘即可，關火後不要立即掀開鍋蓋，燜5分鐘再打開。
9、將製作好的巧克力香蕉核桃蛋糕從蒸鍋中取出，可以放涼後用勺子直接挖著吃，香甜細膩，非常的好吃喲，趕緊動手試試看吧。
【小貼士】：
1、核桃仁如果是生的話，建議提前烤熟後再用，這樣吃起來會更香。
2、如果沒有料理機的話可以用勺子碾壓成泥，再和牛奶混合攪拌。
3、核桃仁也可以用其他食材代替，比如葡萄乾、杏仁都是可以的哦。
新手不要錯過的蛋糕做法，無需打發雞蛋，攪一攪蒸熟就能吃，簡單。
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