喜歡日劇或者日本動漫的朋友應該對"可樂餅"這種食物並不陌生，它遍布日本的大街小巷，在許多街邊的便利店、小吃店裡都能見到這種食物，也是一種常見的家庭料理。
//可樂餅有可樂嗎？很多人為此提出疑問。
可樂餅裡面並沒有可樂。
//那為什麼叫可樂餅？
其實最早關於可樂餅的文字記錄來自法國的「太陽王」路易十四的御廚。這種食物在法文裡被稱為「kroket」，意思為「香脆的」。18世紀，法國美食開始在歐洲大陸的其他國家流行起來，其中就包括kroket。再後來，這道源自法國的美食又被傳到了世界各地，形成了每個國家特有的風味。
//可樂餅從法國傳入日本，在日本興旺發達起來。
可樂餅被取名為日語：コロッケ，而日語土豆餅的發音和漢語中的「可樂」相近，所以被翻譯為「可樂餅」。
//正宗洋食的可樂餅
內餡以松露、牛羊內臟及奶油芝士搗碎混合製作，再以麵包糠及馬鈴薯包起炸成。一口咬下，會爆漿，白醬流出，口感香濃粘稠。
而傳到日本的可樂餅，卻被日本家庭改良成為自己的口味。改用馬鈴薯泥，加入炒好的洋蔥和肉末，然後捏成圓柱狀煎炸。這樣的可樂餅不僅適合日本人，還更貼近大眾的口味。
要說可樂餅配什麼最為美味，那必須首選同為和風洋食——日式咖喱。香濃的土豆融合了咖喱的香味，搭配可樂餅提升了整個風味。
可樂餅被炸出酥脆的外衣，裡面是紮實的豬肉團包裹著飽滿的土豆球。一口咬下去，香酥的味道實在令人滿足。外焦裡嫩，外酥內香，肉質緊實彈牙。軟軟糯糯的土豆泥，綿密而奶香十足，令人愛不釋口！
再搭配香味濃鬱的自製咖喱，燉至軟爛的土豆入口即化。帶有微辣，辣味很溫柔且略帶微甜。讓軟糯有嚼勁的米飯配上咖喱的濃鬱香氣，確保每一粒米飯都沾上滿滿咖喱汁。瞬間激發味蕾，吃起來更是唇齒留香！實在是美餐一頓！
切開可樂餅的脆殼，露出嫩滑的豬肉，裡面還包裹著土豆泥。吃前可以蘸取咖喱醬汁，這樣的搭配吃起來又香又脆。肉鮮中帶有一絲絲微辣，把肉的鮮美激發出來。口感豐富且分明。簡直是人間美味，好吃得要飛起來。
可樂餅裡雖然沒有可樂，卻能風靡日本人民的心，可能是因為吃了可樂餅會快樂的原因吧~
願每一位吃可樂餅的人都開心快樂。