在我國善吃辣者主要集中在川、黔、貴、湘地區，俗話說「貴州人辣不怕，湖南人不怕辣，四川人怕不辣」。
辣椒種類繁多，食用後能使人發汗，溫煦全身，中醫學認為其性味辛、熱，歸心、脾經。具有溫中散寒、開胃消食的作用，但很多人卻因為吃辣後爆痘或者胃部不適而對辣椒望而卻步，這是什麼原因呢？
吃辣=長痘？
你吃辣長痘，那為什麼川渝地區的女孩子，無辣不歡但皮膚細膩，個個兒水靈靈的。所以，長痘痘跟吃辣有關係嗎？
首先，我們來了解一下為什麼會長痘？到目前為止，並沒有任何明確證據可以證實辛辣食物會直接導致痘痘的產生。痘痘的形成主要與皮脂分泌過多、毛囊皮脂腺導管堵塞、細菌感染和炎症反應等因素密切相關。
《隨息居飲食譜》記載，辣椒「辛苦，性熱。能夠溫中燥溼」，對於油脂分泌過多的人來說，吃辣就相當於乾柴遇上烈火，火上澆了一碗熱油，刺激油脂的分泌，過多的油脂堆積在毛孔裡得不到及時清理，就會產生痘痘；而對於皮膚本身有炎症的人來說，辣椒素會加快血液循環，促使炎症因子外流至皮膚表層，加重炎症，形成痘痘。
為什麼川渝地區嗜辣成性卻極少見滿臉痤瘡的呢？
其中一個很重要的原因就是地理和氣候，川渝地處四川盆地，氣候潮溼，而辣椒辛溫發散，有很好的除溼功效，是自然的選擇。如若不然，溼邪重著深藏體內，導致精神不快、疾病纏身，川渝人民怕是不能安逸的打麻將咯。
為什麼說辣椒能美容？
據現代藥理學研究表明，辣椒素具有擴張微血管的作用，因此辣椒素可以改善毛細血管和毛細淋巴管中血液和淋巴液的流通，從而改善皮膚新陳代謝，以此來實現皮膚美容的效果。
但也正是因為辣椒素有擴張微血管和刺激痛覺和溫覺神經的作用，如果食用過量則會導致皮膚血管持續擴張並產生強烈的燒灼感甚至導致繼發性毛細血管擴張（一 種皮膚疾病俗稱紅血絲）而影響容貌。所以食用應當掌握一個度，特別是外用的辣椒素軟膏，應當謹遵醫囑。
辣椒的正確使用姿勢：
適當食用辣椒能夠增強胃腸蠕動、促進消化液分泌等，有養胃的功效，但是對於一些慢性病的急性發作期以及胃潰瘍急性期的人來說，並不適合食用；辣椒屬於大辛之品，陰虛火旺、高血壓、肺結核患者不宜食用；因其刺激性較強，容易引起口乾、咳嗽、咽痛、便秘等不適，所以不宜多食。小總結
喜歡吃辣椒的朋友們不必投鼠忌器，適量食用是不會爆痘的哦，想要不長痘，關鍵要做好日常面部清潔工作，注意飲食搭配，飲食不可偏嗜過度。