如果讓我說一種從小吃到大
且還能繼續吃好多年的東西的話
除了媽媽做的飯，那就是炸串了
今天推薦這些
幹了十多年甚至三十年的老店
網友紛紛表示：我是吃著他家炸串長大的
[]~(￣▽￣)~*
那 些 年 我 們 一 起 吃 過 的 炸 串
西北角地鐵站出口的炸串，下午四點多才推著手推車出攤~不誇張的說，從四點半一直排隊到賣光...炸串種類不是很多，但常見的雞排、牛排、素串、鵪鶉蛋等還是有的。
他家雞排個兒大，咬一口能看見裡面厚厚的肉。建議大家試試不要番茄醬，可以吃到脆脆的口感~
📍西馬路西北角地鐵站C口
去西北角買羊肉片，無意間發現的這家炸串，排隊的人那叫一個多。據說是賣了十多年了，附近的居民都是這的老顧客。
排隊時正好看見老闆在換油，挺乾淨的，不像有的地方油一點不透亮。他家番茄醬特別稠，甜甜的，辣椒超級辣，不能吃辣的慎要。
📍 西關大街華潤萬家對面
搜了好半天，南開區炸串太少了！大姨家炸串也是開了好幾年了，現在換了門店，口味依然沒有改變。
他家麵糊裹的有點兒厚，但是咬起來特別脆。番茄醬給的也很多~
📍王頂堤迎風裡50路終點站附近(王頂堤郵局一側)
最開始還是流動攤位，最久一次排隊一個多小時，每個人都要買好幾十塊錢的炸串！想想都會流口水啊！現在有固定門臉了，也好找多了。
推薦他家牛背筋，肉質很好，沒有附加麵包渣等，很純粹的牛背筋肉，香極了！像是牛排、魚柳、魚排、年糕...也都好吃！
📍靖江路涪江北裡樓群
這家炸串店也得開了20多年了，以前一直是移動攤位，去年搬到新店面了，改名馬記美味炸串，大家一定要認對門面哦~
炸串品種不少，味道也都不錯，就是有時候麵糊有點兒厚，不過肉也很厚。他家可以訂外賣哦~
📍王串場五號路與革新道交叉口，容彩裡2號樓底商(增產道五號路口附近)
劉記清真炸串對於河北區的小夥伴來說應該不陌生，很早在王串場賣，現在搬真理道這邊來了。
非常簡單的一輛小黃車特別好認，老兩口下午三點多才出攤，基本上六七點就賣空了。特色是炸小腰一塊錢一串，愛吃辣的不要錯過麻辣雞~
📍海門路靖江裡72-73號樓下保安室對面(華潤萬家便利店旁)
據說這家炸串都幹了30多年了！家住宜白路的小夥伴一周得去買兩三次，她說吃的是一種情懷...
他家炸串就四種：雞串、鵪鶉蛋、魚豆腐、蟹肉。直接裹的麵糊不是麵包屑，所以要趁熱吃，涼了就沒有脆脆的口感了。
📍地址：宜白路市場內(物美超市對面)
別看這家店才開1年多，跟老闆聊天才知道，他家之前在真理道賣了近30年的炸串。炸串的種類很全，想吃的基本都有，多數都是自己醃製的。
特別推薦他家素肚和年糕，真心好吃！他家番茄醬也很棒，不會很稀也不會特別甜或者酸。他家可以訂外賣，醬料都是單獨的小包裝，送到家吃起來還是脆脆的~
📍地址：五號路近革新道容彩裡2號樓1層底商
在電視上過鏡的炸串店，一個小報亭大叔一個人忙活。
他家串串肉都很多，基本沒什麼麵糊。素串、牛排、鵪鶉蛋、雞心、雞排...要一兜子才二十多，真心便宜。千萬不要等到學生放學的時間去，不然會被學生包圍的。
📍地址：環湖中道1號(中山小學東側小路,賓水東裡北門入口即到)
不少人吐槽他家隱蔽、不好找，跟著導航找比較容易一些。
他家自製系列都值得一嘗~肉都特別嫩且多！番茄醬也是自己調製的，是小時候的味道。好多年前去過一次，以前是個阿姨，現在好像換成她家閨女了，但是十幾年味道一直沒變。
📍地址： 小海地三水南裡田林路底商(三水南裡15號樓旁邊)
土城小學對面的這家炸串店開了十幾年了，如果不是有人帶著去，應該挺難找到的。
他家肉串裹得麵糊特別薄，一口咬下去基本都是肉！推薦炸麵包，第一次吃被驚豔到，裡面居然有藍莓餡兒~
📍地址： 大沽南路新城小區103門一樓(土城小學)
胖哥炸串應該能算品種最多最全的了~炸串整齊碼放在冰櫃裡，挺乾淨的。
串的味道還都不錯，也沒有明顯優點，他家大魷魚還不錯，魷魚直接炸，不裹面。番茄醬的味道是我喜歡的，還有那個辣椒真是勁爆！
📍地址：西樓后街打邊爐旁
他家串種類也不少，肉的素的都有。串都是每天一早現備的，晚點兒去買的話基本上就沒什麼東西了。
肉串就薄薄的一層面，剩下滿滿都是肉。老闆人很好，買的多的時候會送土豆串什麼的。
📍地址：大直沽文宮裡2號樓挨著橋洞(京唐公路蝶橋下)
他家的炸串幹了好多年了，基本上下午四點多出攤，六點多就賣沒了。
炸串有十幾種，有時還會趕上新口味。每次去夜市都要去他家買一兜，11種都要了27元，夠三個人吃的~
📍 佳園裡商業街建設銀行旁
和平區為什麼沒有炸串？？
小編費勁洪荒之力也沒搜到
你們不吃這麼接地氣的小吃嘛？
和平群眾求推薦求皂片！
文 丨 張澤也
圖 丨 網絡
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