2018年10月19日 多雲 ｜ 18-28℃
時間終會模糊掉很多東西，只留下些記憶的碎片
還好，它拿那些深入心脾的味道是沒辦法的
時間越久，那些味道卻越發的清晰
喝一碗濃稠的芝麻茶，是童年記憶中幸福的時刻
特別是秋冬季節，喝上一碗熱騰騰的芝麻茶
不僅餵飽了肚子，更溫暖了心靈
在老城區，有一輛手推車，從1980年開始營業，遊走在布梳街，僅靠一份芝麻杏仁茶抓住了許多老潮州的胃。然而它卻突然消失在人們的視線中...
如今已找不到小推車的身影了，其實是他們搬家啦！雖然由攤位變成了店面，但還是熟悉的謝奶奶，年近古稀的她頭髮已經白了一半。
最幸福的事，莫過於再次吃到那熟悉的味道；它陪伴潮州人走過無數個春夏秋冬。這早已是潮州人無法割捨的一碗茶。
雖是從小推車變成店面，然我的口味還是沒變，最愛的還是謝奶奶的白芝麻拼杏仁茶；白芝麻的甜混合入杏仁的甘，味道竟是出奇的合拍。
傳統的東西要延續傳統的做法，才是最深入人心的味道。杏仁和芝麻都是用傳統的石磨推出來的，比起機器，石磨要更費力費時。
「是花多了點精力，但能讓大家吃得開心吃得放心，就都值得」謝奶奶認真的說著。
每每來這吃還要點上「紅心頂」和迷你油條酥，一口甜，一口香，一口滑，一口脆，著實是舌尖上的滿足。
地址：環城西路25號（華僑城酒店斜對面）
營業時間：9：00-22：00
其實在老市區，還有幾家是老潮州們推薦的芝麻茶店。有的吃的是味道，有的吃的是回憶。
勝記芝麻茶
在下水門附近，有一家店齡已達30的老店，阿姨說「這份芝麻茶，我從後生做到老」。因為位於景點區，這也成了各地遊客們到潮必須打卡的小吃之一。
熟練的手法，左手拿著碗右手握大勺，一端一勺一放。日復一日，滿足附近的街坊們，也為來潮的旅客們提供了一份地道的小食。
兒時無數個放學的午後，歡聲笑語於城門樓下，皆是因這一碗濃稠的芝麻茶，加一疊香脆的小油條。
阿姨感慨到，你們都長大啦，兒時那一個個小不點如今都是帶著老婆孩子來喝啦。歲月匆匆，可阿姨您這碗芝麻茶還是小時候的味道呀。
地址：湘橋區防汛通道下水門附近
營業時間：8：30-18：00
謝懷亮芝麻茶
在老市區，說到謝懷亮，幾乎沒有不認識的。從1997年營業至今，深得不少老潮州的心。
芝麻和杏仁的香味夠濃夠甜，每次去喝芝麻茶都要點上幾串炸串，比起芝麻茶，我更愛他家的炸串。
他們家的炸串有著別處找不到的獨特味道，自製的醋加上辣椒油，一入口酸中帶著甜辣。
當你路過西湖，不妨來到白橋出口處，叫上一碗芝麻杏仁茶，點幾根炸串，觀賞西湖邊的人來人往，安享屬於這座小城的悠閒味道。
地址：北園路西湖公園北門對面
營業時間：10：30-22：30
老曹芝麻茶
在白橋附近，亦有另外一家芝麻茶，雖沒有謝懷亮那些老字號經營地久，然味道卻也是獲得大家認可的。
我最喜歡這的黑芝麻和杏仁混搭，濃鬱的芝麻味佐以獨特的杏仁香。他家的甜度稍淡了一些，對於不喜歡太甜的這是最好的選擇。
在這喝芝麻茶，可叫個幾個包子，幾串炸餃，一碟酥油條；我最愛的莫過於蛋包餃，每一口都能嘗到蛋和肉。
伴著獨有的香氣，嘗一口，滿滿的幸福寫在臉上。喧鬧了一整天的潮州，在靜謐的小店中尋得一味治癒。
和朋友互抖幾個段子，吐槽那些糟心的雜事，讓一天的疲憊全都溶進眼前的這一碗杏仁芝麻茶裡。這不再是一間簡單的茶點屋，而是許多人心中的嚮往之所...
地址：北園路12號
營業時間：9：00-18：30
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星標白粥 尋味潮州
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