有時候莫莫真的很敬佩這些手工美食的店主,他們保有有一份自己的堅持和信念,不單單是生意,更像是做一種生活標誌,一個美好到可以驕傲向朋友炫耀的作品。或許這些美食都處在店面不大或者只是幾米見方的工作室,可就是這種閃閃發光的私人訂製才有了豐富多樣的味蕾驚喜,今天這家驚喜店家就是:一碗杏仁一杯茶。
【果丁小盆友】採用臺灣九份的野生葡萄漿,還加入了應季新鮮的水果丁,這款是莫莫很喜歡的味道,味道比較有代表性,那種野生葡萄的酸甜度很飽滿,而且酸味會比甜味更突出,回味時候是滿嘴的葡萄香氣,魅惑的紫色也甚是漂亮。
【楊枝甘露】帶著明朗的橙黃色,隱約間還可以看到玫紅剔透的西柚果肉,雖然是瓶子裝可分量卻十足,口感微帶粘稠,甜的舒服自然,那種臺灣芒果自身原汁原味的香甜,其實就已經足夠你停不下來了。
【龍飛雪舞】雪梨和火龍果這兩個好搭檔,一看就是清涼下火的絕妙組合,質地濃稠,更像糊狀,沒有過多湯湯水水那種稀稀落落。
【青瓜玉露】色澤透著怡人的淡綠,青瓜清新,其實這種香氣在夏天確實有種安心凝神的感覺,加上獼猴桃的酸度,味道上十分消暑解膩。
【百香蜜果】很原汁原味的百香果味道,絕對和你之前在外頭喝過的不同,味道尤為酸!但是這種酸很自然,會將你口腔裡頭的其餘味道一掃而空,回味還帶點蘇打水的甜。
【烤翅】他家的烤翅有4種味道,包括:蜜汁、孜然、泰式、紐奧良。味道各有千秋,不過雞翅的嫩度適當,油脂與水分保留的很好,紋理間那種汁水還會帶著肉的香味。
【抹茶杏仁豆腐】抹茶一直是莫莫很衷情的味道,厚重中不失清雅,而且帶著青山綠水的自然氣息,在這裡與杏仁相結合之下,味道上還是基本不變,抹茶味佔上風,細細品一下才會有微乎其微的杏仁味。底部的紅豆甜蜜而軟糯,配上滑嫩的豆腐更是相得益彰。
【原味杏仁豆腐】清爽白皙的色澤,杏仁味沒有那麼濃烈,在莫莫的接受度之內,杏仁那種富有個性的味道在細品之下更有回味。豆腐的口感嫩滑中帶著微微的彈性,說是豆腐其實是形容這種口感。
【芝麻杏仁豆腐】這款的芝麻出奇的香,不只是芝麻的選材好,可能也和人工炒制有關係,那種芝麻香是透著小時候那種記憶感,純粹的香氣帶著古早味,齒頰留香!
一個閒暇的午後,一杯清茶,一碗杏仁飄香的豆腐,聽聽風過耳邊的寧靜,身處鬧市卻獨有靜僻的心態,好像塵囂都遠了!生活有時候就是這樣,你需要一種自然的味道,或許樸實或許清冽,那都是最最珍貴的!
印象菜單:果丁小盆友、楊枝甘露、龍飛雪舞、青瓜玉露、百香蜜果、烤翅、原味杏仁豆腐、抹茶杏仁豆腐、芝麻杏仁豆腐
莫莫推薦:果丁小盆友、楊枝甘露、原味杏仁豆腐、抹茶杏仁豆腐
【探店商家】一碗杏仁一杯茶
【人均消費】20元
【聯繫方式】18606942806 13950329298
【自取地址】烏山路35號茂泰大廈一層福建中旅假日旅行社
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