西洋參的功效與作用,西洋參的食用禁忌有哪些

2020-12-22 騰訊網

作為高級保健品，西洋參的藥用價值不容小覷。由古至今，這種對中樞神經有著重要調節作用的藥材深得大眾喜愛。雖補而不燥，我們也需曉其具體用處及注意事項，才能真正體現價值。事不宜遲，下面就隨小編一起來看看西洋參的功效與作用，西洋參的食用禁忌有哪些吧！

1、增強中樞神經系統。西洋參中的某一成分--皂甙，可以起到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

2、保護心血管系統。對於有高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞等患者，長期食用西洋參，可調節血壓，有效降低暫時性和持久性血壓，逐漸遠離疾病的纏身。

3、提高免疫力。西洋參作為補氣保健的首選中藥材，可以促進血清蛋白等，提高機體免疫力。

4、促進血液活力。長服西洋參，可降低血液凝固性等，促進人類體內紅血球生產，增加血色素。

5、滋補作用。西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語有云，「西洋參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之」，補而不燥是西洋參的特別之處。

6、益胃助消化的作用。現代醫學研究表明，西洋參對慢性胃病和腸胃衰弱有助效，從而促進胃腸的正常運轉，有助於消化系統的健康運作。

西洋參的食用禁忌有哪些

食用禁忌

1、不可與茶同時喝

茶葉中富含鞣酸物質，這種物質與西洋參的作用相反，會破壞或中和西洋參的藥用效果，所以在吃西洋參時不要喝茶，最好在吃完後2天後再喝茶，這時西洋參已被人體消化吸收。

2、食用後一天內禁食胡蘿蔔

西洋參為補氣藥物，而胡蘿蔔為洩氣食物，兩種相衝突，而且還會引發過敏或中毒反應，不光胡蘿蔔，其餘洩氣食品也不宜同時與西洋參食用，如白蘿蔔。

3、不良反應

個人的體質不同，對西洋參的反應也不同，比如有的人服西洋參後，會出現體溫下降、身體發寒、肚痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲，凡是發現食用西洋參後引發的不良反應，應立即停藥。

4、非虛勿用

現在人們在養生的時間大多是以補為重，不管身體是否虛弱，元氣是否虧損，都是喜歡大補一番。其實這種做法並非是正確的養生之道，尤其是西洋參之類的藥材，其補氣之功是相當明顯的，倘若身體強壯，氣陰兩足的時間，再用西洋參補益甚至會出現過猶不及的現象。

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