引言：2020年，整個火鍋行業都處於一個很尷尬的地位。一方面受到新冠疫情的衝擊，體量大幅縮水，很多餐飲店鋪關門、倒閉，讓火鍋行業進入到了，的蕭條境地。另一方面則是老生常談的話題，火鍋品類缺乏新意，跟不是時代的腳步，難以滿足消費者需求……
但就是在這樣近乎極端的處境下，卻仍舊有一個品牌在短短半個月的時間內火爆全網朋友圈。不僅吸引了眾多網紅、明星前去打卡，每到中午飯點門口還會排起長長的隊伍。也許聽起來不可思議，但這就是漢軒閣噴泉火鍋的現狀。
數十年如一日的堅守，在強大的底蘊支持下，憑藉著超乎常人的想像力和創造力。漢軒閣噴泉火鍋，在餐飲市場百廢待興的關鍵節點，再一次打出了漂亮的「翻身仗」！
「如果不是親眼所見，我怎麼都不會相信這是一家火鍋店！」一位女顧客說道。的確，從某種角度上來說，漢軒閣噴泉火鍋將「改變」做到了，。拋開火鍋形式、配料、口味等不說，僅僅是店內的裝修設計就足以讓人眼前一亮。
嘈雜的環境、隨處拋灑的料汁、不同口味火鍋混合在一起的味道……這些在漢軒閣噴泉火鍋都沒有。有的，是乾淨整潔的地面，是溫馨輕奢的裝修，是得體宜人的燈光，是輕柔舒緩的氛圍，如果將傳統火鍋店用餐環境比作「路邊攤」的話，那麼漢軒閣噴泉火鍋這裡，就是無可爭議的西餐廳。
漢軒閣噴泉火鍋的可貴之處在於，當其他品牌還在走老路、費盡心思降低成本時，漢軒閣在不斷進行新的嘗試，以期做出新的品類。在原本火鍋基礎上，另加奇巧機關，讓火鍋湯汁順著鍋內壁緩緩流下，就好像將公園的噴泉縮小數倍，搬到了餐桌上。這樣的噴泉火鍋先不說口味如何，僅僅是這份心思、這份創意，就足以讓無數顧客為之瘋狂，心甘情願買單了。
平心而論，這不是一個做好品類就能穩賺不賠的時代，也不是講好故事就能橫行天下的時代。漢軒閣噴泉火鍋的爆紅，是意料之中的事情。但品牌想要做到長紅，仍舊需要再接再厲，不斷推出新品類，來吸引消費者的興趣。而漢軒閣滷味火鍋、冰滷火鍋、涮烤一體火鍋等的出現，無一不在證實漢軒閣的努力與魄力。只要能保持現有的勢頭，再創新高，只是時間上的問題罷了。
品牌：漢軒閣
公司地址：上海市松江區沈磚公路5666號恆耀環球廣場B棟5層501
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