新京報訊（記者 張羽）農田裡的水稻很常見，但你見過漂在水上的水稻嗎？在浙江省湖州市長興縣泗安鎮上，水稻不僅能種在田裡，還能種在水上。據悉，這是當地針對水產養殖尾水處理進行的浮島水稻種植。通過這種方法，水中的富營養元素成為了上方水稻的營養源，水稻生長的過程也成為「淨化」水體的過程。據泗安鎮農業辦工作人員介紹，通過兩年嘗試，養殖尾水中的氮、氨、磷等含量均有下降，尾水基本達到排放標準。
種在水上的水稻。受訪者供圖
一塊浮板種八株水稻
11月上旬，在位於湖州市長興縣泗安鎮上的一處水塘裡，村民忙於收穫剛剛成熟的水稻。他們大多半身淹沒在水裡，一隻手掐住水稻根部，另一隻手用鐮刀快速地將水稻割下。一塊「地」收完後，沿著水中的浮板繼續收割下一塊。
這樣的水稻收穫場景並不多見。在當地，這種種在水面上的水稻被稱為浮島水稻。最大的特點是水面上一塊塊拼接起來的浮板。每塊浮板上有8個洞，可以種植8棵水稻。每個洞下面都分布有小孔，水中的營養物質可以藉此向上輸出。
村民收割時半個身子都在水裡。是受訪者供圖
負責這片水稻種植的是當地村民周鑫鑫。此前，他的身份是一位養了20多年淡水魚的養殖大戶，每天都忙碌在自家經營的2000多畝魚塘中。2019年，周鑫鑫第一次嘗試浮島水稻種植，在位於泗安鎮上的水產養殖尾水處理點中，試驗了6畝。
「用的太湖粳1號水稻品種，收穫時畝產能到700斤，這個數字當時挺讓我們意外的。」
在去年的試驗基礎上，周鑫鑫今年將種植面積提高到30多畝。除了鎮上的尾水處理點外，還在自家養殖區域種植了20畝。前不久，環繞魚塘一周的浮板水稻迎來收穫，據周鑫鑫介紹，今年每畝的產量能達到800斤，而且根據試種經驗，相較水田種植，浮島水稻的稻殼更薄，顆粒也更飽滿，出米率也更高。
村民收穫成熟的水稻。受訪者供圖
「十斤水稻能出八斤多的大米，出米率在85%左右，水田種植的話一般水稻出米率達不到80%。」
水稻充當水體「淨化器」
「一方面是處理養殖尾水，另一方面可以在耕地有限的條件下增加一定的糧食產量。」對於浮島水稻的嘗試，泗安鎮農業辦主任董瑋瑋說道。
記者了解到，2018年10月，浙江省湖州市制定並印發了《湖州市水產養殖尾水治理實施方案》，各縣區、鄉鎮也紛紛開展養殖尾水治理措施。在水面上種糧成為長興縣泗安鎮一項主要嘗試。
周鑫鑫告訴記者，在以往的水產養殖尾水的處理上，一般都是直接抽水排入外河，再注入新的水源，不斷循環。而在近年來，湖州市內各地的魚塘養殖中需要建立基本的尾水處理系統，包括沉澱、過濾、曝氣以及生態處理等過程。養殖尾水經過生態淨化再排入外河或回收利用，減少對外部水源的汙染影響。但通過水麵種植這種方式十分少見。
種植前的準備工作。受訪者供圖
據董瑋瑋介紹，通過兩年來浮島水稻種植的嘗試，養殖尾水中的總氮、氨氮、總磷等含量均有下降，養殖水體的富營養化和尾水不達標等問題都有一定緩解。
「水體的富營養元素可以作為營養提供給上方種植的水稻，這樣我們也不需要對水稻進行施肥，而且水上的生長環境也能減少病害、蟲害的發生。」
董瑋瑋告訴記者，根據兩年的試驗結果，利用水產養殖尾水總面積的10%進行水稻種植，處理後的尾水基本可以符合排放標準。不過這種方法，也存在成本投入較高、大面積推廣後難以進行機械化採收的問題。
「浮板一次性投入後可以用3年，每畝成本在3萬元左右，明年還是以試驗為主，利用前兩年積累下的水稻種子，希望可以解決一些水體淨化的問題。」周鑫鑫表示。
新京報記者 張羽
編輯 唐崢 校對 李項玲