什麼是桃花淚？
桃花有淚？
說桃花淚之前，先說一個茅草小時候的理想。在我讀小學的時候，我希望自己以後能成為寧波罐頭廠剝桔子的女工。30年前，我才小學四年級，就有這麼具體的理想，完全是受同學紅娟影響。
那時候放暑假，她姐姐去寧波罐頭廠做小工，紅娟也跟去，住的是集體宿舍，紹興方言稱之為撲鴿籠（意思比較窄小的上下鋪）。工作就是剝桔子，手剝，做桔子罐頭的。有這樣打工賺錢的經歷我是很羨慕的，不但可以去外面賺錢，而且還可以免費吃桔子！兩者對我有巨大的誘惑力，當然後者吸引力更大點。至於紅娟說剝的手受傷之類的話完全忽略。後來，就是沒有後來，等我長大了，那個廠老早不存在了.
在我的少年時代，我一直沒有像紅娟那種機會去外面賺錢，唯一的一次通過自己勞動賺了一筆錢，就是賣了一籃桃油。
我家隔壁的招娣奶奶，非常勤快，她每年夏天要帶著幾個孫女去挖桃油，然後賣錢，給她們做書經錢（學費）。有一年夏天，我也跟著她們起早落夜的挖桃油，然後攢了一兜籃，託她們去餘姚賣的時候順帶幫賣。好像是賣了幾毛錢還是一元多，具體多少我老早忘記了，反正很有成就感。
這個桃油，就是老桃樹上挖來的桃脂，叫桃膠，也叫桃花淚。
那時候我們橫塘人只知道桃油是餘姚人收去做橡膠製品的，大部分人不知道它是一款具有良好養生保健的食材及中藥，當然也有人吃過桃膠，在最困難的饑荒時期，本身是肚子沒油水的餓煞人，把桃油當飯吃也有當菜吃的，心急胡啦的煮又餓煞的吃，自然吃了拉肚子，越吃越餓。我娘說以前他們吃的時候，桃膠一蒸拌上胡椒粉吃的。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋採收，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。桃膠味甘苦，性平，無毒。入大腸、膀胱經。桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮痛、養顏、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。桃膠是一味常見中藥，功效很多，比如治糖尿病：桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨意加些調味鹽類亦可（不要加糖）。每次服一至二兩。比如治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯。以上資料都是網上的幾個常見藥用方法，僅供參考，若要治病，請諮詢中藥師。
我還是比較關心吃，比如燉甜品！我今年特勤奮的去採摘了桃膠，燉了銀耳湯，完全受一個返鄉大學生影響，她是江南有機農場的薇薇，金華美少女（我認識她時候還沒結婚，的確是個美少女），從大城市回歸家鄉，把老家的野生土長的農產品賣的很好。看她時不時的在曬桃膠美食照我被誘惑了，然後我也去山裡尋了。
然後我按照她指導的方法和網上搜來的食譜，開始在廚房折騰養顏甜品。桃膠美食網上很多食譜，我介紹做法最簡單的銀耳桃膠羹。日常人家銀耳（白木耳）怎麼燉，桃膠也跟著一起燉就行，希望有嚼勁QQ滋味的，桃膠放的遲，喜歡吃稀軟滋味的，就一起燉。
四五粒曬乾的桃膠，浸泡12小時，期間換水去除雜質（大多是沾著的桃樹皮）
一夜之間，桃膠變得很大很大，很柔軟！
白木耳，泡兩小時即可。
我放在電飯鍋，設定煮三小時，半途裡，加了桃膠。
最後煮好就是這模樣，加糖或者蜂蜜，潤潤的滑滑的軟軟的柔柔的喝了胃很舒服！
還有其他幾個不錯的桃膠美食甜品：木瓜燉桃膠，桃膠皂角米羹。有興趣的自個搗騰去！桃膠怎麼搞到？一是淘寶買，很多，二是去江南農村桃樹上採摘就行，注意注意注意：一定要選擇生態環境好的不打農藥禁止除草劑桃子原生態種植的桃樹，因為安全！
桃膠為什麼叫桃花淚，看到下面的圖，你就知道為什麼了？
桃花淚，好美啊！
另：
前幾日有個兄弟問我一個大問題，如何在人才缺失勞動力轉到城市的情況下提升普通山鄉老百姓的收入，我回答只有一個字：野！ 土！
山裡地裡野生的東西，都是寶，好多植物不但是很好的保健食品還是很不錯的中草藥材，有很多經濟價值。比如野生獼猴桃，比如今天說的桃膠，淘寶一般價格在60-90元一斤！這價格什麼概念？就是一個在企業打工的農民上班之餘在飯前屋後採摘每天可以輕輕鬆鬆賺兩百！一年可以採摘兩三個月。（至於土我指的是傳統的手工藝習俗鄉土文化等東西，不展開）
還有，如何實現這個經濟價值，首先得生態很好！道理太簡單了，不說了！所以想發財致富的人們，所有人，一定要保護好我們的青山綠水！
2005年8月習大大在浙江任省委書記時說的：青山綠水就是金山銀山！
說得太對了！
二—都—草—堂—分—割—線
江南山野常見食材藥材三腳貓茅草寫過的系列，點藍字可閱讀
3、《我喜歡紫蘇，鄉村常見的香料食材藥材》
2、《有一株野花，叫山蒼子》
1、《清明果：艾餃、艾麥果、艾青團！》
四處流浪的茅草，把時間浪費在行走（吃）上...
二都草堂
也把時間浪費
在美好的
事上