只要他一出手,就是9分

2021-02-11 煲仔看劇

正當煲仔的綜藝下飯節目空缺的時候,他來了他來了,那個男人又帶著一群最會做飯的演員開店了,一出手又是穩穩的9分作品,不愧是你,羅PD

尹stay

導演: 羅英石

主演: 尹汝貞 / 李瑞鎮 / 鄭有美 / 樸敘俊 / 崔宇植

首播: 2021-01-08(韓國)

集數: 10

以全羅南道某韓屋為背景,享受韓國風情的韓屋體驗真人秀。節目宗旨是:由於工作、學業原因,在這個期間來到韓國,希望藉著這個機會讓在沒有享受過韓國風情的外國人在韓屋寄宿,感受韓屋的美、韓國的魅力。

即使在疫情期間,羅英石也是韓國最勤奮的PD了,從三時三餐、李食堂、新西遊記、暑假,羅PD一直沒停歇,保持著穩定輸出,對煲仔來說,開年最大的驚喜就是無意中刷到了尹餐廳的第三季,論造夢,還是老羅最懂。

因為疫情的原因,尹餐廳這次不能去國外,而是選擇了全羅道的某個韓屋,這次也不是開餐廳了,而是以住宿+美食體驗結合的韓屋民宿,客人則是從報名的在韓居住的歪果仁選出,在於讓外國朋友能感受到韓屋的風情。

節目形式有點類似西班牙民宿的2.0版,每組客人有一天的入住體驗機會,民宿的成員們提供晚餐+一日早餐。而這次的成員依舊是尹餐廳的老員工們:

民宿社長尹汝貞老師,負責前臺接待、廚房洗菜、做各種配菜

李瑞鎮,民宿財務管理,負責定價、經營、傳菜、飲料部甜品部等各種行政服務

廚師長鄭由美,從尹餐廳一路鍛鍊升級,如今已經成為掌握廚房大權的主廚,招牌菜有炒年糕、炸雞塊、南瓜粥等

副廚樸敘俊,廚房的定心柱,從切菜、備菜、煮湯、做菜完全穩定輸出的全能型靠譜選手

新加入的實習生崔宇植,因流利的外語和活潑性格負責了所有接待工作,包括開車接客人、帶客人去房間、傳菜等各種雜活,哪裡需要去哪裡的忙內。

崔宇植的加入,也讓整個節目變得充滿活力,因為演了寄生蟲,在外國客人的知名度裡大漲,還有點小自豪哈哈。

5人團隊經營的韓屋民宿就這麼開張了,常看老羅經營類綜藝都知道,老羅讓明星開餐廳,往往是痛並快樂著。這一次的經營項目,首先是房子肉眼可見的大,可以說是尹餐廳史上佔地面積最大的一次民宿。

五棟韓屋分散在山坡上,相當於承包了半個村,光是帶著客人拿著東西爬上爬下,幾個回合能讓再活蹦亂跳的宇植都累得氣喘籲籲。

由於每天接待的客人數量也很隨機,少的時候的個個面露笑容清閒自在,同時接待10幾個人的晚餐時,廚房組要從下午2點一直忙到晚上,鄭主廚忙到眼神渙散,靈魂出竅。

當好不容易結束到一天的工作時,第二天還要6點起床準備早飯。打工人的背後都是一樣的辛酸淚。

而當他們的菜品和服務受到外國客人的稱讚時,還是會忍不住的開心,辛苦沒有白費。這裡不得不再次佩服老羅精準的文化輸出了。

以前尹餐廳都是在國外,給國外的朋友來宣傳韓餐。這次是在韓國本土,在菜單上設計上偏向了平時不太常見的精緻韓食,整套餐有點像fine dinning, 從前菜、主菜、湯飯再到甜品,擺盤比較西式,但做法更加繁複。

光是一道牛肉餅,從剁肉蒸慄子等等就有N多道工序,讓樸敘俊一個不太喊累的人累到吃不消。

菜品也很注重跟當地季節性的食材搭配,比如凍柿子冰沙、凍梨冰沙等等,讓歪果客人對這些韓食讚嘆不已,很難想像這些菜品都是韓國大勢演員們做出來的。

遠離喧囂都市,住在傳統的百年韓屋裡,從門鎖到膠鞋都是韓式傳統的樣式,坐在韓屋裡感受鄉村自然風光品味韓餐,韓國大使館真應該給老羅頒獎才對。

老羅更是結合疫情的現狀,希望大家看到節目後更加珍惜現有的美好,在不能遠遊的日子裡,其實本土也有很多風景。

老羅的鏡頭總能抓住日常的生活細節,院子裡的小貓咪、小鳥、藍天、綠樹,都落入了他的觀察裡,看著這個節目,就有說不出的穩妥和安寧。

另外煲仔突然發現,這個節目的CP也太好嗑了,本來都是老熟人默契度高,對話聊天也很自然,尤其是鄭有美感覺跟誰都很搭,無論是姐弟CP,兄弟CP,兄妹CP都能腦補。怎麼還沒有製作人拍一個樸敘俊+鄭有美的美食劇啊啊

目前這個節目已經更新到第五集,下一期5人團隊又要挑戰做新菜了,感覺形式不太妙的樣子哈哈哈。

想看的,B站搜 尹stay 就有。

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