【植物筆記】——紅泡刺藤

2021-02-07 多彩生活君


拍攝地點：陝西省漢中市漢臺區

拍攝日期：2020.05.28     


2019年，走街串巷拍植物，在隱秘巷子深處有一塊自留地，自留地的籬笆上攀附著一顆帶刺的植物，上邊結著紫色的小果，憑直覺覺得不能吃，可能有毒。


時光荏苒，一轉眼到了2020年5月底，再次走進這條巷子，來到這塊自留地旁，又見到它結了果子。


這次直覺告訴我它能吃，也許是知識儲備量增加了一點點，我能確定這是薔薇科懸鉤子屬的植物，某種泡，便隨手摘了幾顆嘗鮮。

       

從小就不喜歡吃一些內部較軟的水果（如葡萄、獼猴桃、西紅柿等），不知為何我對這小果如此感興趣，衝洗後放嘴裡嚼了嚼很酸，裡邊籽很多，咀嚼起來可以聽到「咯增咯增」的響聲，果實含色素，多吃幾顆能把舌頭染成紫色，後邊又摘了幾顆發黑的、成熟度高的果子，很甜，吃著吃著就「上癮」了。


更上癮的是想了解清楚它到底是什麼泡，後來請教了大佬，得到「紅泡刺藤」這一名稱。


「刺藤」能想明白是枝條帶刺，總覺得「紅泡」兩字用的比較隨意，畢竟很多懸鉤子屬植物的聚合果都為紅色。 查了中國植物志，紅泡刺藤在貴州被稱為白枝泡，「白枝」非常形象，是描述枝幹上的白粉。這種白粉也許和多肉植物葉片上的白粉類似，紫外線促使植株分泌白粉保護自己。


在後來的觀察中，也聽到有路人說這是「栽秧泡」，可以聯想到「栽秧時成熟的泡」，本地栽小苗秧正是五月底。


實際上部分懸鉤子屬植物，都被稱為栽秧泡、插秧泡，只是當地人按著果子成熟的時間起的俗名罷了。


為了更全面的了解紅泡刺藤，便根據植物志上的描述進行細節觀察。（下文藍字節選於《中國植物志》）


灌木，高1-2.5米。枝常紫紅色，被白粉，疏生鉤狀皮刺，小枝帶紫色或綠色，幼時被絨毛狀毛。

房前屋後人為種植的植株，水肥充足，葉色深綠。莖稈很粗壯，最粗的植株莖稈，其橫截面略小於脈動瓶蓋。

野外自然生長的植株，老莖呈深紅色，葉色黃綠，分枝較多。

更新迭代，雖然很多莖稈已枯死，但無一不訴說著過去的輝煌。

最開始以為野外生長的這種和之前見到的不是同一種。直到後來觀察到老莖基部新生的枝條，才恍然大悟，二者都是紅泡刺藤。它們的新生枝向上直立生長，老枝自然下垂。


小葉常7-9枚，稀5或11枚，橢圓形、卵狀橢圓形或菱狀橢圓形，頂生小葉卵形或橢圓形，僅稍長於側生者；

奇數羽狀複葉，人為栽種的小葉常為9枚也偶有11枚的。

野外的老齡植株小葉常為7枚，葉色多為黃綠色，很可能是野外土壤肥力低且老齡植株分枝多，所需消耗的養分量大的原因。


葉上面無毛或僅沿葉脈有柔毛，下面被灰白色絨毛，邊緣常具不整齊粗銳鋸齒，稀具稍鈍鋸齒，頂生小葉有時具3裂片；


葉軸均被絨毛狀柔毛和稀疏鉤狀小皮刺；託葉線狀披針形，具柔毛。

葉軸下方的鉤刺，「懸起來的鉤子」這可能就是屬名懸鉤子的原因。


花瓣近圓形，紅色；花直徑達1釐米；

觀察到的花瓣均為淡粉色


傘房花序或短圓錐狀花序，苞片披針形或線形，有柔毛；


上圖來源於網絡

花萼外面密被絨毛，並混生柔毛；雄蕊幾與花柱等長，花絲基部稍寬；雌蕊約55-70，花柱紫紅色，子房和花柱基部密被灰白色絨毛。花顎被毛，雌蕊花柱紫紅色，雄蕊花葯淡黃色，雄蕊在外圈。


果實半球形，直徑8-12毫米，深紅色轉為黑色，密被灰白色絨毛；核有淺皺紋。花期5-7月，果期7-9月。

漢中地區，在五月底基本上有果子已經成熟，大面積成熟應該在6月初。



正因為是傘房花序，底部的花先開所結的果子也會先熟，所以很多時候果子色彩豐富，果子成熟時發黑，此時品嘗最佳。


比較了人為栽種（左）和野外生長（右）的果子，差別較大，野外的果子儘管成熟了也比較酸，而人為栽種的較甜。整個果實可以從花託上取下來形成一個「空心」的結構，故被歸為空心莓組。



薔薇科-懸鉤子屬-空心莓組

紅泡刺藤Rubus niveus Thunb.

俗名：白枝泡、薅秧泡，鉤撕刺

產地：陝西、甘肅、廣西、四川、重慶、雲南、貴州、西藏等地。







願我們的生活都能夠多一點色彩

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