為什麼說用蜂蜜代替白砂糖是一種更健康的選擇

2020-12-26 騰訊網

中國人做事從來都不是說說而已,而是真正的付諸於行動。

通過最近的疫情我們就可以看出,雖然新冠病毒來勢洶洶,但無論是國家政策、企業幫助還是每個人的身體力行,中國人都迅速採取了有效的應對措施,眾志成城,團結一心,目前疫情已經逐漸好轉了,真的是令人激動的消息!

圖源:中新網

每天宅在家,只有吃甜能撫慰心靈啦~ 正巧,NAKI君前幾天看到了篇報導說「中國人均一年吃掉的糖多達19.6公斤,和30年前相比整整上升了5倍」,果然,加點甜,我們是認真的。

生活中比較常見的甜,NAKI私以為大概就是白砂糖和蜂蜜了。

那麼這兩種甜,分別有什麼特點,哪裡吸引了大家的日常喜愛呢?

還有人提問說蜂蜜可以代替白砂糖究竟是不是真的呢?今天我們就一起來了解一下這些「甜的秘密」……

調味必備:白砂糖

日常生活中,我們基本上會把白砂糖默認為調味品。比如做菜的時候、喝粥的時候,加入幾勺白砂糖可以讓食物變得更加香甜,還可以帶出鮮味。

除此之外,白砂糖還有抑菌防腐的作用,所以在一些零食果脯中也很常見。

美容方面,白砂糖因含有豐富的維生素C和抗氧化作用,會被用來幫助傷口癒合,例如祛痘印之類的。一些愛美的小姐姐們,還會用白砂糖來洗臉、洗澡,美容護膚。

美容養生:蜂蜜

蜂蜜呢,最常見的用途,大概就是被用來衝泡蜂蜜水,每天早上一杯蜂蜜水那可是美容養生的秘訣呀。

但是大家不知道的是,蜂蜜還具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的藥用功效,嗓子不好的也應該常備哦。

平時應酬多的商務人士對蜂蜜最是熟悉不過了,因為蜂蜜的成分中含有一種大多數水果都沒有的果糖。它可以促進酒精分解吸收,有利於快速醒酒,解除飲酒後的頭痛感。

簡單概括了兩種甜的用途和特點之後,也沒發現兩種甜的共通點,到底哪種更適合經常食用呢?網上說的蜂蜜可以替代白砂糖究竟是不是真的呢?

從成分角度來看

白砂糖的主要成分是蔗糖,蔗糖是雙糖,我們吃了以後,要靠身體中的消化酶把它分解成單糖(即葡萄糖和果糖),才能吸收;

而蜂蜜的主要成分就是葡萄糖和果糖,不需用體內分解的步驟就能直接被人體吸收,另外,糖尿病人也是可以適量服用蜂蜜的哦

從營養學角度講

白砂糖中除了剛剛提到的蔗糖外,其他營養物質非常少,所以白砂糖在國外都被稱為甜味劑。

而蜂蜜含有各種維生素、礦物質、蛋白質和抗氧化劑等營養成分,尤其在進行高強度勞動和劇烈運動後的營養效果更為明顯,可以幫助減輕疲勞,恢復體力

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從功能方面來說

蜂蜜可以入中藥,有清熱、補中、潤燥滑腸、寧嗽、解毒止痛的作用。

另外,你絕對不知道的是——經常吃蜂蜜不會長齲齒,並不是所有甜食都會生蛀牙哦~

蜂蜜中含有一種特殊的葡萄糖氧化酶,可以使葡萄糖氧化,產生過氧化氫,它自帶殺菌buff。

甚至就連白砂糖平時最擅長的炒菜領域,蜂蜜也是完全沒問題的... 蜂蜜代替白砂糖製作菜餚是很多大廚們的成功秘訣呢!

而且最近正值疫情期間,也有醫生們建議大家可以多食用蜂蜜,起到清肝潤肺的作用。

NAKI野生麥盧卡蜂蜜作為蜂蜜中的「愛馬仕」,除了清肝潤肺當然還具有抗菌養胃等諸多功效~

文學家木心曾說:「高質量的生命,是時時刻刻知道自己該做什麼」

在病毒肆虐的日子裡,我們能做的、該做的就是保證一日三餐,守護營養健康。

NAKI野生麥盧卡蜂蜜,希望能在特殊時刻,為你和家人築起高高的免疫防護牆。

疫情一定會過去的,願我們的生活每天都能夠甜甜蜜蜜~

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