巨峰系葡萄2芽冬剪要採用保果栽培關鍵技術
巨峰系葡萄多數品種坐果性較差，2芽冬剪髮出新梢較粗，坐果比中梢冬剪要差。因此，巨峰系葡萄坐果較差的品種，搞2芽冬剪必須採用保果栽培技術，才能獲得成功。以下品種不採用保果栽培不能搞2芽冬剪。
（一）保果栽培的品種
實驗園種植過的巨峰系，需要進行保果栽培的品種分三類：
1．適宜無核栽培的品種 無核劑處理起到保果效果。適宜無核栽培的品種有：醉金香、翠峰、遼峰等。
2．適宜保果栽培的品種適宜保果栽培的品種有：巨峰、藤稔、紅富士、巨玫瑰、鄞紅、龍寶、紅瑞寶、伊豆錦、京超、高墨、黑奧林、紫玉、紅蜜、京亞、亞寶、前峰、高妻、早甜、黑峰、黑蜜、信依樂、香悅、峰後、夕陽紅、戶太8號、早巨選、黃玉、黑彼特、洛浦早生等。
3．夏黑及夏黑芽變品種 夏黑、早夏無核等品種屬三倍體，自然坐果較差，必須進行保果栽培。
（二）夏黑、早夏無核葡萄拉長花序、保果、果實膨大栽培
夏黑、早夏無核葡萄屬三倍體，天然無核，花序、果穗要用相關植物生長調節劑處理3次，才能種好葡萄，獲得較好的經濟效益。
1．拉長花序 花序拉長後按要求剪短，即「拉拉長剪剪短」，畝疏果用工可減至2-3個工。
實驗園夏黑葡萄掛果13年，早夏無核葡萄掛果3年，拉長花序實踐中發現，早夏無核葡萄對赤黴酸比夏黑葡萄敏感。
夏黑葡萄連續10多年在8葉期，即開始開花前 15天左右，用5毫克／升（1 克奇寶對水40千克，有效成分含量20%）赤黴酸處理，可拉長花序1乃左右，較理想。
早夏無核葡萄201 5 年按夏黑葡萄用5毫克／升赤黴酸在8葉期處理，花序拉長近1倍，太長。2016年調整為10葉期處理，即開始開花前8天，1 克奇寶對水 50 千克進行處理，還是拉得偏長。
2 年實踐表明，早夏無核葡萄對赤黴酸比夏黑葡萄敏感，要調整處理時期和使用濃度。
(1)夏黑葡萄處理時期和濃度
處理時期：8葉左右定好梢即可進行花序拉長處理。時期約在開始開花前15天左右。
拉長劑選擇和使用濃度：5毫克／升赤黴酸。用1 克美國產赤黴酸——奇寶（有效成分含量20%），對水 40 千克浸花序，可拉長花序1乃左右。
如用國產赤黴酸按有效成分計算，有效成分含量75%，1 克赤黴酸對水150千克。
注意：使用期推遲，要適當提高濃度。如9張葉片開花前 10天左右處理，1 克奇寶應對水30千克；如10張葉片開花前5-7天處理，1克奇寶應對水20千克。
(2)早夏無核葡萄處理時期和濃度
處理時期： 10葉左右可進行花序拉長處理。時期約在開始開花前8天左右。
拉長劑選擇和濃度：4毫克／升 赤黴酸。用1 克美國產赤黴酸——奇寶（有效成分含量20%），對水50千克浸花序，可拉長花序1/3左右。
如用國產赤黴酸按有效成分計算，有效成分含量75%，1克赤黴酸對水187.5 千克。
注意：如花序拉得太長，在開始開花前，將花序剪短至16釐米左右，可提高坐果率，否則花序太長坐果不好，果穗太鬆散，影響銷售品質。
(3)處理方法 最好用一次性茶杯盛滿赤黴酸液，—一手拿杯，另一手的食指將花序輕輕彎壓至藥液中，花序全部浸到 即可拿出，速度要快。
注意：一條新梢有2個花序，只處理下部花序，上部花序不必處理。
2．保果劑、膨大劑選擇
(1)宜選用果粒中等大的果實膨大劑。實驗園選用「賽果美」（大果寶）進行保果和膨大處理，果粒均重7-8克，著色好，果粉厚，口感好，銷售價格較高。
(2)果粒達到和超過10克的膨大劑不宜選用。因著色較差，成熟較晚，如夏黑不黑、夏黑不早，口感較差，銷售價格偏低。
特別注意：氯吡脲（吡效隆）不能選用。如用氯吡脲（吡效隆）處理，果粒較大，但果粒下部著色較差，有少量青色（「一點青」），影響商品性，不宜選用。
3．保果劑處理
(1)重要性 夏黑葡萄是三倍體，坐果差，必須用植物生長調節劑進行保果處理；不用植物生長調節劑進行保果處理，就沒有商品價值。
(2)保果時期 開始開花10天內，可行一次性處理，即於開始開花第十天左右處理。開花期超過12天，早開花的果穗就保不牢果。開花期超過12天的園要分兩批處理，第一次於開始開花第十天左右處理已開好花的花穗，並做好記號，過數天處理未處理過的花穗。
(3)保果劑使用濃度 使用濃度為果實膨大處理時對水量的1倍。如「農碩」牌「賽果美」果實膨大劑——大果寶，用於果實膨大處理，1包對水5千克，用於保果處理，1包對水 10千克（先用酒精溶解）
(4)處理方法 可用微噴霧器噴果穗，此時花穗小，容易噴到全穗。
(5)混配防灰黴病農藥 可混配 1 000倍施佳樂防灰黴病、穗軸褐枯病，效果很好。此時葉幕、果穗不必再噴防灰黴病農藥。
未進行保果處理坐果很差。浙江天台有一片 50畝夏黑葡萄園，2011 年保果期內未進行保果作業，落果嚴重，失去商品價值，損失慘重。
4．果實膨大劑處理
(1)果實膨大劑使用濃度 實驗園用「農碩」牌「賽果美」一大果寶，每包對水5千克進行處理，果粒均重穩定8克左右。
特別注意：膨大劑使用濃度不能提高，不宜使用2次，不要追求大果粒。
(2)使用時期 開始開花24天至27天處理果穗 1次即可。
(3)使用方法 可用微噴霧器全穗噴到 即可。
(4)混配防病農藥 視果實發病情況選用農藥。發生果實白粉病，混配2 000倍三唑銅；沒有發病可混配 1 500倍喹啉銅防護，可預防多種病害。
5．整花序、整果穗、疏果粒夏黑葡萄要認真整花序、整果穗、疏果粒，才有可能種出精品果。
（三）醉金香葡萄兩種配方無核栽培技術
1．醉金香葡萄勁娃、大果寶無核處理栽培技術
(1)勁娃無核處理
使用期：花序正常開花時，分別於開始開花第六、第八、第十天分批處理。
對水量： 100毫升對水50千克。
使用方法：浸花穗，或微噴花序。
混配農藥：可混配 1 000倍施佳樂防灰黴病。
(2)大果寶果實膨大處理
使用期：於開始開花27天左右，果粒小花生米大時使用。
對水量：一包對水 5 千克。先用酒精溶解。
使用方法：浸花穗，或微噴花序。
2．醉金香葡萄大果寶無核處理栽培技術
優點：不會發生僵果，果梗硬度輕，果皮澀味較輕。
遇到的問題：果粒橢圓形，果粒均重10克左右。
(1)大果寶無核處理
使用期：花序正常開花時，分別於開始開花第六、第八、第十天分批處理。
對水量：一包對水 10 千克。先用酒精溶解。
使用方法：浸花穗，或微噴花序。
混配農藥：可混配 1 000倍施佳樂防灰黴病。
(2)大果寶果實膨大處理
使用期：於開始開花27天左右，果粒小花生米大時使用。
對水量：一包對水 5 千克。先用酒精溶解。
使用方法：浸花穗，或微噴花序。
混配農藥：可混配 1 500倍喹啉銅保護。
3。整花序、整果穗、疏果粒 醉金香葡萄無核栽培要認真整花序、整果穗、疏果粒，才有可能種出精品果。
整花序：開始開花前 3天至開始開花第三天為整花序時期。用手將肩部3-4條較長花序枝梗掐短至1.0～1.5釐米長，使花序成為圓柱形。整邊不整長。
整果穗：開始開花第十八天左右，將朱撼剪至i6釐米長左右。
疏果粒：開始開花22天左右，果粒大、小分明時抓緊疏果粒，疏掉小果粒、過緊部位的果粒，每穗留 100粒左右。
4．巨峰系其他品種無核栽培可參照醉金香葡萄用賽果美（大果寶）處理。
（四）藤稔葡萄超大果栽培
浙江嘉興地區藤稔葡萄較大面積採用賽果美（大果寶）保果及果實膨大處理2次，能種出果粒均重超25克，市場銷售價較高，畝產值2萬多元的藤稔葡萄。經10多年實踐表明，賽果美（大果寶）適用於藤稔葡萄。
1．賽果美保果處理
(1)使用期 開花期12天以內的，開始開花10天左右一次性處理。開花期超過12天的要分兩次處理，第一次於開始開花10天左右處理已開好花的花穗，做好記號；過數天再處理尚未處理過的花穗。
(2)對水量 每包對水 10千克。先用酒精溶解。
(3)使用方法 浸花穗，或微噴花序。
(4)混配農藥可混配 1 000倍施佳樂 防灰黴病、穗軸褐枯病。
2．賽果美膨大處理
(1)2次使用期
第一次處理：於開始開花27 - 30天，果粒小花生米大時使用。
第二次處理：第一次處理後7 - 10天。
(2)對水量 一包對水5千克。先用酒精溶解。
(3)使用方法 浸果穗，或微噴果穗。
(4)混配農藥 可混配]500倍喹啉銅保護。
3．整花序、整果穗、疏果粒 藤稔葡萄要認真整花序、整果穗、疏果粒，才有可能種出精品果。
整花序：開始開花前 3天至開始開花第三天為整花序時期。用手將肩部3-4條較長花序枝梗掐短至1.0 - 1.5釐米長，使花序成為圓柱形。整邊不整長。
整果穗：開始開花第十八天左右，將果穗剪至16釐米長左右。
疏果粒：開始開花22天左右，果粒大、小分明時抓緊疏果粒，疏掉小果粒、過緊部位的果粒，每穗留50 - 60粒。
（五）鄞紅、巨玫瑰等葡萄保果、膨大栽培
1．好處比不保果栽培的可提高坐果率，減少無核小果，減輕裂果，果穗完整，果粒較大，商品性較好。
2．保果、膨大劑選擇實驗園實踐和生產園調查，以賽果美（大果寶）較好。
3．賽果美保果處理
(1)使用期 開花期12天以內的，開始開花10天左右一次性處理。開花期超過12天的要分2次處理，第一次於開始開花10天左右處理已開花的花穗，做好記號；過數天再處理尚未處理過的花穗。
(2)對水量 每包對水 10千克。先用酒精溶解。或按使用說明書的規定配製藥劑。
(3)使用方法 浸花穗，或微噴花序。
(4)混配農藥 可混配 1 000倍施佳樂 防灰黴病、穗軸褐枯病。
4．賽果美果實膨大處理
(1)使用期 使用1次，不宜使用2次。於開始開花27天左右，果粒小花生米大時使用。
(2)對水量 每包對水5千克。先用酒精溶解。或按使用說明書的規定配製藥劑。
(3)使用方法 浸果穗，或微噴果穗。
(4)混配農藥 可混配 1 500倍喹啉銅保護果穗。
5。整花序、整果穗、疏果粒要認真整花序、整果穗、疏果粒，才有可能種出精品果。
整花序：開花前 3天至開始開花第三天為整花序時期。將肩部3-4條較長花序枝梗掐短至1.0 - 1.5釐米長，使花序成為圓柱形。整邊不整長。
整果穗：開始開花第十八天左右，將果穗剪至16釐米長左右。
疏果粒：開始開花第二十二天左右，果粒大、小分明時抓緊疏果，疏掉小果粒、過緊部位的果粒，每穗留70 - 80粒。
6。其他巨峰系葡萄保果、膨大栽培 如黑彼特（黑色甜菜）、黃玉等品種可參照進行管理。