胡蘿蔔原產於中亞細亞一帶，已有四千多年歷史。宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜餚。
今天要分享的就是用胡蘿蔔做美味可口的饅頭，有胡蘿蔔的香味，很適合當小朋友的輔食點心。
本來不喜歡吃饅頭的小朋友，看到是胡蘿蔔造型也充滿好奇心想要嘗嘗看了。
具體做法步驟如下:
1、取一根新鮮的胡蘿蔔榨汁，想要細膩口感的可過篩，我個人覺得不必過篩，保留胡蘿蔔的果肉，連同胡蘿蔔渣一起吃能充分保留它的原汁原味。
2、手殘黨不知道發酵粉和麵粉比例的可以像我一樣直接選用自發粉，粉質更細膩，而且已經調好了發酵粉在裡面，省時省力。
3、把胡蘿蔔汁倒入和自發粉混合攪拌均勻成絮狀。可適當再加些白砂糖，或者不加也行，依照個人口味來決定。
4、用手揉搓按壓直至成團不沾手，蒸屜上剪裁矽油紙防止黏連。
5、搓成一個個大小一致的麵團，放蒸屜上
6、水事先燒開後，把饅頭放上去蓋住蓋子先別開火，靜置醒發5－10分鐘再開火，個人經驗嘗試過了，這樣做的饅頭會更容易發起來。
7、蒸二十多分鐘就可以了，蒸好不要立刻開蓋子，燜一會不會塌陷，可以定型得更漂亮。
捏一捏有彈性，蓬鬆暄軟，好吃！
如果懶得搓成圓形團狀，就直接取適量的麵團往手裡直接一捏，如圖所示，我也不知道像啥，反正這是最懶人最快捷的捏法，哈哈……
最後再來捏個胡蘿蔔造型的，就是一頭胖一頭尖尖的，用刀子輕輕劃幾道劃痕，注意不要切到底，不要切斷。
同樣入鍋蒸一蒸，有的都裂開了，證明發得還不錯，蒸好後我就地取材，冰箱剩幾片菜葉子，撕幾片來重當胡蘿蔔的葉子，裝飾點綴下，賣相佳，更添食慾。
胡蘿蔔造型+胡蘿蔔口味的饅頭，好吃看得見，輕鬆俘獲小朋友的心。
生活有點苦，需要一點甜。香甜可口的胡蘿蔔饅頭，希望給生活帶來一點甜頭和驚喜，本來不大喜歡吃胡蘿蔔的小朋友一下子吃了好幾個胡蘿蔔饅頭，哈哈，也許這就是美食的魅力所在，換個造型做法，味道就不一樣了，當然，只要結果是好的就行，對吧？