晚上11點半,剛下了班的小吳在回家的路上順手買了瓶牛奶,又買了盒飯作為夜宵……一家24小時營業,美食生鮮和日用百貨隨時可買的社區超市,對居民來說就是一個暖心的夥伴。
如今,緊鄰社區,為居民零距離提供高品質生鮮、美食等商品,已經成為京東等零售巨頭紛紛布局的重要領域,以京東旗下的七鮮生活為首的「社區店」正在以數位化的背景、現代化的風貌、小而美的經營方式,為居民生活提供更加精緻、便捷和優惠的民生服務,正在成為社區居民倍感親切和依賴的「煙火聚集地」。
從吃飯到便民生活,這家超市都「包圓了」
在北京市豐臺區宋家莊某社區,京東第二家「七鮮生活」在7月24日正式開業。這是一家約300平方米的美食生鮮社區超市,果蔬肉蛋、包裝食品、半加工品一應俱全,從早餐到夜宵,完美覆蓋周邊20多個社區居民的民生需求。
七鮮生活負責人孫熙超曾在在接受《經濟觀察報》採訪時表示:「七鮮生活針對社區的家庭場景,做了重新規劃,包括產品組合和呈現方式。」
相比七鮮生活的首店北京回龍觀店,七鮮生活宋家莊美高梅店,店鋪面積縮小了一百平方米左右,選品也減少了將近一千個。通過對商品的層層精選,滿足社區居民的廚房餐桌需求,幫用戶選擇更好的商品。
七鮮生活宋家莊店的選品縮減了酒類和非食產品,聚焦蔬菜、水果、肉禽等生鮮食材,同時提供半成品菜、熟食成品菜、幹雜、日配、家用等與生活相關的產品。在孫熙超看來,這是一家「同時滿足居民餐桌美食、社區生鮮、便利三種需求」的社區小店。
周邊居民可以24小時隨時光顧七鮮生活,購買從早餐、上午茶、午餐、下午茶、晚餐到夜宵覆蓋6個時段的美味餐品。還有各類生鮮食材,快消日用品……基本覆蓋生活的各個方面。同時,線上七鮮 APP支持隨時下單,每日7:30-22:00配送。真正實現了全場景、全時段,隨時隨地的便捷購物。
不僅如此,七鮮生活還提供了一些社區服務,比如代收發快遞、代收乾洗衣服、代繳煤氣水電、充電寶租借、彩票等。自從這家店開業,住在附近的張女士再也不用擔心快遞到家沒人,放在門口丟失了。「無論下班多晚,超市都開著,隨時可以取快遞,順便買個晚餐和牛奶再回家,幸福感提高很多。」張女士採訪說道。
社區小店的背後:大數據讓超市更懂居民
社區小店有著傳統賣場無法觸及的密集需求。據《經濟觀察報》報導援引數據顯示,城市居民30%-40%的消費支出都集中在社區周邊1公裡範圍之內。因此,七鮮生活作為針對社區居民開發的創新型業態,旨在隨時隨地為社區消費者提供更新鮮、更優質、更方便的購買場景。
如何才能做到更懂居民需求?在京東看來,消費數據顯然更具說服力。在選品上,七鮮生活會根據單店面積和周邊社區用戶消費行為的分析來匹配不同的商品,並保持每年50%的更新率,以保持商品組合的靈活和新鮮度。
拿宋家莊店來說,通過對周邊區域居民過往消費數據分析,七鮮生活重點主推了澳洲牛腱子等產品。所有產品都是通過京東主站的快消品、京東生鮮、本地化工廠和中央廚房供貨,並根據居民的數量、日常消費結構進行調整,由京東物流配送,採取線上線下結合下單的方式售賣。
未來,通過自營和加盟的模式,七鮮生活也許就會出現在你家社區附近。成為社區生活可依賴的「全能管家」。