饞貓作為一個愛吃的美食博主，經常被身邊的朋友問：你怎麼每天吃那麼多好吃的，但是身材還能維持苗條不發胖呢？其實饞貓雖然愛吃，也很愛美，身材要苗條，飲食也要健康有度，所以饞貓對平時做的美食要求也會很高，除了美味，營養全面低脂健康也是維持身材苗條的關鍵。而在減脂期間，選擇的食材尤為重要，高蛋白低脂肪就是食材的首要條件，而魚肉就是最理想的食材。
說到魚肉，不得不提的就是深海魚類中的三文魚，三文魚富含Ω-3系不飽和脂肪酸。Ω-3系不飽和脂肪酸是人體無法自行合成的脂肪酸，同時也是人體合成各種荷爾蒙及內生性物質必要的營養素，只有靠食物外來的補充這些油酸，才能讓人體的生理機能得以正常運作。
三文魚不僅OMEGA-3含量非常豐富，食用後在人體轉化吸收率高，是最理想的OMEGA-3攝取食物。三文魚富含高蛋白質，脂肪的含量非常低，所以也是健身人士很喜愛的健身餐食材，就算多吃也不用擔心長肉。接下來饞貓將和大家分享一道用挪威三文魚為原材料的健身減脂沙拉，簡單好做，多吃也不怕長肉哦！
【三文魚雞肉蔬菜沙拉】
三文魚100克，雞胸肉80克，聖女果6個，苦苣30克，冰草50克，羅馬生菜50克，魚子醬適量，蜜紅豆少許，低脂沙拉汁適量，黑胡椒粉適量，鹽少許
1，三文魚排和雞胸肉撒上少許鹽和黑胡椒粉，按摩均勻醃製15分鐘
2，醃製好的三文魚和雞胸肉蒸箱裡分別蒸8分鐘和15分鐘取出切小塊
3，將聖女果切塊，冰草，苦苣，羅馬生菜撕成片
4，所有食材放入盤裡，淋上低脂沙拉汁即可食用
學會了低脂三文魚的做法，那麼在買三文魚的時候又有什麼講究呢？購買三文魚，饞貓只喜歡挪威的，因為三文魚中最出名的就是挪威的養殖三文魚，因為挪威冰冷清澈的海水，綿長的峽灣，多群小島和水灣，這樣的海域使挪威成為了盛產優質海鮮的理想場所，也為三文魚提供了完美的養殖和生長環境，所以挪威成為了世界第二大海產品出口國。清澈冰冷的海水使得魚類生長緩慢，因而挪威養殖三文魚的肉質更加細膩沒有腥味，肉質上乘，烹飪起來不需要過多調料就能完美突出它的美味。
挪威養殖的大西洋三文魚每天在全球超過100個國家銷售，烹飪及食用，使得挪威三文魚成為了世界上最受歡迎的魚類。挪威三文魚是公認的易消化蛋白質來源，富含 Ω-3、蛋白質、包括維生素 A、D 和 B12 的脂溶性維生素、碘、硒和抗氧化物等營養成分。
這要歸功於挪威三文魚養殖場坐落於開闊海域和峽灣冰冷清澈的海水中，海水和魚的比例達到97.5%比2.5%。從魚卵到成年，所有魚都能得到精心照料。為保證新鮮的品質，從捕撈到運輸48小時之內就要到100多個國家，這也確保挪威三文魚從海洋到餐桌的每一個環節都能保證其品質。
熱愛美食的我們，都知道美食和愛不可辜負，想要吃得美味還不會為身材發胖而煩惱，選擇健康的食材就是我們要做的，而三文魚則是優質的可長期食用的肉類之一，多吃也不擔心容易長胖。建議大家在挑選三文魚產品時，認準上面這個「Seafood From Norway」標識，因為這是挪威海產的原產地標識，可以幫助我們識別三文魚的產地，也能讓我們吃上品質上乘的挪威養殖三文魚哦！