屏山路上的土菜館，無意間被【風味人間】導演推薦，一時間我就被好評推薦刷屏了。
他在微博裡說宿醉影響了食慾，但仍然覺得做得好！而我此刻清醒，肚子也餓著在，那麼到底有多好吃？我決定去試試！
來這家店的初衷，是因為看到陳曉卿老師發的一條微博，大意就是說他家好吃，原材料也不錯。再翻翻看某點評，看到評價也不錯，果斷來了！
來的早，老闆還沒來店裡，接待我們的是大廚，熱情的不得了。一邊給我們點菜，一邊恨不得把所有菜品的來歷都給我講一遍。
「你吃這個鮭魚吧，是豐樂湖的。再來盤魚子魚泡？每天都是限量供應的哦，你看桌子上就剩那幾份了！」
「哦，你說陳曉卿啊，他上次來點了黃鱔、鴨腳包啥的，你們這些菜夠了，兩個小姑娘也吃不掉！」
點菜的間隙老闆來了，他說小店也才開了5年，不過這不是第一家店，以前在馬鞍山路附近做私房菜，無奈成本太高！
後來轉戰到這邊，雖然菜價不算低，但是基本吃過的都成了回頭客！
其實進門的第一眼實際上是給我整蒙了。哦豁，這頓怕是不能按微博上的點了！有毫貴哦！
想想老闆說的話，有些釋然，畢竟現在豬肉也那麼貴嘛！
菜上的很快，剛說了可以起菜，沒幾分鐘就上全了，除了鮭魚因為要小火燉一會才滿了幾分鐘，單個菜品的份量挺足。
-魚籽魚泡-
大廚讓我們一定要嘗嘗這道菜，其實是每天限量的，一天早上看能買到多少原材料就做好幾份的半成品，有客人點，炒炒就能上桌了！
說實話這道菜會有一點偏鹹，但魚籽細密，魚泡粘糯。而且吃不到腥味，我會比較推薦重口的吃這個，因為真的鹹了！
-小鮭魚-
小鮭魚大廚說都豐樂湖的魚，這我吃不出來，不過魚肉的嫩和鮮我可以（完全吃不出來土腥味）！
這一道菜最貴，108，不過是兩條鮭魚上桌，挺實在的！
-牛腩粉絲煲-
粉絲比牛腩出彩！雖然我們拍照耽誤了一會，粉絲吸多了水，有點漲漲的了！但是粉絲煮的很入味是真的！
不過不知道可是算我貪心還是咋回事，我感覺牛肉的份量不算多。
-糖醋排骨-
糖醋排骨是驚喜，真的很久沒有吃到甜度這麼適中的糖排了！
排骨用的是軟排，我點的小份，一份做好才48塊錢，感覺自己賺了！畢竟我晚上回家的時候路過超市看見軟排已經49.8一斤了。
喜歡吃糖排的真的可以來打卡一下這道菜，悄咪咪的說一句，感覺比我在北京的大董吃的還要好吃上一些。（也可能因為大董把糖排做成涼菜的原因，我不太愛）
-渣菠菜&口蘑木耳-
渣肉吃過不少次，渣菜我還是第一次吃，米粉很香，但是喜歡菠菜獨有的味道的人，可能咋這道菜裡吃不出來什麼菠菜味。
由於經費有限，我硬是點了兩素菜充數，不過口蘑也不錯啦！
小店雖然有風味人間的導演彩虹的加持，但我並不想用「美食家都說好吃需要你覺得好不好？」這樣的想法來評論！有一說一，整體的菜品不錯，老闆也實在，不過口味還是會有些偏重，鹹味和辣味都會有點偏重。（此處希望下次路過去吃的時候魚籽能淡點！）文案 | 小七勺呀
攝影 | ❤月
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-- 粉絲互動話題 --
你覺得他家味道咋樣？
你還在合肥吃到哪家口味驚豔的土菜館？
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『店鋪信息』
📌|地址
屏山路紫竹苑東門（10:30--14:00 17:00--22:00）
▼▼▼想吃肉，記得點