我們 尋找著公益同行者
我們 傳播著愛心正能量
我們 提供著超新鮮資訊
我們 期待著與您的合作
順義人網，我們，在路上
-
千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
—— 《江雪》柳宗元
2015年12月7日 18:53:19
農曆十月廿六 星期一
大雪是農曆二十四節氣中的第21個節氣，是冬季的第三個節氣，標誌著仲冬(即農曆十一月)時節的正式開始，氣溫將更低，白晝也將更短。
一：早睡遲起，防風寒，圍巾別離身。
二：大雪補得當，一年不受寒。冬季最簡單的「通」法是多吃蘿蔔。如羊肉燉白蘿蔔等補充身體陽氣、溫暖五臟。
三：每天10分鐘擦腰通氣血，不生疾病。
俗語有「大雪不寒明年旱」、「大雪兆豐年，無雪要遭殃」之說，北方大雪時節賞雪看冰，南方開始醃肉。百姓則更喜歡大雪 「進補」素有「冬天進補，開春打虎」的說法。
1白菜燉豆腐
材料：豆腐500克、白菜500克。
調料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒少許、生抽少許。
做法：
1、白菜洗淨用手掰成片。
2、鍋中燒熱油，放入少許花椒、蔥姜蒜炒香。
3、放入白菜煸炒至白菜變軟，放入適量的水，水不用太多，白菜會出大量的水
4、放入鹽、生抽大火煮一會，放入豆腐繼續煮開。
5、轉小火煮熟即可。
2山藥排骨湯
山藥具有補中益氣的效果，多吃還能滋潤心肺，冬天要補心肺，是對抵禦流感很有效的一招。同時排骨能夠供應一定熱量，讓人體不感覺寒冷。
做法：
1、排骨，山藥備用。
2、配料備用。
3、排骨焯水後備用。
4、山藥洗淨去皮後切塊。
5、湯鍋中加足量水，放入排骨、山藥、及配料。
6、大火煮開。撇去表面的泡沫。轉小火煮60分鐘至排骨軟爛，加入適量的鹽即可。
3胡蘿蔔燉羊腩
胡蘿蔔可潤腎壯陽，富含大量的胡蘿蔔素及多種胺基酸，其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用，對夜盲症有一定的功效。
原材料：羊腩300克，胡蘿蔔100克，山藥50克，姜10克，羊骨湯1000克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、將羊腩切塊汆水，胡蘿蔔洗淨切塊，山藥洗淨切塊，姜切片待用。
2、淨鍋上火，放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
4油菜炒蘑菇
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
主料：蘑菇(鮮蘑)200克,小白菜200克。
調料：鹽3克,味精2克,黃酒2克,香油3克,色拉油50克。
做法：
1. 將蘑菇洗淨，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝乾後對開切。
2. 小白菜去掉外幫取其心洗淨後對開切，放入熱油鍋（加20克油中）加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排於盤內。
3. 鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
5五穀粥
五穀雜糧是個"大家族"，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營養學家分析，五穀雜糧比起精製的麵粉和稻米，其營養價值更高，並具有防癌抗癌之功效。已經流傳1000多年的日本長壽五穀飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養價值要比由單一穀物煮的飯高5倍。
做法：
將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開後，轉小火熬煮1.5小時。煮好後，加入適量白糖，即可食用，冰鎮後口感更佳。
自動回復
回復【籤到】可進入：籤到頁面
回復【大轉盤】可參與：環保抽獎
回復【往期】查看：往期精彩內容
！戳「閱讀原文」啦！