新海南客戶端、南海網、南國都市報11月28日消息（記者 石祖波）為全力保障消費者用餐安全，作為2020年瓊中黎族苗族自治縣委、縣政府「為民辦實事」重要工作事項之一，瓊中黎族苗族自治縣市場監督管理局開展了瓊中2020年為民辦實事「陽光餐飲+智慧監管」建設工作，目前，項目正有序推進。
瓊中市場監管局組織培訓班，指導全縣各主要餐飲單位入駐「海南陽光餐飲」平臺。瓊中市場監管局供圖
「受年初疫情防控影響，以及財政資金撥付進度影響，項目招投標進度有所延遲，截至目前，瓊中市場監管局作為業務單位，在瓊中公共資源中心對「陽光餐飲+智慧監管」進行了招投標，「本月底將完成籤約，12月底之前，預計可完成全部監控設備的安裝工作。」11月26日，瓊中黎族苗族自治縣市場監督管理局相關工作人員邱劍磊告訴記者，為推進這項工作，該局高度重視，成立2020年為民辦實事「陽光餐飲+智慧監管」工作領導小組，具體負責組織、督促工作開展並做好與相關單位的溝通協調工作。
下載「海南陽光餐飲」手機App，即可通過後廚直播實時查看瓊中各學校後廚動態視頻。App界面截圖
記者了解到，今年以來，結合瓊中全縣新冠病毒疫情防控工作的實際情況及海南省市場監督管理局相關工作文件要求，瓊中市場監管局將「陽光餐飲+智慧監管」的工作分為兩大階段開展。第一階段主要針對學校、幼兒園食堂，以全部學校、幼兒園全面入駐海南陽光餐飲平臺，達到實時監控學校食堂食品生產經營全過程，保障師生食品安全為目標，配合教育系統開展學校、幼兒園食堂「陽光餐飲+智慧監管」工作，推動學校、幼兒園購買設備完善基礎設備設施以達到入駐平臺的基本標準，再具備基礎條件後第一時間引導其入駐平臺，完成普通監管模式到全新智慧監管模式的轉化，確保工作落到實處。工作中優先轉化原「明廚亮灶」化的學校、幼兒園食堂，因其具有一定設備優勢，在原有的基礎上進行升級優化，加快工作進度，更快更好的保障師生食品安全。第二階段主要針對餐飲服務單位，要求瓊中餐飲服務單位下載「海南陽光餐飲」手機App，並開展宣傳指導，要求其每日開展自查。同時每日進行隨機抽檢，確保工作落到實處。督促餐飲服務單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》要求，落實餐飲食品安全主體責任，保障廣大消費者食品安全。「截至目前，瓊中全縣餐飲服務單位共計941家，其中學校、幼兒園食堂67家。已有66家學校食堂入駐平臺開通實時監控功能，完成『陽光餐飲+智慧監管』工作，實時監控工作已完成98%。」瓊中市場監督管理局相關工作人員邱劍磊介紹。
下載「海南陽光餐飲」手機App，即可通過後廚直播實時查看瓊中各學校後廚動態視頻。App界面截圖
為提高餐飲服務單位對「陽光餐飲+智慧監管」的相關知識的掌握，該局還專門組織培訓班，指導瓊中全縣各主要餐飲單位入駐「海南陽光餐飲」平臺，已有696家餐飲單位入駐平臺，目前「陽光餐飲+智慧監管」平臺入駐工作已完成74%。
「待年底相關設備完成安裝後，瓊中全縣包括各學校在內的各主要餐飲場所的後廚都將實現視頻化實時監控，通過手機App就能即時查看。」11月26日，瓊中市場監管局相關工作人員邱劍磊告訴記者。
責任編輯：林鴻偉【來源：南海網】
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