導語：花生作為一種非常常見的堅果類食物，受到很多人的喜愛，它的吃法多種多樣，而且營養價值非常的高。不僅可以當作小零食，而且還可以當成下酒菜。就連結婚的時候喜被裡也會塞上花生，寓意多子多福。花生最好吃，但是關於它的營養價值卻鮮為人知。
花生又被稱為落花生，開花之後落在地裡生出果子，所以花生是埋在地下的花生，含有非常豐富的胺基酸，這些物質可以促進蛋白質的合成，特別是對於男性冬季的時候，吃一些花生可以增強抵抗力和免疫力。而且花生當中還有一種非常重要的物質叫做煙酸，在眾多堅果當中，花生的煙酸含量是比較多的，可以將我們身體當中的一些壞膽固醇慢慢的清理掉，而讓好的膽固醇變多。
除了這些之外花生還有非常豐富的維生素，a維生素B鈣鐵等物質，這些物質對於身體的生長發育都有好處，所以小孩子在平時也可以嘗試吃一些花生，比如說打豆漿的時候可以放上幾粒花生，更適合小孩子吃。
男人每天吃幾粒花生，可以提高免疫力？這種吃法，可能在「養病」
1、高溫油炸的花生最好別吃：
很多人鍾情於油炸食物，油炸食物非常的酥脆，口感確實非常好，油炸花生米也是很多人喝酒時候的上等下酒菜。但是在這裡要特別提醒大家，本身花生的熱量和脂肪含量就已經非常的高了，如果再經過油高溫一炸，那麼熱量會翻倍，如果經常吃的話會造成肥胖，對於心腦血管的健康也會有很大影響。
再者說，很多食物經過高溫油炸營養成分也會遭到破壞，而且高溫狀態下一些食物還可能會產生毒素，如果經常吃的話，容易導致身體患癌，所以就炸的花生米儘量少吃或者不吃。
2、路邊攤的水煮花生最好別吃：
既然油炸的花生米，熱量和脂肪含量太高，不能吃那麼水煮的花生米應該沒問題吧？但是在這裡要提醒大家，如果是街邊小攤水煮的花生米還是不要吃了。因為一些不良，商家為了讓水煮的花生米口感更好，保存時間更長，會添加非常多的添加劑，如果經常吃的話，身體也會攝入大量的添加劑，反而會影響到健康。
有一些黑心商家為了讓花生的賣相好看，會在煮花生的時候放上一些「吊白塊」，起到漂白的作用，如果經常吃的話，身體健康就會受到影響！
3、發黴的花生最好別吃：
發黴的食物是一定不能吃的，即便是壞了一點點也要全部丟掉，因為發黴的食物當中會產生大量的黃麴黴素。關於黃麴黴素很多人都比較了解了，它是一種強致癌的黴菌，尤其是會導致肝癌的發生，它的毒素甚至比二甲基亞硝胺致癌性強約75倍。
很多人在買花生的時候喜歡一次性買很多，但是如果儲存不當的話很容易發黴，即便是有一小部分發黴了，但是它很可能汙染了全部，所以一定要扔掉，千萬別不捨得。
結語：健康飲食對於我們的身體健康實在是太重要了，健康的食物可以為我們的身體補充很多營養，但是如果不恰當的使用方式卻會影響健康，如果你家的花生是這樣吃的話，建議你要改改了。