義大利麵也是現在很多人經常吃的一種面，不過還是有一些人在選擇的時候，不知道該怎樣選擇，因為現在我們可以買到的義大利麵的種類真的是太多了，而且有些人買了以後也都不知道應該怎麼製作才好吃，今天就來跟大家分享一下義大利麵的選擇以及做法，趕緊來看看吧。
首先第1種就是長條的義大利麵了，這種義大利麵也是最基本的一種，而且在我們的生活中是最為常見的，這種義大利麵在製作的時候一般都是搭配番茄肉醬製作的，這樣的做法吃起來口感也更好。
還有一種就是義大利寬面了，這種義大利寬面看起來跟我們平時吃的河粉是差不多的，吃起來口感也更有嚼勁，而在製作的時候，一般也是可以搭配一些比較稀的醬汁來製作的，這樣才不會遮蓋住面的美味。
還有就是斜管面，這種面的中間是空心的，而且在表面也是有一些刻文的，在吃的時候也能夠更好的鎖住一些醬汁的美味，而在製作的時候，一般也是可以搭配番茄醬，大蒜啊，紅辣椒來調製醬汁做出來的。
還有螺旋粉，這種螺旋粉看起來就像放大的螺絲釘一樣，而它的形狀也是螺旋形狀的，在製作的時候搭配一些醬料，能夠更好的把醬料捲起來，做的時候也更適合製作一些沙拉式的吃起來口感會更好。那麼在平時吃義大利麵的時候，你最常選擇的是哪一種？或者對於義大利麵還有哪些了解呢？歡迎大家留言分享哦。