街巷開始張燈結彩
又是年味漸濃時
每個食客心中定有一道年菜
與童年有關 與團圓同意
而小夥伴已經開始發愁
這麼多餐廳應該如何挑選
既要兼顧到個人口味
又要足夠體面 價格實在
今天A姐就給大家科普一下
應該如何挑選
麻辣鮮香、激情紅火的川菜，一直是我心中當仁不二的特色年味。我們中國人講究寓意，過年的飯桌上必須有一條魚。這道【瓦曬海鮮船】更為霸氣，手工打制的銅漁船，象徵的可不止是年年有餘。船頭的玫瑰花瓣下隱藏了一枚海螺，她是來自海洋的使者，一定能傾聽到你的願望，助你夢想成真。
造型引人入勝之外，船裡裝的美味更叫人垂涎。蝦、貽貝、鮑魚、扇貝、八爪魚，幾乎所有常見的小海鮮們都在這條船裡了！
蝦子肉質緊實；貽貝甘旨肥濃；鮑魚韌勁十足；八爪魚彈牙。酸辣入味的海鮮們，嘗了一口便不捨得放下筷子。
四川臘肉，出了名的美味。臘肉經過鹽漬、燻烤、晾乾等過程中並加入高粱酒，辣椒等佐料，風味獨特。【鮑菇爆臘肉】關鍵就是臘肉的選材了。瓦曬的臘肉，嚴格選用四川山區散養足夠一年的黑豬，從原料保證出品的美味。
將臘肉與杏鮑菇爆炒，猛火炊發了臘肉獨特的煙燻味，與此同時鹹香也附著在菌菇上。臘肉嚼勁十足，菌菇鹹香味美。
【氣泡捲心菜】形如其名，捲心菜嚴實的被包裹在錫紙裡，像一個銀色的大氣泡。服務員把氣泡戳破後，露出了金燦燦的菜餚。捲心菜的爽脆的口感，加上五花肉的鮮美，是一道下飯的好菜。
雪花牛肉，脂肪均勻的沉澱在肌肉纖維間，形似大理石。含有大量我們需要的脂肪酸，但是膽固醇量比普通的牛肉的要低。
【火炙雪花牛肉】做法十分特別，片好的牛肉，整齊的碼在平底鍋內，服務員拿著噴槍在牛肉上炙烤。利用火焰的高溫，牛肉成為褐色。翻過肉片，繼續烤制。
特製的蘸料，放在火柴盒內。牛肉的脂香，足以體現牛肉的原汁原味。蘸上調料，調料的幹香與肉香結合，更讓人難忘。
有人偏愛海鮮、有人無肉不歡，【海鮮冒菜】是兼顧多人偏好的選擇。如同禮盒一般的造型，以及超豐盛的食材，真的如同盒子上寫的一樣：「裡面快要爆炸了」！
內容跟海鮮船一樣，極其豐富，可謂海陸空大會戰，水裡的蛤蜊、貽貝，地上跑的肉片、天上飛的鵪鶉蛋一應具全。
素菜也是必不可少的部分，爽脆的土豆片、嫩滑的豆腐、入味的大白菜、平菇，以及軟糯的手工麵條。
服務員都有可愛的暱稱，每一個都熱情可愛。
別人家的餐前水是千篇一律的檸檬水，這裡則是枸杞薄荷。
寒冷的冬日，到店贈送的甜湯十分暖心。溫熱的溫度適合飲用，淡淡的甜味利口開胃。談笑間，菜已點好，羹也飲盡。
【真愛蘿蔔絲】作為一道贈送小菜，它的味道和造型一樣讓人驚豔。蘿蔔切成細絲，嘗起來有油燜過的香味，但一點也不油膩十分清新。咽下後，隱約的辣味漫上舌尖。
核桃，被稱為萬歲果，含有豐富的營養素；燕麥，性味甘，益脾養心，這二者的配搭可謂是健康美味。【核桃堅果燕麥】輕抿一口，溫暖的液體透過奶蓋，堅果特有的香氣加上淡淡奶香混合起來濃鬱的口感，附上燕麥粒的嚼勁。
上層覆蓋著一層誘人的奶蓋，奶蓋上撒了少許粟米和奶粉做裝飾。
拿著小木勺，在杯子裡找燕麥粒，憑添不少情趣。
五穀、臘腸、臘肉，是新年最好的饋贈佳品，亦是年味最好的呈現。在這裡，你能感受到川味新年的紅火濃鬱。
時尚街頭的就餐環境，可以讓人足夠放鬆。無論宴請好友還是家人聚餐均適宜，圍坐在熱熱鬧鬧大廳的圓桌，或者有私密性的包間均可。
瓦曬的燈飾也一直充滿新意，造型不一的燈籠如同新年的張燈結彩。
涼菜：涼麵白肉/瓦曬特色沙拉
熱菜：美腿饞嘴蛙/霸道毛血旺/我愛花甲/宮爆雞球/鮑菇爆臘肉/豌豆粉蒸/軟炸白玉菇/番茄燴年糕/豆湯時蔬
甜品：榴槤阿紫
小吃：芝麻火燒餅
主食：腊味銅鍋燜飯
菜單實價481元
午市閃惠可省80元，優惠後401元
晚市閃惠可省60元，優惠後421元
涼菜：川滷拼盤
熱菜：瓦曬海鮮船/美腿饞嘴蛙/火炙雪花牛肉/宮爆雞球/蜜棗櫻桃肉/鮑菇爆臘肉/蛤蜊肉渣煸刀豆/軟炸白玉菇/豆湯時蔬
甜品：榴槤阿紫
小吃：芝麻火燒餅
主食：腊味銅鍋燜飯
菜單實價662元
午市閃惠可省120元，優惠後542元
晚市閃惠可省90元，優惠後572元
涼菜：川滷拼盤/涼麵白肉/瓦曬特色沙拉
熱菜：美腿饞嘴蛙/霸道毛血旺/什錦冒菜/我愛花甲/鐵板牛肉 山藥黃燜雞/鮑菇爆臘肉/蛤蜊肉渣煸刀豆/川串兒/蜜棗櫻桃肉/ 軟炸白玉菇/番茄燴年糕/豆湯時蔬
甜品：榴槤阿紫
小吃：芝麻火燒餅（2例）
主食：腊味銅鍋燜飯
菜單實價815元
午市閃惠可省160元，優惠後655元
晚市閃惠可省120元，優惠後695元
涼菜：川滷拼盤/涼麵白肉/瓦曬特色沙拉
熱菜：瓦曬海鮮船/美腿饞嘴蛙/霸道毛血旺/酸菜魚/什錦冒菜/ 火炙雪花牛肉/鮑菇爆臘肉/蛤蜊肉渣煸刀豆/軟炸白玉菇/蜜棗櫻桃肉/宮爆雞球/番茄燴年糕/豆湯時蔬
甜品：榴槤阿紫
小吃：芝麻火燒餅（2例）
主食：腊味銅鍋燜飯
菜單實價990元
午市閃惠可省180元，優惠後810元
晚市閃惠可省135元，優惠後855元