文/紅豆
可能螺螄粉也不會想到，自己有一天會因為缺貨而頻頻登上微博熱搜榜，甚至還產生了自己的百度熱搜名詞——「螺螄粉式炫富」。
哦，隨便提醒一下大家的讀法：螺（luo）螄（si）粉，不是螺（luo）螄（shi）粉。
仿佛聽到了群眾的呼聲，5月13日，民日報官方微博發布消息稱人民日報新媒體與李子柒聯名款螺螄粉，14日零點開售，連賣4天，每天限量10萬包。
消息一發出，不少人就已經下單訂購了。不瞞你說我就是其中一份子，其實我家還有，可是奈何這次的包裝太美了。
色香味俱全，無法抗拒，而且這次的快遞超級給力，幾天就到了，要是以前，起碼要20-30天。
前幾天其實寫過一篇文章，大概也是關於螺螄粉歷史的文章，有興趣的朋友可以去看一下：讀懂柳州煙火，從嗦一碗酸臭的螺螄粉開始
文章下面看到了一些也許是柳州本地朋友的留言，很有趣，也很有情懷。
是的啊，對於你們來說，螺螄粉可能真的是記憶中的一份珍寶，一種無可取代的味道，也是是鄉愁的解藥，也是續命的存在 。
01螺螄粉的「網紅」路線
2012年，《舌尖上的中國》熱播之後，大街小巷的螺螄粉店更是迷倒了千萬老饕。不僅帶火了螺螄粉，更是帶火了柳州這座三線開外的工業城市。
「一碗螺螄粉，帶火一座城。」大概就是這個意思。
但是螺螄粉走出柳州，不是靠蘭州拉麵，沙縣小吃那樣遍地開店，而是通過美食公眾號或者美食博主的測評或者推薦。
當然，李子柒算其中一個超級大流量，我入坑，就是因為看了她的視頻。
是的，對於外地的我們來說，也只能靠著袋裝柳州螺螄粉來品嘗一下螺螄粉的五色五味（鮮、酸、爽、燙、辣）了。
其實也幸好有著「網際網路+」的推動，讓廣西柳州螺螄粉從路邊餐飲店走進工業園，實現工業化生產。螺螄粉從以前只能在柳州才能品嘗到的地方特色小吃，變成了全球各地朋友都可以在家品嘗的「美味佳餚」，讓我們也有機會成為一個精神柳州人！
而且這類似「泡麵」的煮法，對於廚房小白來說，簡直太友好了。
無非就是多了一步，先把粉煮熟嘛，然後按照步驟一頓從操作，基本能在 15 分鐘以內最好吃到嘴裡。
哦，如果你還想自己加一些配料，例如煎雞蛋，青菜呀，火腿腸呀，也是極其便利的。
其實，即使是最「低配」的螺螄粉，也包含至少四五種真實的配料包，酸筍、酸豆角、炸腐竹、花生米......可以讓你產生一種「我是大廚」有的錯覺。
雖然，螺螄粉對於很多人來說，是一種災難。
「你覺得是人間美味我認為就一股屎味」
但是，事實證明，整體來看似乎還是喜愛多一些。
02螺螄粉真的那好吃嗎？
真的，也許你第一次聞到味道時候，無法忍受，可是吃上幾口後，你會覺得無法自拔。
一度把螺螄粉的臭味當成「生化武器」的外國人，在吃了一次之後，也會深深地被這味道吸引。
2016年1月，英國市長訪華代表團到訪廣西，聽到小吃柳州螺螄粉的介紹後，慕名到柳州市品嘗。
當天，英國布萊頓市和彼斯哈文市的兩位市長帶著家屬，在柳州市味之坊螺螄粉休閒餐吧吃螺螄粉。布萊頓市市長韋恩·博廷一會兒就將一碗螺螄粉一掃而光，連湯都快喝完了。
「這是我吃過最好吃的麵條，特別是裡面的螺螄很好吃。」
千萬不要看小螺螄粉哦，相信我，真的沒有什麼人可以抗拒這股來自東方的神秘力量！
祝福你一入螺螄粉深似海，從此臭味常相伴~