邂逅臺灣純屬源於一份意外!而正是這份意外卻洗禮了我整個人生,收穫了暖暖的愛與幸福!
2014年9月13日一個猶如發現新大陸日子,開啟了我對寶島臺灣從新奇到熟悉的探尋旅程!5個月如金的歲月留給我的宛如是一筆尚未開採的寶藏,而或許我要用一生的時間來領悟和發掘!
為了欣賞這座島嶼的風景,我努力用腳步去丈量和親撫它的每一個角落,或獨行或與夥伴一起,西北東南~從臺北到基隆、從臺中到高雄、從臺東到南投、從雲林到嘉義~從這裡到心裡!滿滿的都是回憶。
大街小巷從來不乏旅客遊人,不分晝夜、人流如織。除本地居民外,大陸各地方言以及日語、韓語和英文時常在耳畔迴響,而且總會有那麼一兩家不起眼的小店門口排起長長的隊伍。中餐方面,餐廳種類囊括大江南北,包括北京、天津、山東等北方口味的餐廳,四川、湖南、江蘇、浙江、廣東、臺式等南方口味的餐廳;料理包括美式、法國、德國、義大利、日本、韓國、泰國、越南、印度等,幾乎全世界的美食均可在臺灣見到蹤影。最令我垂涎三尺的莫過於臺灣的「夜市」!臺灣的夜市更將整個夜晚照的通紅!
臺南知名小吃「度小月擔仔麵」、「棺材板」、蚵仔煎;臺中「梁婆婆臭豆腐」;南投埔裡的「蘇媽媽湯圓」;基隆的鼎邊銼,日本NHK獨家專訪,特地來基隆攝影專輯其製作過程。白麵皮割包蒸好後,就像一個張開的虎嘴,裡面包滿豬五花肉,這種食物被稱為「虎咬豬」也就是割包。 公館商圈內的「藍家割包」,彰化的肉圓、魯肉飯。臺中逢甲夜市為固定觀光夜市,內容多元。假日的人潮可以用萬人鑽巷來形容。全臺知名創意小吃大都源自逢甲夜市的創意,例如章魚小丸子、懶人蝦、魚要醬吃、巧蕉王、巨無霸臭豆腐、等大家耳熟能詳的特色小吃。大腸包小腸、一口煎餃、可麗餅、真的讓遊客大喊到逢甲夜市一遊不虛此行。高雄市的六合夜市是歷史最久的夜市,也是臺灣南部首屈一指的夜市,還是島外遊客最喜愛的夜市第一名。六合夜市集各地風味的小吃美食都有人賣。將近30%的臺灣小吃攤已歷經三代經營,美味依舊令人垂涎。造型各異的攤車亦引人駐足,該夜市最特殊的景觀是招牌林立的牛排店,大大小小十多家,主要賣點是平價、家庭式的牛排套餐。此外不論是山產、特產、冷飲、冰品及海產店等也是應有盡有,種類之多令人目不暇給,其中鹽蒸蝦、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐等高雄市的招牌特色。擔仔麵、海產粥:、筒仔米糕也更是一絕! 「吃碗牛肉麵,你就會愛上臺北。」臺北市長郝龍斌為上海市長韓正舉辦接風宴,就端上了牛肉麵大力推介。臺北夜市絕對是數一數二的精粹! 首先要說的是士林夜市:王子起司馬鈴薯,十全排骨,胡椒餅,鮮蝦蛋筒,大腸包小腸,豪大大雞排,檸檬愛玉豪大大雞排、豪大大雞排(臺北士林店)、王子起司馬鈴薯、十全排骨、剛出爐的「胡椒餅」、鮮蝦蛋筒、愛玉~一種很棒的植物果實,透明的,味道酸酸的,伴著牛奶或者果汁喝,很清涼也很爽口、奶茶冷飲小店。饒河夜市:臭豆腐,胡椒餅,饒河夜燈。景美夜市關鍵詞:QQ冰丸,潤餅卷。師大夜市關鍵詞:冰火菠蘿包,麥煎餅,水煎包,可麗餅,滷味,大腸包小腸,披薩蛋筒。臺灣大街小巷都有的美食,古早味的薄餅~有很多口味:黑糖,花生,芝麻,紅豆,奶油,起司...外面是薄薄的一層皮,邊緣一圈是脆脆的,裡面是熱的軟軟的,配上不同味道的夾心,真是好吃極了!
滷味是我每次去師大夜市必吃的小吃,對於我這種無辣不歡的吃貨來說,臺灣小吃固然好吃,但不吃辣就心裡痒痒的。而滷味則滿足了我這種變態的口感要求。臺灣的滷味味道也不完全辣,是辣中帶甜的那種,淋上醬汁,配上酸菜,味道很棒。印象中最有名的一家叫燈籠滷味,門口掛著的兩個大燈籠遠遠的很顯眼。臺大公館關鍵詞:姐妹花雞排,薏仁湯,小木屋鬆餅,臺一牛奶大王,陳三鼎青蛙撞奶,車輪餅入口甜絲絲的,非常細膩的味道。九份關鍵詞:阿甘姨芋圓。淡水關鍵詞:阿給,魚丸湯,三協成餅店,麻吉奶奶鮮奶麻薯,烤魚蛋。 基隆廟口夜市關鍵詞:小香腸,營養三明治,天婦羅,烤魚片,水果冰。 宜蘭關鍵詞:蔥餅,烤肉,蛋奶卷;羅東夜市卜肉,粉圓。 新竹關鍵詞:肉圓,貢丸,蚵仔煎,潤餅,魷魚羹。阿里山的火車便當,火雞飯,櫻花幹。花蓮的麻薯。還有臺灣特色的臺式小火鍋,鼎泰豐包子、銷魂的佳德鳳梨酥也絕對都是吃貨的福利!
西門汀、新竹的六福村遊樂場、圓山大飯店、美麗華摩天輪、臺北小巨蛋、臺北故事館、臺北當代藝術館、忠烈祠、大安森林公園、北投溫泉、親水公園、天后宮、自由廣場、袖珍博物館、國立歷史博物館、北投、平溪、烏來、淡水老街、淡水漁人碼頭、野柳地質公園、淡江中學、淡水紅毛城、三峽老街、碧潭風景區、十分天燈廣場、淡水禮拜堂、西門紅樓、國父紀念館、陽明山國家公園、小油坑、貓空纜車、臺北市立動物園、總統府、士林官邸、龍磐公園風吹沙、國立故宮博物院、中正紀念堂、101大樓、國立故宮博物院、中正紀念堂、臺北市立美術館、龍山寺、 國立臺灣大學、墾丁國家森林遊、鵝鑾鼻公園、南灣、國立海生館、墾丁大街、恆春古城、白砂灣船帆石、阿嘉的家、後壁湖、臺灣最南點、關山、太魯閣公園、七星潭、日月潭、西子灣打狗英國領事館、玫瑰聖母聖殿主教堂、高雄85大樓、城市光廊光之穹頂、高雄巨蛋、高雄市立美術館 、高雄巿立歷史博物館、高雄市壽山動物園、九份老街、金瓜石、九份金礦博物館、九份風箏博物館、九份藝術街、九份城隍廟、黃金瀑布……印象裡的臺灣令我心念神往的是日月潭,那是從小學課本裡埋下的種籽。兩岸的相隔,更是讓它的美麗,額外帶有一種不可企及的神秘。當我從西子湖畔來到日月潭邊,遙想離別已久的黃土高原,不期相遇裡的機緣,在飄萍浮生的感想之外,更多有異地初見的驚喜。水社大山的排雲,挾風疾入藍天下的清潭,氣勢磅礴。那未加雕琢的質樸與雄渾,迥異於西湖的秀氣和婉約。遙望一座慈恩塔,細聳在遠山之上,恰好可以俯瞰全潭。我從潭邊的步道,走過雲開,見得霧散,看著潭水由暗灰變作深藍,就傾心於大自然美麗的恩澤。
西門商圈的各種臨街小鋪及其周圍的SOGO大型購物廣場、太平洋百貨商廈等等,各種國際一線大牌物美價廉應有盡有,而且完全不用擔心買到假貨的問題。九分鋪、師大商圈、士林夜市的商圈……價格則是更加親民,因而往來的顧客更是將原本就不太大的商圈圍得是水洩不通,很難有轉身的機會。24小時的誠品書店是不得不引人駐足的地方!誠品讓「書店」二字變得高雅又饒有趣味,沒有找不到書的失落,沒有翻書時的偷偷摸摸,更不用擔心拿起昂貴的耳機試聽音樂時會有店員警惕的目光閃爍。無論老少婦孺,走進誠品裡,似乎都變得彬彬有禮起來,尋書人輕聲走著,看書人靜默站著,倦了就乾脆坐在地上,同輕柔入耳的古典音樂一齊融入偌大的書海,好像連時間想都為之靜止。便捷的7-11商店令你完全不會憂慮半夜間突然飢餓難耐時買不到吃的!特別喜歡每每步入seven-eleeven時那句親切的:「您好,歡迎光臨!」那柔美的嗓音使我直至現在進到大陸超商看到售貨員時還期待著什麼———
臺灣,濃厚的人文氣息! 從幼稚園、國小、國中、大學到老師、同學、朋友、司機、7-11、餐廳到臺灣的陌生人隨處都充滿著禮貌、愛與關懷!紀念館、博物館、美術館、藝術特區、建築、教堂、101、臺北故宮、士林官邸、寺廟、民俗、宗教、同志大遊行、總統府、立法院、自由廣場、臺灣7合1大選等等,活生生地向你詮釋著臺灣的文化、生命和所崇尚的價值!
大學數量很多且擁有優良的師資!臺灣大學、輔仁大學、東吳大學 、清華大學、淡江大學 、成功大學、元智大學、 國立政治大學、東海大學、中山大學、逢甲大學、中正大學、國立臺北師範學院、文化大學、銘傳大學、大同大學、靜宜大學 、彰化師範大學,世新大學 等等、等等。優良的大學,總是一座城市最美麗的風景,更是其歷史與傳承!
以我就讀的世新大學為例~新大學是以傳播為龍頭的私立性大學。其傳播專業在業界擁有一流的水準和良好聲譽,是立身之靈魂,是其一筆無尚的精神財富!臺灣的過半數媒體從業者均畢業於世新大學傳播學院,當紅的政治明星「陳菊」也出身於此!世新的老師、教授大多有留學英美的經歷,其中美國的博士佔了多數。以我就讀的行管係為例,上課的老師均為博士畢業,修的7門課中5門課的老師均是留美博士。不僅如此,許多老師更有著相當豐富的業界經驗和權威,「實踐與課本並重」這為學生提供了很好的學習資源與社會資源。世新教授通常有自己的獨立辦公室,辦公室門口張貼著行事曆以便來訪者大致了解接待時間,同時一些教授的門上貼有空白的預約表,如有需要,可以將自己的名字填入相應的時間表格內預約教授。在世新,學生和教授之間的關係亦十分融洽。老師會不時的關心同學的生活和學習,甚至邀請同學出去聚餐、郊遊等等。最令同學們感動莫過於在世新會館門口的保全大爺,每當校車緩緩駛來大爺就離得老遠地走過來向大家慈父般是打招呼:回來了,路上小心、注意安全哦,晚安!以致後來每一次路過這裡去會館遊泳,總要下意識地向保衛室裡看一眼。這種獨在異鄉的心情,原來一直都在,而感動亦是在的。此後每每看到保安室亮起的燈光,就無比心安。交換的同學,構成了自己日常生活的夥伴。我們一起出行,在朋友圈分享關於臺灣的感受與理解,思索這座島嶼的溫暖和平易,也在集權的效率與民主的亂象中思索兩岸關係的走向。在不同的志趣裡,我們有共識,有分歧,也都有對這座島嶼的喜愛。臺灣的同學謙和而熱情,雖然政治的隔閡使得彼此的交流略顯小心,恐怕觸碰了彼此敏感的內容……當我們看待一個問題或事件時,最難的是跳出自己的思維、甚至跳出自己的認知與過去來重新看待,而這恰恰是我們陸生與臺生所共同需要的,我們都需要反求諸己然後重新認識彼此。一個社會的優劣或是評價往往是在比較的基礎上發現的,而我們陸生卻正好可以充當兩岸之間比較的一個媒介。如果我們對彼此沒有一個較為清楚的認識,那我們有什麼充分的理由來指責或是評價對方呢?無論陸生還是臺生,都有必要清除我們腦海中那些零碎的意見、片面的觀點,來重新認識彼此。而對於陸生的赴臺,我相信是會有巨大意義的,我們如臺灣人一般地生活,我們看到這個社會的好也看到這個社會的不好,而真正的喜歡是看到了對方的缺點與不足卻依然喜歡。
站在曾經號稱世界最高樓的臺北101大廈在夜晚俯視全城的英姿,當時正值落日餘暉淡漠之際,寶藍色夜幕在城市上空似一席華美的綢緞,金色的車流是城市中流淌的金色血液…站在象山,望著101大廈絢爛的2015跨年煙花,美麗的回憶達到了高潮!就此走過了2014迎來了2015~
這座美麗的小島終究是個讓人忍不住多走一走的天堂。一個城市能夠讓人感動與銘記的,莫過於其中的人;風景總會有更好的,人卻不可替代。回憶臺灣的時光,總有說不完的故事,訴不盡的情殤。
還記得那熟悉的街巷,還記得那熟悉的校園,還記得那親切且溫文爾雅的老師,還記得那一起陪朋友回家的路~還記得我丈量過的每一寸土地!現在,我珍視著老師、朋友贈送的禮物,緬懷著遠方的故事,懷念著故事中的人物及其上演的劇情!請不要觸碰我這份寶貴的記憶,我只想將她珍藏,放在那裡,放在那裡就好~就此封存,我心中的禁區!愛你~臺灣!
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