貴州街頭巷尾的地攤火鍋，10元一鍋，配菜餚隨心所欲，每天開門滿座
「火鍋」可說是一道火遍大江南北的美食，不分地域，各地的人都很喜歡，火鍋看起來很簡單，底料加蘸料，配上新鮮的材料就可以了，但每間火鍋店的味道都不一樣，原本是非常親民的美食，但隨著牛羊肉的價格不斷攀升，如今吃一頓火鍋可真值不少錢，三、四個人吃一頓火鍋可要花費六七百塊錢。
貴州有個大哥自創的地攤火鍋，之所以叫地攤火鍋，就是想把這種火鍋平民化，客人來店裡，只需10塊錢，配菜就可以隨意吃了，這種做法真是太誘人了，所以他家的火鍋生意爆棚。
本店名為「三味珍地攤」，位於貴陽花溪區，正午營業至晚上八九點，每天開店時都擠滿顧客。本店的肉是豬肉，非常新鮮，稱斤，30元一斤，價錢也很貴。在稱量完豬肉後，廚師可以幫助切成片。假如是兩三個人的話，買兩斤豬肉，再加100美元，就可以吃得很飽了。
這家的火鍋有兩種味道：香和酸。無論哪種口味，味道都很好。這個火鍋店讓很多愛吃火鍋的人口袋裡又不太有錢，找了個地方去吃火鍋，在這裡可以放手去吃，雖然涮菜都是像蘿蔔青菜這樣的普通家庭菜餚，但蘸上醬料，味道就很好。
這樣的火鍋真的很有吸引力，不知道它在別的地方還能一樣受歡迎嗎？您所在的城市是否有類似這樣的地攤火鍋？