(視頻由加加食品 提供)
（加加麵條鮮、加加原釀造和加加特級原釀造為加加食品的主打產品。）
星辰在線12月17日訊(星辰全媒體記者 劉佳 通訊員 湯偉英)醬油是中國傳統的調味品，由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了。古人肯定不曾想到，三千多年後的今天，醬油的生產完全實現了無人數位化生產，甚至還上了市。
（位於寧鄉經開區的加加食品科技工業園總投資15億元，總用地430畝，年產20萬噸中高檔醬油，相當於每年銷售3.6億瓶醬油。）
（湖南的天氣不適合天然曬制醬油，加加食品科技工業園一共有660個大罐，每個的容量達到了180噸，這種銀白色的是發酵罐，外側是有控溫層來確保發酵溫度的，可根據不同的氣候調控發酵溫度。）
（加加食品科技工業園醬油生產以光伏技術發電，實現了綠色環保生產。）
作為中國醬油行業第一家上市公司，加加食品也是寧鄉本土的第一家上市公司，在國內擁有四個生產基地。其中，位於寧鄉經開區的加加食品科技工業園總投資15億元，總用地430畝，年產20萬噸中高檔醬油，相當於每年銷售3.6億瓶醬油。4.0醬油工廠是全國最大的醬油生產工業綜合體，項目於2012年8月動工建設，2015年4月竣工投產。2017年實現產值18.6億元，利稅3.5億元。
（加加原釀造中蘊含的胺基酸態氮（含量越高醬油口感越好）超國家標準一倍以上，是名副其實醬油中的「貴族」。）
星辰全媒體記者了解到，目前加加食品主打產品為加加麵條鮮、加加原釀造和加加特級原釀造，「吃麵就用麵條鮮」這句深入人心的廣告詞就是為加加食品的第一款產品——麵條鮮量身打造的;加加原釀造中蘊含的胺基酸態氮（含量越高醬油口感越好）超國家標準一倍以上，是名副其實醬油中的「貴族」;特級原釀造經過365天的發酵，胺基酸態氮含量達1.25克每百毫升，是醬油中的「皇族」。
（加加食品的集中控制室內，醬油發酵所需的溫度溼度可以在這裡設定，發酵情況也可以在這裡查看，是整個車間的核心，相當於人體的大腦。）
（檢驗中心投入逾千萬元，包括了精密儀器室、微生物檢測室和理化分析室等，負責對加加食品的每項產品抽樣進行安全檢測，以保證每瓶醬油的質量安全。圖片均由加加食品 提供）
加加食品的集中控制室內，整個車間的設備都可以在這裡進行調配，發酵所需的溫度溼度可以在這裡設定，發酵的情況也可以在這裡查看，是整個車間的核心，相當於人體的大腦。檢驗中心則包括了精密儀器室、微生物檢測室和理化分析室等，負責對加加食品的每項產品抽樣進行安全檢測，以保證每瓶醬油的質量安全。在檢測這塊我們總共投入了1000多萬元，在2016年加加食品檢測研發部門還曾被評為湖南省級發酵技術研究中心，由中國工程院院士孫寶國親自授牌頒獎。
（點擊進入專題）