2019年
我們致力於把武漢美食
帶貨到全世界
在央視熱播的《直播中國》第四站節目中,武漢又一次在世界舞臺上圈了一大波粉,這座城市從各個方面都讓主持人和觀眾都為之魅力所驚嘆!最令人讚不絕口心神嚮往的當然還是大武漢的過早魅力!武漢過早種類究竟有多少種?絕對不止30種!吃貨君今天就來認真的給大家數一數~
一則《最早睡城市榜》新鮮出爐,武漢排名第14,平均睡覺時間是23:55,接近轉鍾,為什麼武漢人這麼捨不得早睡?因為武漢的靈魂高地一半是江湖夜宵,數不清的宵夜美食總有太多誘惑,少不了要熬夜熬上頭。武漢宵夜種類究竟有多少種?吃貨君就來認真的給大家數一數 今晚別急著睡,出來嗨!
素有韓國「蔡瀾」之稱的美食家白種元,帶著「國外口碑綜藝榜」排名前三、豆瓣9.5分的人氣美食綜藝節目《街頭美食鬥士·第二季》來到了武漢,讓武漢美食瘋狂刷屏亞洲!讓我們一起跟著超會吃的白種元大叔,去尋找武漢街頭深藏不露的寶藏美食吧!
我們對美食有著高標準
作為一個有追求、有講究的武漢吃貨
武漢人的湯鍋宇宙裡,蓮藕排骨是永恆的主角兒。藕湯的口味上,各家有各家的講究:湯的清濃,藕的粉脆,肉的肥瘦……口味各異,做法上自然不盡相同,同樣的藕,同樣的肉,擱到不同人家,煨出來的滋味足見各家風格喜好。點開搜索軟體,我們就會發現,就粉面而言,在大眾點評上,搜索熱乾麵的結果顯示為6123個,牛肉麵為8885個,糊湯粉的結果則是202個。現在,在武漢還在堅持做糊湯粉店的老闆,很大一部分都是花樓街出來的,是「田恆啟」後人的徒弟……夏日的水果清單上,蜜瓜必須有姓名。好多人分不清蜜瓜、甜瓜、香瓜,其實這三種瓜是一個東西,屬於甜瓜的不同品種,用一個英文單詞概括則為Melon。(暫且用「蜜瓜」一詞概括之)我們找到14種不同的蜜瓜,做了一份蜜瓜賞味指南。最好吃的瓜瓜們都在這裡了,Welcome to Melon星球!
還有這些
如果你想看2019年度我們對其他美食做出的「研究報告」,可以點擊下方的關鍵詞查看。越煮越辣的純牛油火鍋、 爸媽年輕人就愛去的漢派火鍋、 開了幾十年的花橋火鍋, 這3家靠附近居民吃火的火鍋店, 沒有精緻的環境也沒有高檔的服務, 卻有著不可取代的氛圍和情懷, 還有用心的美食, 人均50元的幸福感, 分享給你。這家館子很奇葩,從開鍋、涮肉、燒烤、熱炒、到涼菜,全部應有盡有,且做得都不差。而我吃第一道清燉羊肉的時候,就想拍手叫好。全年在某音、微博都能看到這位炒飯師傅犀利的身法,除了六渡橋的居民,來武漢遊玩的外地人都會特地彎一腳去六渡橋買一碗炒飯打卡。「功夫翻炒」和「數鹽」也吸引了一大批人觀看,不少吃貨表示,炒飯味道還不錯!
這家藏在居民樓裡的燒烤店非常隱蔽,開了近三十年,價格好幾年都沒怎麼變。店裡只有一臺復古電烤箱和一位主烤師傅,味道是小時候才有的那種漢味燒烤。唯一的缺點是太難吃到了!春節放假一個月以上,周日閉店不營業,營業期間也是排隊等等等……
300年前皇帝吃的綠豆包子,我們在蔡甸大集找到了
武漢春天吃什麼糕點呢?吃貨君苦苦搜索,終於捕獲到一種屬於武漢小夥伴們清明時節的綠色美味——大集綠豆包子。許多武漢人清明節、春節掃墓祭祖時便會順路彎一jio過來,買點綠豆包子回家分給親朋嘗鮮。
還有這些
如果你想看2019年度我們找到的其他叼角小店,可以點擊下方的關鍵詞查看。這家餐廳從進門便是一步一景,蘊於石柱梁木其中的故事,就連大門口十分低調的石牌坊門樓,都是從乾隆爺手上賞出去的……店裡一整面成都的老路牌牆,加上黃板凳,格子桌,綠色的鐵門窗,滿滿都是80年代成都的市井景象。簸箕上菜,一筐一筐的直接堆在了竹架子上。復古搪瓷碟裝菜,100+道菜隨便點,最低只要3元,最貴也就10元左右
最能代表長沙人記憶深處的老長沙味道,一定非壹盞燈莫屬了。大部分人對壹盞燈的第一印象絕對是「辣」,最後可能會吃到捂著嘴巴找水喝。
從TA的低調隱蔽程度就可以看出高端的定位,吃,數量上是岔點的放縱,食材卻是精緻高品質。店裡有私密性超好的日式包廂,地暖空調常年備好。全程跪式服務,連新襪子都給你準備好,吃完還可以穿回去,離開時鞋子都已經擦得鋥光瓦亮!總之只管擼袖子吃就可以~披薩自助吃過沒?10+款Pizza不限量,炸雞啤酒不限量,烤羊肉串不限量,紐西蘭冰淇淋不限量……一次擺上10+款比薩過足癮,想吃什麼隨便拿!終於可以想吃什麼口味都來個幾片,解救了每次吃披薩只能艱難選擇雙拼的大難題~
還有這些
如果你想看2019年度我們探店的其他餐廳,可以點擊下方的關鍵詞查看。今年依然是
奶茶當道的一年
如今武漢奶茶地圖
又加入了很多新面孔
哪一杯是你的新歡?
武漢美食密集的打卡區
武漢的裡弄文化,基本上只有漢口才有,且基本集中在江岸區的五國租界內,以法租界最多。江岸區不光有歷史文化街區的腔調、高樓林立的繁華、名校眾多的底氣,還有豐富程度超高的美食!武漢最貴的餐廳合集
新的一年無論你有沒有被催婚脫單成功,情人節依然又來了。吃貨君的這篇餐廳推薦,濃縮了萬千武漢少女對一場浪漫約會的所有幻想,從人均1000+到人均200+的武漢浪漫餐廳一一詳細介紹,吃不起也看得起~
武漢最low的餐廳合集
在美食界,low從來不是個貶義詞,它代表了一種市井氣息,雖沒有豪華的裝修和細緻的服務,但有經濟實惠的價格和一口入魂的味道,是無可取替的武漢飲食文化之魂!還有這些
如果你想看2019年度我們寫的其他打卡清單,可以點擊下方的關鍵詞查看。零食批發市場
吃貨君發現了一條寶藏街,這裡的零食,統統是市場價的一半不到,趕快和我一起來囤貨吧!
老式復古糕點
在被各式五花八門的新糕點和麵包充斥著眼球的同時,吃貨君於某日突然想起了一股久違的味道:脆脆的,撒著芝麻的皮,柔軟的蛋糕芯……在尋覓的同時,我也發現了很多老式糕點:桃酥、板慄餅、香草蛋糕……這些好像只有媽媽才會偶爾買回的土味甜品,是否也藏著你童年的記憶呢?
包裝醜但美味的寶藏零食
吃貨君發現許多國產零食其實特別好吃,但是因為包裝土土醜醜的,而被很多人錯過。有的零食甚至敢直接素顏,連精修圖片都不搞一張印在包裝袋上,直接用透明袋子,讓你看到裡面的食物最醜真實的樣子。但在我看來,花裡胡哨的包裝都是虛的,好吃才是硬道理!
還有這些
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作為吃貨,不去一次成都說不過去。這是一個鮮有的,去過的每個人都會給出好評的城市。為了成都滿大街的涼粉燒白火鍋冰粉餈粑蛋烘糕串串肥腸……於是有了這篇文章。現在開始,給大家呈上最成都的三日遊。
連荷花都可以吃的遊洪湖攻略
吃貨君起初決定去洪湖,純粹是因為朋友的一句話:「我們那裡的蓮蓬,隨便一摘都好吃,非常甜非常甜,是武漢絕對吃不到的。」當我們到了才發現,這裡,絕對不止有荷花:出了洪湖就吃不到的地方小吃、走十米就有一家二十年的老字號、歷史悠久的寧靜古鎮…它,是最被忽略的寶藏勝地。
去沙縣尋找真正的沙縣小吃
在網上看到一個冷知識:沙縣本地的小吃店裡沒有蒸餃。於是,我們決定去沙縣,看看真正的沙縣小吃,到底長什麼樣子。於是有了這次260種地道沙縣小吃的通關之旅!
還有這些
如果你想看2019年度我們在其他城市的美食遊記攻略,可以點擊下方的關鍵詞查看。青梅煮酒
四五月份,是屬於青梅的季節。 青梅的時令很短,稍稍鬆懈,青梅就成了黃梅。好吃的人,總是想著法子去留住青梅的滋味,於是便生出好些跟青梅有關的時令吃食。我們準備了若干種青梅的料理方法,趁著時令製作好,等到炎夏拿出來享用,品嘗時令與光陰的味道。
煉豬油做美食
記得小時候的冬天,媽媽和奶奶總會去菜市場買那種又肥又厚的豬板油來煉豬油,熬好的豬油用黃色帶花紋的搪瓷盆儲存起來,冷卻後凝成雪白的豬油膏,用來炒菜分外地香。
武漢野餐攻略
這可能是武漢顏值最高的一次野餐
武漢的春天雖然既短又快,無奈太過美麗,草地新綠,柔風吹起,恨不得像個小狗一樣,太陽底下連蹦帶跳撒歡打滾。念叨了好幾年的春季野餐成就總是差那麼一點兒沒能達成。所以呢,這個春天,成全自己,無論怎樣,一定要出門野餐,用心去浪!
還有這些
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景德鎮淘貨指南
景德鎮買碗吃飯指南!
景德鎮的瓷器堪稱國民單品,很長一段時間裡,這裡出產的陶瓷製品幾乎承包了所有中國家庭的餐桌碗櫃,家家戶戶都能搜羅出一摞底款印著「景德鎮制」的碗勺盤碟。我們決定抽一個周末的時間,去景德鎮為自己挑一副好碗筷。畢竟「好馬要配好鞍」,餐具可愛,才對得起每日的好飯好菜。水果殼「咖啡杯」
如何優雅又不失體面地被咖啡師拉黑,水果殼會告訴你答案
去咖啡店作死的方法有兩種,一種叫踢館;另一種叫搗蛋,簡稱「皮」。秉持著環保無害的原則,我們決定用一堆果殼做成的特殊杯子,去叨擾一下各位咖啡師。一方面想看看咖啡師們面對五花八門的杯子發揮如何,另一方面,也想知道咖啡和水果的邂逅,到底會碰撞出怎樣的火花。武漢公共廁所大賞
我勸你去上武漢的公共廁所!
據說武漢眼下出現了一批廁所,不光長得好看,還融合了高科技,可謂內外兼修,吃貨君本著人文關懷精神,特意在武漢三鎮逛了一圈……廁所,帶你們看看2019年的公共廁所長什麼樣。好玩的地方
免費打卡地
8494平方公裡的武漢,50個最新免費打卡地請收好!
2019又有一批好玩新鮮的打卡地出爐,最重要的是全!部!免!費!文藝青年最佳去處
武漢最被低估的打卡地——創意天地
野芷湖畔的創意天地開了這麼多年,還真的從來沒有逛明白過。我們選了一個工作日去到創意天地,看看那些老老實實按時上班,且質量不錯值得一逛的店都有哪些。一篇烈日下的「創意天地日常觀光指南」為諸位奉上。網紅書店清單
武漢新晉網紅書店清單:森系、年度最美、藏書30萬冊.到底值不值得逛?
在武漢,有越來越多的特色書店從城市各個角落生長出來,迅速躥紅。書店開得越來越美。「高顏值、自拍聖地、提供wifi和咖啡」成了一家網紅書店的標配。一家家小而美的複合式書店,開始成為了新的「城市之光」。還有這些
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漢陽
武漢是一座怎樣的城市?看漢陽就知道了!
一千多年前的唐代,漢陽不止「晴川歷歷漢陽樹,芳草萋萋鸚鵡洲」的壯麗,亦有「漢陽渡口蘭為舟,漢陽城下多酒樓」的繁華。若說盤龍城遺址是「武漢之根」,那擁有兩千多年知音文化、現代工業發源地的漢陽,就是「武漢之魂」。
航空路
航空路考古
90年代的航空路,還沒有今天這般油膩,路面還是水泥的淺灰色,夜裡是恬靜的,樹也是鮮活的,當夜幕開始降臨,燒烤攤支起來,人零零落落,一縷炊煙升起,嫋嫋散在空中,變得透明。
如果你要去菱角湖,可別搭上地鐵在菱角湖站下了車。不然你就會和我第一次來這裡一樣,看著陌生的街道發出「這是哪兒」的疑問。問一個老漢口,他會告訴你三個字「天門墩」,看向路牌,它又標著「長江日報路」,而如果你隨便問個年輕伢,他多半會說「菱角湖」。還有這些
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清芬
消失的清芬路
曾經以五金和鞋子批發聞名的清芬片區,最終也沒能挽回拆遷改造的宿命,走到了生命的尾聲。我們穿行在清芬大大小小的巷子了,去感受,去紀念。
△趙威《統一街02》
風光村
2019,告別風光村
面朝東湖,背靠珞珈山,200多棟參差交錯、色彩斑駁的私房在這裡矗立了幾十年,這個離「海」最近的村落,被稱為武漢版的裡約熱內盧。作為武昌區唯一沒有改制的城中村,最近又一次被拆遷的討論推上風口。民眾樂園
民眾樂園100年,不該被遺忘!
民眾樂園見證了中國歷史的發展,時代的變遷,也留下了一代又一代武漢人的記憶。然而現在的民眾樂園已門可羅雀,越來越少的人走進這裡了解這裡,這座讓幾代武漢人驕傲的百年老建築正在慢慢被遺忘。吃貨君希望能通過一篇文章讓更多的武漢人更深入的了解民眾樂園。
電影裡的武漢
《南方車站的聚會》取景地
拐子,拍個照咧?
電影《南方車站的聚會》的上映,讓武漢又火了!那些似曾相識的取景也讓從小生長在這片土地上的我們忍不住「看片猜地」,想跟著影片的步伐去探索,可武漢這麼大,從何開始找?莫慌,吃貨君幫你們找到的可不止以上這一處。武漢校園
湖北警官學院
這估計是武漢最「悶騷」的大學,全是制服,但很嚴肅
湖北警官學院,「古田一霸」的名號一提都知道,盛產警察蜀黍,酷到不行!
武昌理工學院
下一站,皇家理工學院!
在武漢各大高校的江湖傳說中,武昌理工就像身處另一個次元:人送外號「皇家理工學院」,地處廟山,是當地TOP1級別大學,喜提價值三億的和諧號校車,18分鐘閃電接送,有貴族教室,坐擁湯遜湖。湖北經濟學院
以前是交通限制了湖經,無論美景還是美食,都低調的藏在島裡!但現在騎車10分鐘就是地鐵站的自由,湖經學子不能再低調了!
還有這些
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黃家湖大學城 | 湖北大學 | 華中科技大學 | 武漢生物工程學院 | 華中農業大學 | 中國地質大學 | 湖美2019畢業作品展
武漢攻略
皮膚科自製藥
武漢最牛皮膚科自製藥,賣到脫銷的「網紅藥妝」闢謠篇來了
武漢第一醫院赫赫有名的皮膚科火到全國,小紅書上關於一醫院自製藥的「彩虹屁」滿天飛,某寶上代購、跑腿一大堆,妥妥帶火了一波代購事業。熱愛健康,關愛生命成長的吃貨君迫不及待要為大家解密,賣到脫銷限量供求的醫院自製藥,真這麼神奇嗎?日常好藥推薦
揭秘同濟醫生的私人藥箱,瘋狂種草60種藥品
家庭藥箱裡,到底應該常備哪些方便有效的藥?我們採訪了一位同濟醫院的醫生,扒拉了一下他的私人藥箱,從60多種跟醫藥有關的東西裡,挑選一些安全好用的家庭儲備藥與工具分享給大家。武漢百科全書
2019「武漢百科全書」,請收好
「2019年最新武漢大全」,武漢好吃的、好玩的、好看的……統統都有!你也可以叫它2019《武漢百科全書》!2020年份的我們正在製作中,值得你的期待哦~武漢四季
秋冬吃洪山菜薹
在洪山菜薹面前,漲價算什麼?
自從豬肉漲價之後,能配得上它的菜,在這個季節,只有菜薹了。哪怕一盤臘肉炒菜薹擺在面前,先吃完的會是菜薹。菜比肉好吃的典範。冬春賞磨山梅花
武漢第一批去磨山賞梅花的人,都哭著回來了!
賞梅這件風俗雅事,是每年春節後武漢人的頭等大事,而三面臨水、廻環錯落的東湖磨山梅園,則是武漢人賞梅的主戰場。還有這些
如果你想看2019年度我們記錄下的武漢其他季節之美,可以點擊下方的關鍵詞查看。武漢的另一面
最特別的私廚
開業3個月一直在虧損,3個自閉症患者媽媽的進階之路
如果要統計全武漢的餐廳,那個數字一定很驚人,光點評網站上的甜品類就有1萬6千多家,幾乎沒有人會注意到這家小店,一個全武漢最特別的「私廚」。武漢爹媽蹦迪
凌晨2點在夜店蹦迪的你一定不知道——下午2點,爸媽在這「蹦」
這場舉眾「蹦迪」,可不是在零點後的夜店,這群人,也不是90~00後的年輕男女。他們,大多為60~70後,甚至有的是50年代生人。而這場迪,則是發生在武漢各個角落的舞廳群像。老房改造
我在老漢口中心租了一間老房子,改造成了都市裡的秘密花園
每個武漢租房黨,都有個住單間的夢想。既想住單間,又想價格便宜,位置還不能太偏……錢沒幾個,要求一堆,回頭好好看看自己戶頭存款,「心比天高,命比紙薄」說的是不是你?然而有那麼一小簇超級會生活的幸運鵝,花隔斷間的錢,住著獨門獨戶寬敞大單,還打理得超漂亮。還有這些
這座城市令人動容的另一面遠比你想像中的多,如果你想看2019年度我們記錄下的武漢其他另一面,可以點擊下方的關鍵詞查看。新鮮動態
2019漢馬
李白送孟浩然」之漢馬
一年一度的漢馬是屬於1000萬武漢人的狂歡,2019武漢馬拉報名人數創下全國紀錄,成為最熱門馬拉松,被網友戲稱為「最難中籤」的馬拉松賽事最美賽道、最全服務、最佳口碑……這次,我們換了一種方式記錄!蔡甸首條地鐵線
明天,蔡甸迎來首條地鐵線!
4號線的延長線,作為改善武漢市空間結構布局的軌道交通線路,2019年蔡甸區終於迎來了首條地鐵線路!武漢公益
憨逗咖啡
如果你有60萬元,會用來幹嘛?在當下寸金寸土的武漢,我猜大部分人會趕緊交首付買套房。但有個叫彭靜的武漢女人,卻選擇抵押房子貸款60萬元開了間咖啡館。咖啡館裡請了幾位「童工」,老闆從來不發工資,員工每天都要摔壞浪費掉數不清的食材。每月經營情況都是虧損,卻堅持開了三年!愚人節狂想曲
經過2年加班研發,由武漢吃貨團隊開發的「吃了喵」APP終於進入公測階段!這是市場上首款真正解決「吃什麼,上哪吃」終極問題的App,一個聚集了吃貨智慧與思考的產品,它應用全球領先的AI智能系統,具備 Recommend & Accompany兩大核心功能。現在吃貨君就鄭重把這款App推薦給大家!告白武漢
給武漢的情書
武漢吃貨後臺有一座龐大的留言庫,由大家每天的留言一句一句累積而成,你們在留言區高談闊論妙語連珠,武漢人、美食、街巷裡弄……言辭間飽含對這座城市的情深意切。吃貨君從中精選12句粉絲留言,匯成了一篇關於武漢吃貨的傾城告白情書!